4 Ајурведске праксе које чине време оброка света

Према Аиурведа , Древна наука о здрављу и исцељивању из Индије, храна утиче на наше тело уз поштовање када се конзумира поштовањем. Другим речима, оброке се могу сматрати светим ритуалима.

Храна је јела, ватра (извор топлоте) на којој је кувана, ватра у нашем стомаку која ће га даље пробавити, а душа која доживљава радост учешћа у укусној храни која се сматра божанском. 

Рођен је у духовну породицу у Индији који је пренео ову мудрост на неколико генерација, и ја, и ја пригрлимо побожни однос према мојим оброцима.

Током година, приметио сам многе предности једења на овај начин: прављење оброка свето могу да спречи безумну потрошњу хране, прекомерне дијете, па чак и прехрамбени отпад. 

анђео број 61

Без обзира и на ваше верске веровања, такође, можете учинити да обуздате свете, користећи следеће ајурведске прехрамбене правила:

Унапред планирајте оброке и улагајте у праву храну

Многи од нас имају навику да се зајебавају, закутају, гурнеју, журе и лупају кроз нашу куповину и припрему хране. Ако одлучите унапред да планирате оброке унапред, ваш дневни календар ће почети испољавање великих празних слотова резервисаних за само-негу и љубав према себи. Започећете да гледате храну и њено кување као чин поштовања. Планирање оброка ће вам уштедјети време и мозга, смањити стрес и с временом смањити рачун за прехрани.

Имајте на уму где добијате своје производе. Тражи Онлине за у близини Продавнице природних хране, пољопривреднике, и ЦСА Фармс где можете да попуните своју кутију са органски узгајаним, локалним производима. Добро се понашате добро је чин поштовања. Ако имате додатни новац и време да потрошите, трошите га на висококвалитетну храну за себе и ваша породица је добро вредно.

Изаберите 'Живи' храну преко 'беживотне' хране

Процијените своје недавне изборе хране. Да ли су већина свежа, органска, сложена, свеже кувана и инспирисана? Или су биле већина једноставна, конзервирана, кутија, упакована, смрзнути и остати? 

Храна која су свежа су жива храна. Позване су исхрани и виталност прана, или животна снага, у Ајурведи. Иако кутија од житарица, лименке од туњевине или протеинских бара може се похвалити храњивим вредностима, сама чињеница да је на полици седи на пољу у кутији или омотачима средствама, у смислу пране, то су мртве хране.

Према древном систему, претерано рафинирани, прерађени и стабилни својства полицама ове хране учиниће вас досадним, поспаним, па чак и болесно. Осећамо се живо, повезаније и благословљене пране када једемо свеже ухваћену туну, на пример, у односу на отварање конзерве туњевине.

Изаберите смирујуће намирнице преко пригушене и иритантне хране

Постоје три класификације хране у Ајурведи. Желите да избегнете оно што се називају Тамашић Храна. Ово су тешка храна због које се осећате успавано или досадно након јела, устајалне хране и полу кухане хране. Ова листа такође укључује опојне и наркотике.

Такође, пазите рајашић Храна. То су стимуланси попут кафе или чаја, алкохола, паљење вруће и зачињене хране или хране која изазива пецкање током варења. 

Уместо тога, покушајте да једете више Саттвиц Храна: Ова храна су лагана и лака за пробављање; Повећати снагу, животни век, здравље и имунитет; и угодни су за чула. Храна која долази у овој категорији су органска крава и коза млеко; путер и гхее; необрађен, некуван, стари мед; свеже сезонско воће; зелени или жути мунг лентили; И пшеница, пиринач и јечам. Свеже поврће, воће, матице и семе, пасуљ, необрађени зрно, месо и јаја одгајани пашњаци, дивље ухваћене рибе и пречишћена вода такође припадају и на овој листи.

Наш однос са храном је веома слојевити, а ипак ајурведски начин вежбања самополађења једењем сатвичних оброка није све то компликовано. Можете одмах да знате која вас храна загура (брза храна или загрејана замрзнута јела) или вас праве надражене и немирне (вруће Цхеетос и бескрајне шољице кафе) и оно што вас смири (шоља млека или слатког браакског кобблера на основу начина на који ваше тело то реагује. Следећи пут када једете оброк, стварно се прилагодите како се ваше тело осећа након што је готов и пустите да те информације воде ваше изборе хране који се крећу напред.

Реците самопоштовање мантре

На крају, то рекавши себи много пута дневно може вам помоћи да се сетите да је храна толико више од хране: 

Нека све што сам ставио у уста да једем чин само-референцира.

Нека све што ме ставим у уста да буде у служби мог здравља и исцељења.

Нека све што ми ставим у устима чин самовоље и неге.

Моји студенти Аиурведа су лепо одговорили на овај позив да поштују своје сопство са сваким угризом који конзумирају. Научио сам исто само-брижљиве ставове свом сину када је одрастао. Сада када живи сама, то ми даје огромно задовољство да га гледам како троши новац на храну, узме времена да је потребно да се за себе куха и ужива у сваком загризу, неприкологетски.