На сва питања у вези са хидролизованим колагеном одговорено

Суплементи колагена су толико популарни због тога што добро подржавају свеукупно благостање; од ужарене коже и сјајне косе до јачих мишића и флексибилних зглобова. Али ако сте започели истраживање популарних прахова, вероватно сте видели неколико збуњујућих израза: „хидролизовани колаген“, „хидролиза“ и „хидроген-колаген“. Шта тачно значе? Ево свега што треба да знате.

Шта је хидролизовани колаген?

Колаген је породица влакнастих протеина којих је највише обиље протеина у нашем телу . Међутим, када допуњавамо колагеном, добијеним из кравље коже и рибље љуске, тај колаген прво треба да се разгради како би га наша тела могла користити. Ова верзија се назива хидролизовани колаген (познат и као хидрогелат колагена) и настаје поступком који се назива хидролиза, где молекули воде прекидају хемијске везе.

'Колаген је сложени протеин направљен од три ланца аминокиселина, док је хидролизовани колаген колаген који се разграђује на мале протеинске ланце, тзв. колагени пептиди , који су направљени од неколико аминокиселина “, објашњава Ноур Зибдех, М.С., РДН, ЦЛТ .

Технички, то значи да су сви додаци колагену хидролизовани, али су само разбијени у различитом степену. Када се колаген потпуно хидролизује, једноставан је за употребу, јер се раствара у течностима - чак и у води. Такође је у основи без укуса и мириса, због чега је тако згодно додати га у тону различити рецепти .

332 анђеоски број

Резиме

Када допуњавамо колагеном, добијеним из кравље коже и рибље љуске, тај колаген прво треба да се разгради како би га наша тела могла користити. Ова верзија се назива хидролизовани колаген (познат и као хидрогелат колагена) и настаје поступком који се назива хидролиза, где молекули воде прекидају хемијске везе.

2. април зодијак

Зашто би требало да одаберете хидролизовани колаген уместо желатине?

Ако колаген није разбијен до краја, делимично се хидролизује и обично назива желатин, који можете наћи као додатак, али није тако уобичајен. Додаци желатини садрже веће пептиде и не растварају се тако лако у течностима. Желатин се често користи за прављење гумених гума или као средство за згушњавање, јер се гелира када се помеша са течностима. Будући да није потпуно разбијен, већа је вероватноћа да желатин изазива узнемирени стомак и надимање због већих јединица пептида.

Које су предности хидролизованих додатака колагену?

• Кожа и коса: Студије су показале да ће узимање колагених пептида подржати еластичност коже, ниво хидратације и промовишу младалачку текстуру . * Суплементи колагена такође пружају многе аминокиселине и хранљиве материје потребне за раст косе. *
• Па: Истраживања показују да колаген може помоћи подржати своје здравље црева . * Као специјалиста за здравље црева Винцент Педре, М.Д. је за мбг рекао, „Из истих разлога колаген помаже у поправљању и расту мишићног ткива, он служи као одличан извор хранљивих састојака за потпору ћелија које се брзо деле, а које се постављају у унутрашњост црева.“ *
• Зглобови: На основу растућих истраживања утврђено је и да колаген управља хронични болови у зглобовима . * Колаген се налази у свим лигаментима, а суплементи пружају есенцијалне аминокиселине за подршку природном нивоу у телу - па је теорија да ће, ако имате јаче лигаменте, помоћи у управљању нивоом бола.
• Мишићи: Једна студија показала је да хидролизовани додатак колагена подржава мишићна снага и састав тела. * У ствари, према Зибдех-у, „Колаген такође може да подржи витке мишиће и помогне побољшању телесне композиције боље од осталих протеина.“ * Иако не знамо у потпуности зашто је то случај, истраживање је показало да колаген суплементи могу боље подржати скелетне мишиће , што би могло бити фактор који доприноси. *

Суштина:

Хидролизовани колаген је једноставно колаген који се разграђује на лако сварљиве пептиде и у овом формату тело га боље апсорбује. Ако узимате прашак за додатак колагена, он је хидролизован, без обзира да ли је то на етикети или не.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните функционални тренер за исхрану! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: