3 тајне исцељујуће благодати Мисо-а

Мисо се недавно попео на лествицу трендовске хране и кувари га користе на разне начине како би додали мистериозни укус умамија који углавном недостаје у америчкој кухињи. Међутим, источни исцелитељи су ову „супер храну“ вековима користили као средство за смањење ризика од дегенеративних болести, доприносе укупном здрављу и додају изузетну арому и дубину својој храни. И, иако је требало неколико хиљада година, модерно научно истраживање почело је да се хвата за древни фолклор и открило је да свакодневна употреба мисоа може бити моћан лек у борби против разних западних болести.

Иако ми је једноставно слушање о исцелитељској моћи мисоа било довољно охрабрење да га окренем, прегледање три тајне његове моћи учиниће обраћенике свима нама.

1. Бастион здравља

анђео број 722

Благодати мисо-а почињу са његовим огромним храњивим профилом. Мисо је одличан извор гвожђа, калцијума, калијума, витамина Б и протеина. У ствари, мисо, који се прави од ферментисане соје, садржи пуно протеина који садрже све есенцијалне аминокиселине и требало би га сматрати важним извором протеина за биљоједе и месоједе. Даље, соја чини око 20 процената уља и одличан је извор квалитетних полинезасићених масти. Ова врста масти је толико корисна да је ФДА чак препознала његову способност смањења „лошег“ холестерола и овластила произвођаче сојиних производа да их означе као способне да смање ризик од срчаних болести. Да хвала.

2. Плаћеник болести

11. децембра зодијак

Такође, мисо није пријатељ болести животног стила, која постаје све распрострањенија са сваким цхеесебургером или милксхакеом који трбамо. Поред способности мисо-а да побољша холестерол, соја од које се производи мисо садржи и изофлавон Генистеин, за који је доказано да инхибирају рак способност раста и ширења. Даље, Генистеин је моћан антиоксиданс који помаже у уклањању слободних радикала који загађују наша тела. Производ нашег окружења, прехране и стреса, слободни радикали имају оштру способност да изазову ћелијску дегенерацију и низ других здравствених проблема. Ово је посебно важно за активне појединце и спортисте издржљивости, јер вежбање ствара луду количину слободних радикала.

3. Сила ферментације

нов 27 хороскопски знак

Комплексна комбинација састојака и магични процес двоструке ферментације трансформишу ниску соју у дигестивну силу на коју треба рачунати. Процес ферментације помаже у разградњи сложених протеина, уља и угљених хидрата који се налазе у мису и помажу у процесу варења. Такође, како соја ферментира, лактобацили се повећавају, што олакшава асимилабилност хранљивих састојака, док истовремено промовише здрав пХ у дигестивном систему. Као појединац са жестоким стомаком, ова пробавна стимулација је божји дар и главни је разлог што одржавам исхрану са пуно мизоа.

Иако мисо стиче широко распрострањену репутацију због своје способности да лечи и побољшава здравље, већина користи коју добијам је од „повезаности“ коју осећам са земљом и собом након што сам попио огромну посуду мисо супе. Његова необична способност да теши и умирује и у најстреснија времена уверила ме је да је живот без мисоа живот који није у потпуности у складу са мојом жељом да будем срећан, здрав и да служим својим ближњима. Осим тога, прилично је укусно за покретање.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: