3 Вечере за лечење црева које препоручују лекари

Многи моји пацијенти немају времена за кување, прибегавајући уместо тога нездравом јелу, предпакованој храни или уопште прескачући вечеру.

Ресетујте црева

Пријавите се за наш БЕСПЛАТНИ коначни водич за здравље црева који садржи рецепте и савете за лечење.

Не треба да вечеру претворите у аферу инспирисану Мартха Стеварт од седам јела, а сигурно можете фино да зграбите Вхоле Фоодс после посла. Али истовремено припремање вечере не мора да се осећа као херкулски посао.

На крају, подстичем пацијенте да се одрекну исхране и врућих барова. Уместо тога, тражим од њих да припреме мало и припреме један од ова три некомпликована рецепта за вечеру. Мој приступ заузима једноставан, али нутритивно свеобухватан приступ вечери који погађања избацује из бројања калорија: Напуните тањир једном четвртином протеина и здравом масноћом, а за остале три четвртине додајте велику салату или поврће.

Пхото биНаташа Мандић

Такође покушавам да уврстим ферментирану и култивисану храну да подржим раст и размножавање здравих цревних бактерија. Ови укључују:

• Култивисана храна, попут кокосовог јогурта или кефира од козјег млека
• Ферментирана храна , попут јапанског ферментисаног поврћа, киселог купуса или кимчија
• Култивирани напици који садрже повољне живе бактерије, попут комбухе

Ако једете праву храну, укључујући узгајану или ферментисану храну, одржавате своје црево здравим и спречава дисбиозу, неравнотежу између повољних и неповољних цревних микроорганизама што доводи до цурења црева, прекомерног раста бактерија танког црева (СИБО) и многих других поремећаја црева.

Открио сам неколико других једноставних правила којих се морам придржавати како бих сваку вечеру учинио прихватљивом и избегао преједање:

• Ако знате да ће вечера каснити, а касно поподне огладните у канцеларији, узмите здраву ужину.
• Одвојите тренутак да размислите о свом дану током вечере. Док се трудите да се позабавите својим цревима, подстичем вас да свакодневно водите дневник хране и симптома. И поред тога, водите унос дневника захвалности за сваки дан.
• Успорите и будите пажљиви са храном. Неки се исповедају као што су читање путем друштвених мрежа, листање омиљеног часописа или провера е-поште док једу. Ове радње не дозвољавају да будете присутни у опуштеном стању неопходном за несметано и лако варење.
• Ако патите од гасова, надимања и других беда након оброка, припазите колико течности конзумирате, пијте мање током оброка како бисте избегли разблаживање дигестивних ензима и испробајте свеобухватан додатак дигестивног ензима око 15 минута пре оброка. Ова три оброка су осмишљена тако да олакшају ваш пробавни систем, али симптоми се и даље могу јавити ако се не придржавате ових правила.
• Покушајте да завршите са вечером најмање три сата пре спавања како бисте смањили шансе за рефлукс киселине из непробављене хране која још увек седи у вашем стомаку и гура киселину у једњак.

Махи-Махи са шалотом, кречом и поврћем у пергаменту

Свестран, једноставан за припрему оброк са мало или нимало чишћења! За вашег госта то је као изненађење у торбици. Слободно удвостручите или утростручите рецепт ако имате госте на вечери. Овај оброк без житарица лако се пробавља.

Служи 2

Састојци

значење 811

• Два махи-махи филета од 6 унци (дебела око 1 инч) *
• ½ кашичица морске соли
• ¼ кашичица црног бибера
• 1 кашика кокосовог уља
• 1 кашичица нарибане корице креча
• 1 кашика свежег сока од лимете
• 1 кашика млевеног свежег першуна **
• 1 кашика млевене свеже мајчине душице **
• 1 љутика, млевена **
• ½ шоља сушене шаргарепе **
• ½ шоља сушеног грашка **
• ½ шоља жилиране тиквице **
• 4 танке кришке креча

* Можете заменити било који филе дивље беле рибе чврстог меса, попут морске плодове, бакалара или вахње.

** Такође можете пробати различите комбинације биљака и поврћа.

Метод

1. Загрејте рерну на 400 ° Ф.
2. Исеците два комада пергамент папира величине 15 к 24 инча. Преклопите на пола попречно. На сваки комад нацртајте пола великог срца, а преклоп папира дуж средишта срца. Маказама изрежите два пергамента у облику срца.
3. Поспите рибу сољу и бибером. Ставите по један филе близу набора сваког пергаментног срца.
4. Комбинујте у посуди кокосово уље, корицу креча, сок од лимете, першун и мајчину душицу; мешајте док се не помеша.
5. Прелијте сваки филе половином смеше кокосовог уља. Лук, шаргарепа, грашак снег и тиквице равномерно поделите између два филета, а на врх додајте по 2 кришке креча по комаду.
6. Почевши од врха срца, преклопите једну половину срца преко друге, потпуно покривајући рибу. Ивице запечатите уским наборима. Заврните крајњи врх да бисте га чврсто причврстили.
7. Ставите пакете пергамента на лим за печење. Пеците 15 минута. Пребаците на тањире за сервирање, отворите пергамент папир и одмах послужите.

