6 здравствене користи од репе сока и креативни начини да га попијете

Сок од репе је био популаран међу спортистима последњих неколико година због тврдњи да може промовисати издржљивост, енергију и издржљивост. Али да ли су ови захтеви подржали наука?

Прочитајте да бисте научили врхунске здравствене користи од сока од репе и како да је употребите у рутини за вежбање и шире.

мај 7. хороскопски знак

Шта је сок од репе?

Сок од репе, такође познат и као сок од цвекле, је хранљива дна, Дубоки сок од црвеног поврћа направљен од сирових цвела . Окус је обично описан као земљани и благо сладак.

Сорте-купљене сорте обично су прехлађене и коштају просек од шест до 10 долара по боци (32 течности унце), у зависности од тога где живите.

Већина продавница прехрамбених производа носе најмање једну марку сока од цвекле, обично у пролазу са другим конзервираним и флашираним стабилним соковима.

Такође можете да направите сок од бети код куће са соковником, блендером или прерађивачем хране. 

Прехрана сока од репе 

Према УСА подаци 1 , 1 шоља сок од репе 1 Без леда садржи следеће. (Међутим, неки сокови унапред направљених бети садрже ближе 100 калорија и 25 грама шећера по шољи, па проверите да ли ћете бити сигурни.)

• Калорије : 62 
• Угљених хидрата : 14.6 грама 
• Масноћа: 0,1 грама
• Влакна: 2.7 грама
• Протеин: 1.8 грама
• Шећери: 12 грама 
• Калијум: 317 милиграма 

' Сок од цвекле је електрана фитонутриа 2 укључујући полифеноле, сапонине, флавоноиде и нитрате ', каже Дани Лебовитз, МС, РДН,  стручњак за исхрану. 'Али природни пигмент који се налази у цвеклу познатом као беталаинс, посебно бетанини, показао је моћно Слободна радикална способност омаловажавања 3 .

Предности сока за репе 

Сок од репе је најчешће проучаван за своје кардиоваскуларне и вежбе извршења, али његов високи нитрат и фитовити садржај може се позајмљивати на више здравствених корисних користи вредним истраживањем. 

Може смањити крвни притисак

Једна од главних предности сока за репе је да делује као вазодилатор, што може помоћи нижим систолним крвним притиском 4 (Горњи број на вашем крвном притиску).

'Нитрати и полифеноли у соку од цвекле помозите опуштању крвних судова 5  Тако да се могу отворити да би се прилагодили већем протоку крви. Ово помаже у смањењу силе крви која се гура на зидове артерија ', објашњава спортски дијететичар и аутор Марие Спано, МС, РД, ЦСЦ, ЦССД. 

Високи крвни притисак, познат и као хипертензију, може оштетити ваше артерије, смањити проток крви и довести до срчаних болести. 'Према Светској здравственој организацији, процењено је 1,28 милијарди одраслих година од 30-79 година широм света има хипертензију 6 узрокујући 7,5 милиона смрти, о томе 12,8% од укупно свих смрти сваке године 7 ', Каже Лебовитз.

Тачно колико сока од цвеклоота треба да пијете сваки дан да бисте жељели користи крвног притиска још увек је за расправу. У недавном прегледу, свакодневно Дозе су се кретале од 2,3 до 8,4 унци 8 преко три до 60 дана. 

Може побољшати атлетске перформансе

Спортисти увек траже конкурентну ивицу и допуњују сок од цвекле може понудити природно раствор за побољшање перформанси.

Перформансе Дијететичар и консултант Келли Јонес МС, РД, ЦССД , каже да су дијетални нитрати у репама и њихове функције раслажења крвних судова такође повезане са побољшањима  Вежбање перформанси 9 . 

'Ово може побољшати циркулацију кисеоника и хранљивих састојака и отпадних производа од мишића ћелија тако Током вежбања могу бити енергетски ефикаснији 10 . Студије приказују репе Може да побољша перформансе издржљивости, снагу мишиће и снаге 11 ', Каже Јонес.

