Сазнајте Свој Број Анђела

Беатти'с Цхоцолате Цаке

  • Ниво: Средњи
  • Укупно: 1 сат 35 мин
  • припрема: 30 мин
  • Неактивно: 30 мин
  • кувати: 35 мин
  • Принос: 8 порција
  • Ниво: Средњи
  • Укупно: 1 сат 35 мин
  • припрема: 30 мин
  • Неактивно: 30 мин
  • кувати: 35 мин
  • Принос: 8 порција

Састојци

Поништите све





Маслац, за подмазивање тигања

1 3/4 шоље вишенаменског брашна, плус више за тигање



2 шоље шећера



622 анђеоски број

3/4 шоље доброг какао праха

2 кашичице соде бикарбоне



1 кашичица прашка за пециво



1 кашичица кошер соли

1 шоља млаћенице, промућкана



1/2 шоље биљног уља



25. нов зодијак

2 екстра велика јаја, на собној температури

1 кашичица чистог екстракта ваниле

1 шоља свеже куване топле кафе



Чоколадни путер крем глазура, рецепт следи

Чоколадна глазура:

6 унци добре полуслатке чоколаде (препоручено: Цаллебаут)

1/2 фунте (2 штапића) несланог путера, на собној температури

1 екстра велико жуманце, на собној температури

1 кашичица чистог екстракта ваниле

1 1/4 шоље просијаног шећера од слаткиша

1 кашика инстант кафе у праху

Упутства

ГЛЕДАТИ Погледајте како да направите овај рецепт.
  1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намажите два округла калупа за торте величине 8 инча к 2 инча. Обложите пек папиром, затим путером и побрашните тепсије.
  2. Просејте брашно, шећер, какао, соду бикарбону, прашак за пециво и со у чинију електричног миксера са наставком за лопатице и мешајте на малој брзини док се не сједине. У другој посуди помешајте млаћеницу, уље, јаја и ванилију. Миксером на малој брзини полако додајте мокре састојке у суве. Док је миксер још увек на ниском нивоу, додајте кафу и мешајте само да се сједини, стружући дно посуде гуменом лопатицом. Сипајте тесто у припремљене тепсије и пеците 35 до 40 минута, док тестер за торте не испадне чист. Охладите у тепсији 30 минута, а затим их окрените на решетку за хлађење и потпуно охладите.
  3. Ставите 1 слој, равном страном нагоре, на раван тањир или постоље за торту. Са ножем или офсет лопатицом, премажите врх глазуром. Ставите други слој на врх, заобљеном страном нагоре, и равномерно распоредите глазуру на врх и стране торте.

Чоколадна глазура:

  1. Исецкајте чоколаду и ставите је у посуду отпорну на топлоту постављену изнад шерпе воде која се кључа. Мешајте док се не истопи и оставите на страну док се не охлади на собну температуру.
  2. У чинији електричног миксера са наставком за лопатице, умутите путер средњом брзином док не постане светло жут и пахуљаст, око 3 минута. Додајте жуманце и ванилију и наставите да мутите 3 минута. Смањите миксер, постепено додајте шећер за слаткише, а затим умутите на средњој брзини, стружући посуду по потреби, док не постане глатка и кремаста. Растворите кафу у праху у 2 кашичице најтоплије воде из славине. На малој брзини додајте чоколаду и кафу у мешавину путера и мешајте док се не сједине. Не бичуј! Охлађену торту одмах намазати.

Подели Са Пријатељима:

19. марта знак