3 савета фармера 4. генерације за начин живота налик на фарму где год да живите

Док узгајање сопствених производа и узгој стоке окружени свежим ваздухом и хектарима отвореног простора звучи као сан, за многе од нас то није стварност. Али према Вил Харис , пољопривредник у четвртој генерацији и власник Пашњаци белог храста —породична фарма која користи регенеративну пољопривреду и хумане праксе сточарства — могуће је пратити начин живота налик фарми где год да живите.

Становници града, обратите пажњу! У овој епизоди од миндбодигреен подцаст , Харис дели корисне савете како да преузмете власништво над вашим личним системом исхране и живите здравији живот. (Као резултат тога, можда ћемо чак променити будућност пољопривреде.)

Изаберите месо храњено травом, ако сте у могућности

Ако можете, Харис препоручује да се увек одлучите за месо храњено травом. Сада, храњени травом је постала помало популарна реч у разговорима о здрављу и добробити, али Харис пружа неки занимљив увид у процес узгоја стоке: на Харисовој фарми кравама је потребно око две године на пашњаку да дођу до онога што он назива својим „тежина клања“, која је око 1.200 фунти.

хороскоп за 21. март

„Живот једног индустријско створење је веома, веома различито“, објашњава он. „Све је у томе колико брзо можете да узгајате животињу и колико јефтино то можете да урадите. У индустријском моделу, он каже да је потребно око 18 месеци да крава достигне 1.500 или 1.600 фунти. „То производи неприродно гојазно створење које се никада не би појавило у природи“, објашњава он.

А неприродно гојазна створења имају много краћи животни век: каже Харис, просечан природни животни век краве је око 20 до 24 године; али ако бисте оставили индустријску краву да доживи своје дане у том товилишту, „[она] не би живела много старија од тих 24 месеца“, примећује Харис. „Створење умире од свих болести [од] гојазности и недостатка вежбања који убија већину нас.

Према Харрису, наивно је мислити да једење нездравог створења не би имало утицаја на наше здравље. „Некако смо почели да верујемо да је јести створење које умире од гојазности сасвим у реду. Неће ти шкодити.”

Наравно, месо храњено травом није доступно свима, али у најмању руку покушајте да схватите одакле потичу ваши животињски извори и како њихови животи могу утицати на ваш.

Узгајајте своје поврће

Наравно, можда немате хектаре земље за обраду, али можете посадити своје свеже зачинско биље и поврће. „Можете произвести невероватну количину хране на малом простору. Невероватно је шта можете да урадите“, каже Харис. Сада, можете ли зарадити за живот од продаје, као што то чини Харис? Не баш, каже он. „Али прехранити своју породицу или суседне породице — то је прелепо, и то се може учинити.“

На пример, можете започети а башта квадратних стопа (обично поврће укључује цвеклу, броколи, шаргарепу, карфиол и зеље) или изаберите биљке које се лако узгајају, нпр. парадајз и биље . Наравно, нећете моћи да узгајате стоку на малом простору, али искористите земљиште (или прозорску даску!) које имате.

нов 24 хороскопски знак

Упознајте регенеративног фармера

Коначно, најважнија ствар коју можете да урадите, каже Харис, јесте да упознате регенеративног фармера у вашем крају. „Заиста бих волео да сви ви нађете регенеративног фармера што је ближе вама и упознате их“, каже он. „Ако не можете да одете на фарму, обратите им се на мрежи – прочитајте њихову Фацебоок страницу или било које друштвене медије које користе – упознајте што више о њима и постаните учесник у њиховом програму.

Сазнајте где продају своје усеве и дајте предност њиховој куповини, ако можете. На крају крајева, „Једини начин на који ћете моћи да им помогнете је да купујете од њих“, каже Харис. „Ниједан фармер не може производити храну, узгајати и повећати рад осим ако не нађете купце – тако већина вас може помоћи.” (Можете контактирати Харрис анд Вхите Оак Пастурес овде , ако сте заинтересовани.)

За понети

Према Харису, свако може да живи начином живота инспирисан фармом. У ствари, држање на уму најбоље праксе фармера може помоћи регенеративним фармерима да остану у послу. „Свака промена коју видимо биће функција потражње потрошача“, примећује он, па схватите ово као знак да живите живот на фарми – без обзира где зовете дом.

Надамо се да ћете уживати у овој епизоди! И не заборавите да претплатите се на наш подкаст на иТунес-у , Гоогле подкасти , Спотифи , Амазон Мусиц , или ЈуТјуб !