'Они такође садрже антиоксиданте Керцетин и Ресвератрол, који су корисно за Митохондриа, електрани ћелијама, као и гвожђе, важан минерал за енергетски метаболизам који многи спортисти и високо активни појединци могу имати низак унос.'

Може имати користи за здравље мозга

Неколико студија сугерира да репе могу да помогну подржавању здравља мозга 12 , иако је потребно више истраживања у овој области. 'Опуштање крвних судова такође повећава циркулацију мозгу. Повећавањем испоруке кисеоника на фронтални корат мозга, редовни унос репа може побољшати менталну и когнитивну функцију ', каже Јонес. 'Једна студија је показала да се једињење у реповима звало Бетаине може смањити упалу у Алзхеимеровим пацијентима 13 .  

Јонес додаје да бетаина и други беталани у репови такође могу утицати  упала у мозгу 14 и побољшати ментално здравље, а студије су чак и показале да бетаине може да игра улогу у Побољшање благе до умерене депресије 15 . 

Може да подржи детоксикацију јетре

Јер су цвекло богати антиоксидантима, сок од репе може да помогне Подржите природни процес детоксикације јетре . 

Познато је да је 'Бетаине имао антиоксидативне ефекте на и Подршка здрављу јетре, 16 'Каже Јонес. Неке студије су откриле да бетаине штити од  Развој хепатичке стисове изазване алкохолом 17 , Акумулација масти под ћелијама јетре. 'Ово се чак показало да се прошири на борбу против ћелија јетре, мада је потребно више истраживања.' 

Може смањити ризик од рака (али потребно нам је још истраживања да се сигурно знамо)

'Светла црвена боја бета долази од Једињења која се зову беталаинс 18 . Бела беталаинс може бити и срчано и рак заштитника 14 ; Међутим, у људима је потребно више истраживања како би се утврдила њихова потенцијална ефикасност ', каже спортски нутриционист Катие Сцхиммелпфеннинг, Рд. 

Може смањити хладне симптоме

'Студија 2019 је то показала Сок од цвекле може помоћи у смањењу симптома хладног 19  проузрокована психолошким стресом ', каже Кимберлеи Виеманн, МС, РДН , регистровани дијететичар. 'Сок од цвекле повећава расположивост азотног оксида, која је показана да помогне у одбрани тела од бактерија или вируса.' 

Ово је било рано истраживање, међутим, потребно је више истраживања у овој области. 

Како је додати својој рутини 

Већина пријављених предности сока од цвекле долази од пијења до једне шоље (осам унци) дневно током одређеног времена. 'Један   20 Систематски преглед 11 студија нашао ниједан пријављени штетни нежељени ефекти 21  у гумима сока репе редовно, 'белешке Јеннифер Вилхите, МС, РДН, ЛДН, ЦДЦЕС.

Уживати у многим прехрамбеним предностима Свакодневно сок од бета Без развијања умора за укус, Сцхиммелпфеннинг препоручује ових пет стратегија:

• Помијешајте сок од цвекле са лимуновим соком или другим соковима попут јабуке, шаргарепе и сока од поморанџе у џез у земљаном укусу.
• Користите свој дневни сок од цвекле као соотхие басе! Помијешајте се воћем, јогуртом или чак протеинским прахом да повећају храњиву вредност. 
• Помијешајте 4оз сока од цвекле и 4оз газирања воде за освјежавајући здравље у здрављу за здравље. 
• Комбинујте сок од репе са Јабуково јабуково сирће , маслиново уље и биље за стварање шареног и освежавајућег прелив за салату. 
• Додајте сок од цвекле у своју базу супе да бисте створили славу противупалну супу.

