Умак од беле кобасице
- Ниво: Лако
- Укупно: 20 мин
- припрема: 5 мин
- кувати: 15 мин
- Принос: 4 до 6 порција као главно јело
- Ниво: Лако
- Укупно: 20 мин
- припрема: 5 мин
- кувати: 15 мин
- Принос: 4 до 6 порција као главно јело
Састојци
Поништите све
нов 2. зодијак
Једна свињска кобасица у цеви од 12 унци
2 кашике вишенаменског брашна
2 шоље млека
Свеже млевени црни бибер, по укусу
Кекси са прашком за пециво, рецепт следи
Кекси са прашком за пециво
2 шоље вишенаменског брашна (око 8 унци), плус још за посипање прашине
окт 7 зодијак
1 кашика прашка за пециво
1 кашичица шећера
1 кашичица фине соли
7 кашика хладног несланог путера, исеченог на кришке
са 3. знаком
3/4 шоље млека
1 кашика густе павлаке
1 кашика несланог путера, растопљеног
Упутства
- Загрејте велики тигањ од ливеног гвожђа на средње јакој ватри. Додајте кобасицу, разбијте је дрвеном кашиком и кувајте, повремено мешајући, док добро не порумени и скувате, око 7 минута.
- Резаном кашиком пребаците кобасицу у чинију, остављајући отопљену масноћу у тигању. У масноћу умутити брашно и кувати, мешајући, око 1 минут. Док мутите, сипајте млеко у шерпу и прокувајте сос. Смањите топлоту и лагано кувајте 2 минута. Умешајте кобасицу и зачините бибером. Преполовите кексе и поделите их на тањире. Сваки бисквит прелијте мало соса и одмах послужите.
Кекси са прашком за пециво
Принос: 8 кекса- Да бисте направили бисквите: Поставите решетку у средину рерне и загрејте на 450 степени Ф. Обложите плех са два слоја папира за печење. Оставите на страну.
- У великој посуди умутите брашно, прашак за пециво, шећер и со. Утрљајте 2 кашике путера врховима прстију у брашно док се потпуно не упије. Преостали путер размутите у брашно док не буде у једнаким комадима величине зрна грашка. Лагано умешајте млеко у мешавину брашна да добијете лабаво тесто.
- Чисту радну површину лагано поспите брашном и извуците тесто на њу. Утапкајте тесто у правоугаоник дебљине 1/2 инча. Пресавијте тесто на трећине као пословно писмо. (За љускавији бисквит поновите савијање други пут.) Утапкајте тесто у правоугаоник величине 5 к 8 инча и дебљине око 3/4 инча. Користите округли резач од 2 до 3 инча да направите 6 кекса и пребаците их у припремљени лим за печење. Притисните комадиће теста и исеците још 2 бисквита.
- Да бисте направили глазуру: Помешајте крему и отопљени путер у малој чинији. Лагано премажите врхове кекса глазуром. Пеците док не порумени, око 15 минута. Охладите на решетки 5 минута пре сервирања.
Подели Са Пријатељима: