Омлет са сиром

  • Ниво: Лако
  • Укупно: 4 мин
  • припрема: 2 мин
  • кувати: 2 мин
  • Принос: 1 порција
  • Ниво: Лако
  • Укупно: 4 мин
  • припрема: 2 мин
  • кувати: 2 мин
  • Принос: 1 порција

Састојци

Поништите све

3 велика јаја разреда А

срећа у рибама

2 кришке америчког сира



2 кашике биљног уља

Упутства

  1. Опрема: тигањ од 9 инча који се не лепи и миксер за урањање
  2. Додајте уље у тигањ на јакој ватри и загревајте га док се на површини уља не појаве ситне мрешкање.
  3. Разбијте јаја у високу чашу или шољу за фрапе и умутите да се мешају 1 минут. (Тхе Ваффле Хоусе користи миксер за слад од 15.000 обртаја у минути.)
  4. Померајући тигањ кружним покретима, сипајте јаја. Наставите да померате тигањ кружним покретима, омогућавајући да се спољашња страна јаја кувају и напухну. Када су спољне ивице чврсто куване, окрените омлет и пеците на другој страни око 30 секунди. Наставите да померате посуду кружним покретима, али не тако често као пре окретања. (Превише покрета у овом тренутку ће узроковати да омлет падне.) Окрените омлет још једном да бисте завршили кување – не више од 30 додатних секунди.
  5. Преклопите 2 кришке америчког сира у средину омлета у облику дијаманта.
  6. Пресавијте омлет на пола, пазећи да покријете кришке сира, и гурните га на тањир.