Већина студираних предности сока од репе повезана је са својим садржајем нитрата. Ако не уживате у укусу сока од репе, и даље можете да искористите нитратну накнаду што једете цветооте у другим облицима, попут пире или смоотхие или их једноставно печењем. 'Тхе  бенефиције 22 Од репе сока може се добити на више начина, укључујући и сирове и куване изворе, иако се чини да је РАВ-а у потпуности побољшани антихипертензиван ефекат ', каже Вилхите. 

Резиме

Дозирање за атлетске перформансе

За накнаде за атлетске перформансе Јонес препоручује да пије три до пет репа 'сок од три до три сата) пре вежбања Потенцијално помагање енергијом и издржљивошћу током вежбања.

Спано каже оних старијих појединаца 23 Можда ће вероватније да ће приметити корист перформанси од сока за пиће пре вежбања. Елитни спортисти мање вјероватно да ће приметити корист, па ће можда желети да сачекају Након њиховог тренинга . 'Конзумирање сока од репе] након вежбања може имати противупалне ефекте као и повећану испоруку хранљивих материја у мишићима, потенцијално побољшавајући опоравак', додаје Спано. 

Резиме

Куповина, соков и савети за складиштење

Ако планирате да направите сопствени сок од цвекле, постоји неколико ствари које треба запамтити са сигурносног становишта, јер га не можете пастизирати за убијање штетних бактерија. Тхе ФДА препоручује 24 Након ових корака да спречи болест приликом припрема сока за репе код куће: 

• Оперите руке сапуном и топлом водом најмање 20 секунди пре и после припреме.
• Одсеците оштећене или модрице и не користите никакве цвекле који изгледају труло. 
• Снимите кожу цвеза са чистом четком, чак и ако их планирате прво да их огулите.
• Суви цвекло са чистом крпом након прања. 

'Да се ​​спречи болест у храни, Спремите сок од репе У чистом, хертеид-контејнер у фрижидеру до 2 дана, 'Виеманн сугерира да додавање сока од лимуна или креча да помогне да се сок сачува мало дуже. 

За оне који немају толико времена или потребних алата, да се укидају сок од цвекле код куће неколико пута недељно, Сцхиммелпфеннинг сугерира да испробава цветни прах у праху, што је стабилно и сјајно за исхрану у току.

Ако купујете сок од продавнице, потражите 100% чисти сок од органске репе који је свеже притиснут, а не од концентрата и не садржи ниједан други састојак (осим мале количине лимуновог сока за очување). 

Беет сок нуспојаве 

Вишеструке студије су показале да пијење до једне шоље сока од цвекле дневника углавном не показује негативне ефекте 3 . Међутим, људи са одређеним здравственим условима можда ће морати да наставе са опрезом. 'Људи склони каменци за бубреге требало би да избегавају или конзумирају минимални сок за репе због свог високог садржаја оксалата', каже Сцхиммелпфеннинг. 

Сцхиммелпфеннинг такође препоручује да се они фокусирани на контролу шећера у крви једу читаве репе, а не пију сок. 'Док је сок за репе богат витаминима и антиоксидантима, такође је висок у угљеним хидратима; соколишта тракује влакно. Без влакана, репе су шећерни коктел који ће шиљати ниво шећера у крви. ' 

'Када се троше у вишку, људи са ниским крвним притиском могли би доживети свој крвни притисак прениски и требало би да се опрез, додаје Виеманна.

Неки људи могу да доживе главобоље, а други могу доживети гастроинтестиналне невоље након конзумирања цвела. 

Често постављана питања

Одвајање

Уз опсежну листу здравствених накнада, требало би да не буде изненађење да сок од репе и даље расте у популарности. Беетроот је упакован са нитратима, фиторутриентима и антиоксидантима који могу помоћи нижем крвном притиску и побољшати атлетске перформансе.

Узбудљиво истраживање се појављује како сок за репе може чак да подржи јетру и здравље мозга. Попијте до једне шоље дневно јарко црвене раке сама, у комбинацији са осталим соковима или је радио у ваш омиљени Смоотхие Рецепт .