Пржено поврће и шкампи преко пиринчаних јуфки

Пхото биСачекајте развод

Брз и лак радни дан. Ова богата комбинација рачића, поврћа и поврћа без глутена заиста задовољава ваше непце. Направљено од гхее-а богато маслачном киселином, извором бутирата, који делује противупално на црева и одржава ћелије које постављају дебело црево здравим - ово јело је права комбинација хранљивих састојака за зарастање црева. Ђумбир, као функционална храна, повећава својства овог рецепта у борби против упала.

Служи 4

Састојци

• 8 грама сувих пиринчаних резанаца
• 1 килограм великих дивљих сирових шкампа, ољуштених и обрађених
• 1¼ кашичице морске соли, подељене
• ¼ кашичица црног бибера
• 2 кашике гхее-а, подељене *
• 1 шоља печурки, нарезана **
• 1 шоља исецкане шаргарепе **
• 1 шоља махуна грашка **
• 2 мала млада лука, танко резана **
• 1 шоља Домаћа поврћна чорба
• 1 кашика јабуковог сирћета
• 2 кашичице меласе
• ½ кашичица млевеног ђумбира
• 1 кашика сусамовог уља
• ¼ шоља свежег босиљка, исецканог
• 1 кашика препрженог сезама

* Ако немате гхее, авокадо или кокосово уље је одлична замена.

** У овом јелу користите било коју комбинацију поврћа.

Метод

1. Нека лонац воде прокључа. Додајте пиринчане резанце, склоните их са рингле и пустите да седе 5 минута док не омекшају. Оцедите и исперите резанце у хладној води, и оставите са стране.
2. Поспите шкампе са ½ кашичице морске соли и ¼ кашичице бибера.
3. Загрејте 1 кашику гхи-ја у великој тави на средње јакој ватри. Пирјајте шкампе у тави док не постану чврсте и ружичасте, 5 до 10 минута. Пренесите шкампе на пладањ.
4. Смањите ватру на средњу и додајте преосталих 1 кашика гхее-а. Додајте печурке, шаргарепу, махуне грашка и млади лук. Пирјајте док не омекша, 2 до 3 минута.
5. У малој посуди умутите биљну чорбу, сирће, меласу, преостале ¾ кашичице морске соли, ђумбира и сусамовог уља. Додајте сос поврћу у тави. Умешајте пиринчане резанце и шкампе и наставите да кувате док се не загреју.
6. Поспите семенкама босиљка и сусама и послужите топло или хладно.

Пилетина Пиццата

Пхото биНадине Греефф

Ова укусна, лимунска пилетина савршена је за сваку прилику и брзо се припрема. Јело садржи капаре који су богати кверцетином - биљним полифенолом који помаже зарастању баријере слузи у цревима промовишући раст Аккермансиа муцинипхила , пријатељски микроб црева повезан са побољшаном толеранцијом глукозе и витком телесном масом.

Служи 4

Састојци

• Пилеће пециво без узгоја килограма, без антибиотика, очишћено *
• ⅓ шоља брашна од смеђег пиринча
• ½ кашичица соли
• ¼ кашичица црног бибера
• ¼ шоља органског гхее **
• 2 љутике, исецкане
• 3 кашике свежег лимуновог сока
• 2 кашике капара
• ¾ шоље пилеће чорбе
• Лимун се увија, за украшавање (лимун нарежите на танке колутиће, направите рез на пола круга и дајте му преокрет)

* Пилећи или свињски котлети такође добро функционишу уместо пилећих резова.

** Маслиново уље може се заменити гхееом.

Метод

1. Поставите пилеће резове у један слој између два листа пергамент папира и мешајте док не буду дебљине око ¼ инча.
2. Пиринчано брашно, со и бибер помешајте у плиткој посуди.
3. Потопите пилеће резове у смешу брашна, равномерно премазујући сваку страну.
4. Загрејте гхи у великој тави на умереној ватри 2 до 3 минута.
5. Окрените ватру на средње јаку и додајте пола комада пилетине у једном слоју; не гужвати се. Кувајте 4 до 5 минута са сваке стране, док пилетина не постане светло браон; уклонити и оставити по страни. На исти начин кувати и преостале комаде пилетине; уклоните и оставите по страни са првом серијом.
6. Додајте љутику у шерпу и динстајте 2 минута.
7. Додајте лимунов сок, капаре, пилећу чорбу и комаде пилетине у исти плех. Динстајте око 5 минута док се сос не згусне.
8. Пилетину пребаците у посуду за сервирање и украсите лимуновим завртањима. Служити.

Савет: Ово јело можете направити 2 до 3 дана унапред; лепо се подгрева.

Мислите ли да је потребно дуго времена да се ствари преокрену у вашем цреву? Волео бих да вам помогнем да ресетујете здравље црева помоћу моје брзе тродневне дијете за поновно покретање црева. Све планира за вас за три дана, тако да можете кренути ка блаженству. Кликните овде да бисте преузели ову бесплатну е-књигу већ данас!

Подели Са Пријатељима: