5 најмање наметљивих поврћа које можете додати у свој смоотхие

Један од најлакших начина да ујутру или поподне обогатимо поврће богатим хранљивим састојцима јесте да га додате у смути – али то не значи да желимо да наши смутији имају обилан укус поврћа.

Да бисмо сузили одељак о огромној производњи, обратили смо се Френсис Ларгеман-Рот, РДН , стручњак за исхрану и аутор Смоотхие & сокови , за њен савет о идеалним састојцима који неће нужно учинити да ваше пиће има укус попут поврћа. Овде она дели своје омиљено поврће које треба да има залихе за мешање смутија (и тачно зашто их ископава):

Беби спанаћ

„Најбоље поврће које можете додати свом смутију, а да то нисте ни приметили, је беби спанаћ“, каже Ларгеман-Ротх. „Беби спанаћ је веома нежан и нема јак укус, тако да веома добро функционише у смутијима.“ Иако то може мало променити боју ваше мешавине, то не значи да ће доћи до укуса.

26 анђеоски број

Без утицаја на укус, додавање спанаћ обезбеђује добру дозу фитонутријената, антиоксиданата и пребиотик влакна—посебно бета-каротен, витамини А и К и лутеин. Такође је одличан биљни извор гвожђа, магнезијума и фолата. Осим тога зелени смутији , спанаћ се неприметно уклапа у било који од ваших омиљених рецепти за здраве смутије .

Замрзнути карфиол

„Замрзнути карфиол можда звучи као чудан додатак, али је заправо одличан“, објашњава она. „Замрзнути карфиол је мало блажи од свежег и лако се уклапа у било коју врсту смутија, иако желите да имате неко природно слатко воће у мешавини, као што су банана, бобице или сок.

Скоро увек имамо карфиол при руци — то је врхунско поврће за више задатака — и волимо идеју да га убацимо и у блендер. У овој поставци, ради као одличан текстурални додатак и опција неутралног укуса за повећање количине мешавине. Овај поуздан крстоносно поврће такође може помоћи у побољшању управљања шећером у крви док подржава  здравље црева  и здравље срца.

Кувани слатки кромпир или тиква од маслаца

на много начина, слатки кромпир и тиква су били Ларгеман-Ротхови најизненађујући предлози, мада када успорите да размислите о профилима укуса и текстурама, то има много више смисла. „Ово природно слатко и скробно поврће чини леп додатак смутијима“, каже она. „Почните са само ½ шоље куване, иначе вам смоотхие може постати превише густ.“ Они су такође извори бета-каротена, који помаже у одржавању имунитета.

Коришћење овог природно слатког поврћа значи да тежина мешавине заслађивања није у потпуности на воћу, што значи да их можете упарити са киселијим опцијама попут поморанџе. Такође се добро држе зачина: мало ђумбир , цимет , или куркума не би погрешили у смутију са овим за базу и додали би сопствене нутритивне предности.

Шаргарепа

Један од наших омиљених артикала за грицкање (посебно упарен са хумусом), шаргарепа не би требало да се заглави у категорији сланих грицкалица. „Сјецкана шаргарепа је забаван, слатко-земан додатак смутијима“, каже Ларгеман-Ротх.

Она примећује да шаргарепа посебно „лепо делује са бресквама и кајсијама, као и са јогуртом или кокосовим млеком“. Њихов земљани укус уравнотежује ове слађе састојке, а кремастост јогурта или кокоса је такође добродошла. Поред тога што је добар извор бета-каротена, шаргарепа је богата витамин Ц, који помаже телу да подстакне производњу колагена .

тиквице

Наш омиљени неочекивани састојак за печење је такође одличан изненађујући додатак смутију. Највећа предност: „Има тако благ укус да вероватно нећете ни приметити да је ту“, каже Ларгеман-Ротх. Штавише, „због тога што тиквице имају висок садржај воде, додају додатну влагу вашем смутију“.

Чак и са високим садржајем воде, тиквице су и даље добар извор витамина Б6, заједно са витамином А, витамином Ц и зеаксантином. То је пун погодак за нешто што ћете тешко приметити у вашој воћној мешавини.

Поиграјте се својим рецептом за смути да бисте радили у овом врхунском поврћу. Укус се неће заиста променити, али ћете мешавини додати пуно додатних хранљивих материја. Ако још увек урањате прст у свет смутија, не брините: увек се можете ослонити на овакви рецепти за инспирацију.

5656 анђеоски број