5 начина на који РДС воли да користи куркуму за његове противупалне користи

Када је у питању укључивање биља и зачина у нашу исхрану, постоји онај који се стално држи као електрана. То није нико друго него куркурско, антиоксидантно богато састојак који се користи хиљадама година да би се промовисало благостање.

Куркеричан Садржи разне кринкуминоиде, који су биоактивна једињења која помажу у пружању ових импресивних користи. И његова главна кринкуминоидна-цурцумин интензивно проучен 1 за његове противупалне акције, антиоксидативне активности и Способност смањења оштећења оксидације 2 .

Многи људи сматрају да рад куркума у ​​свакодневној рутини помаже ублажавању бола у мишићима и зглобној нелагодности која се покреће упалом, појачаном здрављу црева и побољшати расположење .

444 што значи новац

Тражите неку инспирацију о томе како неприметно радити овај зачин у кување? Ево пет начина Регистровани дијететичари користе га у сопственим кухињама :

У тобагонијанском цуррију

'Лично, волим плодове мора; у ствари, то је моја омиљена храна. Ја волим Цурри Цраб и кнедле из Тобага, сестрин острво Тринидад. Тобагониан Цурри је комбинација курмара, геера, коријандера, и белог лука - понекад још више. Ови зачини имају невероватна антиоксидативна својства. Ови зачини имају невероватна антиоксидативна својства. Ови зачини имају невероватна антиоксидативна својства. Ови записи имају невероватна антиоксидативна.'

- Маиа Феллер, М.С., Р.Д., ЦДН , Регистровани дијететичар Нутрициониста БРООКЛИН-а МЕА ФЕЛЛЕРИТИОН НОТРТИОН

У бхинди масала

'My all-time favorite cultural dish since I was young is called bhindi masala, which is a South Asian spiced okra dish. The okra is sautéed with a blend of spices like turmeric, chili powder, cumin, and dried mango powder, which brings a burst of flavor in every bite. This dish has been a weekly staple since it can be an enjoyable way to incorporate plant-forward meals and celebrate cultural flavors in моје домаћинство. '

- Су наз, р.д., Клинички дијететичар у Чикагу, Илиноис

У патлиџанском цуррију

'Једно од мојих најдражих културних јела је цурри. Ово ароматично јело је учитано зачинима, попут куркерице и белог лука, који нуде корисне антиоксиданте и одлични су за здравље црева. Такође је сјајан начин да се ради у биљном и текстуру!'

-Јессица Кеене, М.С., Р.Д., СНС, школа Р.Д. и регионални директор уједињеног школског округа Сан Диего, Сан Диего, Калифорнија

вага мушкарац бик жена

У клисној источној кухињи

'Лично, волим средњу кухињу, посебно либанонски, перзијски и турски. Укључују обиље ароматичних зачина попут шафрана, сумака и куркуса - оптерећен низ антиоксиданса плус поврће богато влакнима, храњивим дну, сушеним воћем, махунарке, цела зрна , ораси и семенке. Ако сте вегански или биљни, лако је пронаћи неколико опција менија које су обојено и храњиве и хранљиве када ручате. Дакле, то је за мене без Браинера, јер мој деликатни ГИ систем најбоље функционира на дијети високог влакана. '

- Јеннифер Хнат, РДН , примљени и намерни стручњак за јело

рибе мушкарац лео жена

Као свакодневни рејт

'Као Дуготрајност дијететичар , Помажем својим клијентима да оптимизирају свој метаболизам дијетом која укључује пуно биља и зачина. Моје омиљено биље за употребу су рузмари, оригано, тимијан, цилантро и першун. Додатни укуси од зачина попут ђумбира, куркумуча и бибера садрже снажна противупална једињења која су такође корисна за варење. '

- Она Давар, Р.Д., ЦДН , Интегративни дијететичар, здравствени тренер, говорник и аутор

Одвајање

Без обзира да ли штуљач провирите патлидллант или додате мало куркурца на следећу преливу салате, овај зачин је онај који не желите да пропустите.

Јасно, нема недостатка начина да се укључи куркумурца у своју исхрану -Не спомињете, такође можете Узмите га као додатак како бисте осигурали да свакодневно искористите њене користи .