5 начина за помоћ у поправљању система прехране сваки пут кад дођете до прехрамбене продавнице

Прећи ћу на хајку: Наш систем прехране у овој земљи је сломљен - из много, много разлога.

За почетак је надограђен државне субвенције за пет усева : кукуруз, соја, пшеница, памук и пиринач. Ове монокултуре дају обиље погрешне врсте калорија (шећер, скроб и рафинисана уља) и чине градивне блокове ултра прерађене хране која доприноси хроничним болестима попут дијабетеса типа 2, гојазности, болести срца, деменције, рака, депресије, сексуалне дисфункција и још много тога. Храна попут ове одговорна је за процене 11 милиона смртних случајева годишње око света.

Садашњи систем исхране не загађује само наша тела. Загађује нашу земљу, воду и ваздух пестицидима и синтетичким ђубривима и доприноси велике количине емисије гасова са ефектом стаклене баште сваки корак на путу. Глифосат, било ко ? Или шта кажете на хамбургер узгајан на антибиотицима, хормонима и пилетини? Не хвала.

Храна је такође питање социјалне неправде. Многи од преко 20 милиона радника и пољопривредника у САД су људи боје боје који се боре да зараде за живот док обављају опасне послове. Изложени су тешким радним и животним условима и изложени су токсичним пољопривредним хемикалијама, али им недостаје одговарајућа здравствена заштита. У екстремним случајевима могу се суочити савремени облици ропства , сексуално узнемиравање и злостављање.

Иако су ово сложена питања која се неће решити преко ноћи, верујем да на крају вилице почиње здравији, чистији и паметнији систем прехране. Све што треба да урадите је да донесете неколико једноставних свесних одлука о томе шта сте на то ставили.

27. августа хороскопски знак

Како помоћи у поправљању система прехране сваки пут када одете у куповину намирница.

Размислите колико често купујете храну, било да се ради о супермаркету, продавници или ресторану. Онда запамтите да сваки пут када једете гласате. Зато је прво што можете учинити да бисте утицали на прехрамбени систем да постанете свеснији купац - а то не значи да морате искључиво да купујете на пијацама. Ево неколико начина да гласате за здравију и одрживију будућност у вашој локалној прехрамбеној продавници:

1. Избегавајте средишње пролазе продавнице да бисте избегли ултрапроцесиране варијације кукуруза, соје и пшенице.

То су састојци одговорни за оне растуће хроничне болести које сам раније споменуо. Око спољне стране продавнице пронаћи ћете свежије могућности: производе, кварљиве производе попут јаја, канте за орашасте плодове и цела зрна, као и бројач меса и морских плодова. Свежа храна без етикете је оно на шта желите да се усредсредите за оптимално здравље.

2. Потражите органско и / или локално узгајано.

Када ти купити органско , избегавате употребу пољопривредних хемикалија повезаних са загађењем и јаку употребу фосилних горива. Одлучите се за органске опције које су локално узгајане да би помогле пољопривредницима у близини и смањиле емисије у транспорту.

3. Потражите производе животињског порекла који се стопосто хране или пасе.

То значи да су животиње могле слободно да лутају и једу траву (у случају крава) или инсекте, семе и биљке (за живину). Ове животиње направити здравије месо за вас и, супротно увријеженом мишљењу, животиње одгајане на овај начин моћи бити климатски прихватљив. Када се узгајају животиње фарме које користе регенеративне праксе , њихови покрети могу помоћи земљи да усиса угљеник из атмосфере. Добро вођене животиње су суштински део промене наше климатске приче, а неке фарме су их чак користиле да би постигле нето неутрални или нето негативни отисак угљеника .

Не постоји стандард савезне владе за етикете храњене травом и узгајане на пашњацима. Потражите независне сертификате компаније Америчко удружење трава и Глобално партнерство за животиње да бисте били сигурни да заиста добијате висококвалитетно месо и живину.

4. Потражите неколико специфичних етикета за подршку здравим пољопривредницима.

Регенеративне фарме су корак испред што се тиче безбедности радника, често са породицом или власницима који раде заједно са запосленима и уче их како да воде своје успешне фарме у том процесу. Продавци хране попут Вхоле Фоодс Маркет и Традер Јое'с сложили су се да потпишу Програм поштене хране , који притиска узгајиваче да се придржавају основних начела о правима радника, укључујући обезбеђивање минималне зараде, без сексуалног или вербалног злостављања, ослобађање од небезбедних услова рада и приступ тоалетима и води уз одговарајуће време одмора. Питајте локалну прехрамбену продавницу да ли су спремни да се обавежу на програм поштене хране.

5. Такође можете потражити Фаиртраде производе.

Ово је посебно важно за производе који укључују кафу, чај, чоколаду и банане. Фаиртраде Интернатионал је организација која подржава пољопривреднике и раднике у десетинама сиромашних земаља, истовремено радећи на заштити животне средине. Организација захтева да производи имају одржив извор, да су направљени на начин који не загађује земљу или пловне путеве и да пољопривредници и радници добију поштене цене. Потражите њихов логотип и подржите важан посао који раде.

Сви ови кораци стварају нови и побољшани систем прехране, један по један залогај. Ова решења су разлог зашто сам написао своју предстојећу књигу, Поправак хране: Како спасити здравље, економију, заједнице и планету - по један залогај . Ми имамо моћ; ми имамо контролу; само морамо да кренемо у акцију. Надам се да ћете следећи пут у прехрамбену продавницу искористити као прилику да започнете да мењате будућност хране.

хороскоп 29. јуна

Подели Са Пријатељима: