5 чињеница због којих ћете два пута размислити пре него што поједете пилетину
Иако су неки људи у потпуности изрезали месо, многи су само црвено месо изрезали у корист живине и рибе. И мада можда мислите да је једење пилетине здравија или земља пријатнија опција у поређењу са говедином, то је много сложенија прича. Како се многи људи пребацују на пилетину, потражња се повећава, а живинска индустрија се одазвала позиву на начин који можда није толико здрав за човека или птицу.
Ако се бавите живином, ево шта треба да знате о куповини и једењу пилетине. Раздвојимо:
1.Фабричка пољопривреда може имати неетичку праксу.
Конвенционално фабричко-пољопривредне праксе може имати а мноштво етичких питања : Говоримо о препуним чуварима, подовима прекривеним изметима и хиљадама живих животиња спакованих тако чврсто да се једва крећу, а још мање упуштају у комфорна понашања попут кључања, истезања крила или једноставног ходања.
10. јула знак
Резултат може дати стресне пилиће са смањен имунитет на болести који се провлаче кроз пренатрпане објекте. Болесне птице (а често и оне здраве) такође могу добити вишеструки курс антибиотика, чији трагови може на крају да заврши у нашим телима .
Реклама
два.Пилетина у фабричком узгоју може бити нездрава за људе и животну средину.
САД годишње узгајају милијарде пилића, што годишње може створити милијарде фунти измета. Иако се неки користе као ђубриво, буквално има још тона отпада, који се, без обзира колико се добро њиме управља, могу прелити и може загађивати наш ваздух, земљу и воду.
анђео број 1044
Радници фабричких фарми такође се могу свакодневно суочити са хемикалијама које се користе за чишћење и дезинфекцију живине, што потенцијално има покренути респираторне проблеме, осип и хемијске опекотине .
3Повежите се са пилетином - и потражите пашњаке.
Иако је узгој сопствених пилића фантастичан за оне који то могу, не може свако да узгаја своју живину. Следећа најбоља ствар је да упознате локалног произвођача пилетине од кога можете набавити свеже птице узгајане на пашњацима. Ове произвођаче можете пронаћи на локалном пољопривредном тржишту, продавници здраве хране, прехрамбеној задрузи или ЦСА - или посетити ЛоцалХарвест.цом за спискове малих, локалних и органских фарми.
Додатни бонус код ових врста изузетно здравих птица: Слободно једите кожу! Иако можда мислите да је најбоље одлучити се за пилећа прса без костију, без коже, ако су од здравих пилића узгајаних на пашњацима, кожа може бити прилично хранљива.
Четири.Знајте свој пилећи жаргон!
Ако морате да идете рутом супермаркета, можда бисте се до њега одвозили штапом научите понекад збуњујућу терминологију тако да можете купити најбољу пилетину коју си можете приуштити:
- Сертификовано органско је најбоље што можете купити у супермаркету. Иако може бити скупо, то значи да нема антибиотика, хемијских додатака или пестицида. То такође значи да је птица храњена без нуспроизвода животињског порекла, а животиња је имала свакодневно вежбање.
- Сертификован као хуман и рукован значи да је ваша пилетина узгајана у складу са стандардима који захтевају довољно простора, склоништа и нежног руковања како би се ограничио стрес и забрањује употребу антибиотика и адитива.
- Слободан опсег значи да пилићи сваки дан морају да изађу у ограђену ограду, мада нема захтева колико времена проводе на отвореном.
- Одгајан без антибиотика значи управо то, али не значи и без дрога - овим пилићима је дозвољено дозирање другим лековима.
- Одгајан без хормона је етикета коју често можете видети, али може бити прилично бесмислена, јер УСДА уопште не дозвољава употребу хормона у пилетини. (Хормони се чешће користе у говедини.)
- Природно или узгајано на фарми такође могу бити маркетиншки трикови, јер потрошачима мало говоре о начину узгоја пилетине, ономе што је храњено или ако је лечено лековима и антибиотицима.
5.Не морате да исечете пилетину из хладне ћуретине (намењена игри речи).
Са порастом фабричког узгоја пилетина је постала широко доступна, иако јефтина, обилна, птица ниског квалитета. Али, осврните се само на генерацију или две и видећете да је за неке наше родитеље и многе наше баке и деке живина била посебна посластица, а не свакодневни догађај. Можда је време да почнемо да смањујемо потрошњу пилетине да бисмо помогли животној средини, животињама, радницима и себи.
хороскоп 9. октобра
Ево неколико предлога за покретање лопте:
- Размислите о учешћу у покрету Безмесни понедељак и додајте своје четвртке без пилића како бисте проширили своје кулинарске хоризонте и били љубазнији према земљи.
- Замислите пилетину као споредну представу, а не као главни догађај. Када једете пилетину, можда ћете желети да једете мање количине.
- Запамтите, ако се смањујете на производе животињског порекла, то немојте покушавати да напуните прерађеним не-месним алтернативама, које могу бити пуне адитива и конзерванса.
Доња граница.
Подстичем вас да купујете најбољу, најздравију, најсвежију, органску живину (и месо такође!), Узгајану на пашњацима. Једење живине дефинитивно може бити део здравог начина живота, само будите сигурни да јесте купујући и једући своју пилетину с пажњом. У најмању руку, потрудите се да пилетина коју једете буде узгајана и органска - и уживајте у сваком залогају.
