Сазнајте Свој Број Анђела

Супа од грашка са шунком

  • Принос: 4 до 6 порција
  • Принос: 4 до 6 порција

Састојци

Поништите све





1/4 шоље маслиновог уља

1 велики лук, ситно исечен на коцкице



2 стабљике целера, ситно исецкане на коцкице



2 шаргарепе, ситно исечене

Једна врећа од 1 фунте исецкати грашак, испрати и пробрати



1 1/2 фунте димљене шунке



2 литре пилећег темељца, воде или комбинације

13. августа зодијак

Сол и свеже млевени црни бибер



Упутства

  1. У великој шерпи пропржите лук, целер и шаргарепу на средње јакој ватри. Додајте грашак и шунку и прелијте темељцем за неколико центиметара. Пустите да проври и кувајте око 1 сат док супа не постане густа и грашак се скоро распадне, али не сасвим. Зачините, по укусу, сољу и бибером. Уклоните шунку и оставите да се охлади. Извуците месо из скочне кости шунке и исеците га. Украсите шунком и бибером.

Подели Са Пријатељима: