Рок трајања остатака за Дан захвалности
Наравно, узмите свој сендвич од остатака ујутро након велике гозбе. Али нема журбе да завршите — или, још горе, одложите смеће — било каквих укусних остатака. Уз мало труда, можете се побринути да ваша вечера за Дан захвалности настави да даје.
Аутор фотографије: Мицхаел Маркуанд/Гетти
Мицхаел Маркуанд/Гетти
Ноћ захвалности
- Први корак је спаковање оброка. Одвојите време да спакујете остатке у мале контејнере и пластичне кесе које се могу поново затворити; чувајте у корацима који одговарају вашим кухињским потребама — што је мањи, то боље за лакше складиштење и погодност за коришћење директно из замрзивача.
- Користите пластичне кесе и омоте специфичне за замрзивач или складиштење, које су дебље и погодније за спречавање опекотина у замрзивачу. Избаците што је више могуће ваздуха, ограничавајући било какво излагање површини хране, што такође помаже у спречавању опекотина у замрзивачу.
- Одбаците све кварљиве ствари које се неће добро чувати, као што су салате које ће вероватно увенути; срдачно зеленило, попут кеља и купуса, чува се до 3 дана.
- Уклоните сав надев из шупљине ћуретине и чувајте одвојено.
Аутор фотографије: Роузес/иСтоцк
Роузес/иСтоцк
децембар хороскопски симбол
Један дан после Дана захвалности
- Хлеб ће наставити да се брзо суши. Замрзните за хитне ролнице за вечеру или припремите на коцкице или мрвице; умотајте ролне прво у фолију, а затим у пластичну фолију, тако да ролне могу да иду право у загрејану рерну када се пластична фолија уклони. Чувати у пластичним кесама са избаченим ваздухом; чак и замрзнут, хлеб има кратак рок трајања (не више од месец дана) пре него што поприми непријатан укус опекотина у замрзивачу.
- Замрзните остатке попут ћуретине, тепсије или куваних житарица, по жељи, јер се могу добро замрзнути до 3 месеца. Узмите у обзир потребе вашег домаћинства и припремите га пре замрзавања: исецкајте месо за употребу у чорби или тепсији, или ситно исеците на коцкице да бисте га употребили у јелу за салату или јаја. Чувајте и житарице и ћуретину у корацима од 1 до 2 шоље. Замрзните тепсије тако што ћете их поделити на појединачне или породичне делове и умотати их прво у фолију, а затим у пластичну фолију; чувајте у пластичним кесама отпорним на замрзавање које се могу поново затворити са испуштеним ваздухом како би се одложио почетак опекотина у замрзивачу.
Аутор фотографије: мпхиллипс007/иСтоцк
мпхиллипс007/иСтоцк
Три до четири дана након Дана захвалности
- Кувано поврће - рецимо печено, кувано на пари или пржено - треба користити или конзумирати. Будите креативни користећи поврће као пуњење или прелив за храну као што су калцони, такоси, пица или омлет. Било која храна припремљена у затвореној кори — као што су кнедле, равиоли или крокети — такође се може замрзнути на плеху и пренети у врећу за замрзавање да се чува до 1 месец.
- Пире кромпир и остатке надева треба користити — слично куваном поврћу — или конзумирати. Због ћелијске структуре кромпира, цео кувани кромпир се не смрзава добро, али ако се згњечи или користи у гратинирању, одржаће се до 2 месеца. Загревање је најбоље обавити покривено у рерни како би се спречило сувоће, а поклопац је уклоњен током последњих неколико минута загревања.
- Умак треба користити или замрзнути. Додајте кашику у супе или користите као сос за тигање да бисте брзо побољшали укус. У супротном, замрзните сос у малим посудама и чувајте до 2 месеца.
Аутор фотографије: Марен Царусо/иСтоцк
Марен Царусо/иСтоцк
Четири до пет дана након Дана захвалности
- Печене тепсије, као што су гратиниране или лазање, мораће да се конзумирају ако већ нису замрзнуте у појединачним порцијама.
- Традиционалне пите за Дан захвалности треба конзумирати. Пите се могу замрзнути, али ће се вероватно променити текстура.
Аутор фотографије: ЛауриПаттерсон/иСтоцк
18. дец хороскопски знак
ЛауриПаттерсон/иСтоцк
Пет дана до једне недеље након Дана захвалности
- Турску треба користити или конзумирати до овог тренутка.
Аутор фотографије: ДеббиСмирнофф/иСтоцк
ДеббиСмирнофф/иСтоцк
Две недеље након Дана захвалности
- До овог тренутка треба користити или замрзнути сос од бруснице; додавање алкохола у неке сосове од бруснице може помоћи да се задржи више од месец дана. Замрзните сос од бруснице у корацима од 1/2 шоље до 2 месеца — кесе величине ужине добро функционишу и лежат ће равно ради лакшег складиштења.
Аутор фотографије: панцо971/иСтоцк
панцо971/иСтоцк
16. септембра зодијак
Месец дана након Дана захвалности
- Сви смрзнути остаци са знацима опекотина у замрзивачу могу се бацити, јер ће након поновног загревања вероватно добити непријатан укус.
Подели Са Пријатељима: