Перфецт Минт Јулеп
- Укупно: 1 дан 35 мин
- припрема: 5 мин
- кувати: 1 дан 30 мин
- Принос: 10 до 12 порција
- Укупно: 1 дан 35 мин
- припрема: 5 мин
- кувати: 1 дан 30 мин
- Принос: 10 до 12 порција
Састојци
Поништите све
4 шоље бурбона
2 везе свеже метвице
1 шоља дестиловане воде
1 шоља гранулираног шећера
Шећера у праху
ован мушкарац близанац жена
Упутства
ГЛЕДАТИ Погледајте како да направите овај рецепт.- Да бисте припремили екстракт менте, уклоните око 40 малих листова менте. Оперите и ставите у малу посуду. Покријте са 3 унце бурбона. Пустите да се листови натапају 15 минута. Затим сакупите листове папирним пешкиром. Темељно оциједите менту преко чиније вискија. Поново умочите сноп и поновите поступак неколико пута.
- Да бисте припремили једноставан сируп, помешајте 1 шољу гранулираног шећера и 1 шољу дестиловане воде у малом лонцу. Загрејати да се шећер раствори. Стално мешајте да шећер не загори. Оставите са стране да се охлади.
- Да бисте припремили мешавину џулепа од нане, сипајте 3 1/2 шоље бурбона у велику стаклену чинију или стаклени врч. Додајте 1 шољу једноставног сирупа у бурбон.
- Сада почните да додајете екстракт менте по 1 кашику у мешавину јулепа. Свака серија екстракта менте је другачија, тако да морате окусити и мирисати након додавања сваке супене кашике. Тражите меку арому и укус менте - углавном око 3 супене кашике. Када сматрате да је у реду, сипајте целу мешавину назад у празну флашу од литара и оставите је у фрижидеру најмање 24 сата да се 'удруже' укуси.
- Да бисте послужили џулеп, напуните сваку чашу (по могућности чашу за џулеп од сребрне менте) до 1/2 пуне обријаним ледом. Уметните извор нане, а затим упакујте још леда на око 1 инч преко врха шоље. Затим уметните сламчицу која је исечена на 1 инч изнад врха шоље тако да се нос прислони близу нане када пијете џулеп.
- Када се на шољи створи мраз, охлађену мешавину џулепа прелијте преко леда и додајте посипање шећера у праху на врх леда. Послужите одмах.
Подели Са Пријатељима: