Цордон Блеу тепсија од пилетине
- Ниво: Лако
- Укупно: 1 хр
- Активан: 30 мин
- Принос: 6 порција
- Ниво: Лако
- Укупно: 1 хр
- Активан: 30 мин
- Принос: 6 порција
Састојци
Поништите све
6 кашика сланог путера
2 шоље шунке ситне коцке
adsens-1
1 1/4 шоље ренданог швајцарског сира
новембар 3. хороскопски знак
1 1/4 шоље ренданог сира Монтереи Јацк
4 кувана пилећа прса без костију и коже, исечена на коцкице
adsens-1
1/2 шоље панко хлебних мрвица
1/4 шоље вишенаменског брашна
2 шоље млека
adsens-2
1 шоља пилећег бујона
31. јануара хороскопски знаци
2 кашике дижон сенфа
1/2 кашичице цаиенне
Кошер со и свеже млевени црни бибер
adsens-2
Упутства
ГЛЕДАТИ Погледајте како да направите овај рецепт. - Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите посуду за печење 9 к 13 инча са 1 кашиком путера.
- Ставите шунку на тањир обложен папирним пешкиром и пеците у микроталасној око 3 минута да смањите садржај влаге. Помешајте швајцарски и Монтереи Јацк сир у чинији.
- На дно припремљене посуде за печење ставите отприлике трећину пилетине у слој. Прелијте половином шунке. Поспите преко 1/4 шоље мешаног сира. Поновите још 1 пут, а затим завршите слојем пилетине.
- Отопите преосталих 5 кашика путера у тигању на средњој ватри. Панко ставите у чинију, сипајте половином отопљеног путера, добро промешајте и оставите са стране.
- Додајте брашно у преостали путер у тигању и кувајте 2 до 3 минута, мешајући све грудвице. Умутите млеко, чорбу, дижон и кајенски кајенски и оставите да се кува док не почне да се згушњава. Уклоните са ватре и умешајте 1 шољу сира док се не истопи. Зачините сољу и бибером.
- Прелијте сос преко тепсије. Поспите преосталу 1 шољу сира, а затим помешајте панко. Пеците док врх не порумени и тепсија не пробуши, 25 до 30 минута.
Подели Са Пријатељима:
