Да ли пијете токсични чај? Ево како да избегнете пестициде и тешке метале

Људи воле чај. У ствари, после воде пијемо више чаја него било који други напитак. Колико волимо чај, питате се? Па, било ког дана преко 159 милиона Американаца пије чај. Само 2016. Американци попио преко 84 милијарде порција (то је преко 3,8 милијарди галона) неке врсте чаја. Иако се око 86 посто оних који пију чај држе црне сорте (зелена је далека секунда), на полицама прехрамбених производа или продавница здраве хране пронаћи ћете тону сорти.

„Шта одређује да ли је чај зелени, црни, бели или оолонг у потпуности зависи од степена обраде лишћа Цамеллиа синенсис биљка подвргава након што је сакупљена ', каже Јонни Бовден, др 150 најздравијих намирница на земљи . 'Ево кратког резимеа: Црни чај је потпуно ферментисан; оолонг чај је делимично ферментисан; зелени чај уопште није ферментисан већ пржен и сушен на тави; а бели чај се једва обрађује. ' Биљни чај се прави од другог лишћа, корења и воћа и није направљен од њега Цамеллиа синенсис, што такође значи да углавном не садрже кофеин.

5. септембра зодијак

Здравствене предности чаја.

Бовден каже да чај садржи преко 4.000 једињења која промовишу здравље, укључујући епигалокатехин галат (ЕГЦГ) и Л-теанин. ЕГЦГ пружа антиоксидативне, антиинфламаторне, антипролиферативне, антиинфективне и кардио-заштитне предности. Чај је такође једина биљка која ствара аминокиселине Л-теанин , која је познат по смиривање и фокусирање ума и смањење стреса.

Традиционална кинеска медицина и аиурведски стручњаци већ дуго користе чај за побољшање варења, убрзавање зарастања рана, стабилизацију шећера у крви, побољшање здравља срца и јачање менталне функције. А савремена истраживања показују да редовно пијење чаја може имати користи од различитих стања, укључујући дијабетес типа 2 , гојазност , поремећаји расположења , па чак и неке карциноми .

Фото: @георгецлерк

Потенцијални токсини у вашем чају.

Сам чај је заиста здрав, али понекад може бити загађен пестицидима и тешким металима. Чајне биљке су „хиперакумулатори“, што значи да изузетно добро извлаче агенсе из тла и акумулирају их у лишћу.

То значи да желите да будете свесни где се ваш чај узгаја, како га произвођачи обрађују и пакују, па чак и какве врећице чаја користе. Кина је највећи светски произвођач чаја са 8 милиона узгајивача чаја. Нажалост, они су и највећи светски корисник пестицида. Произвођачи обично не перу листове чаја пре него што их спакују у вреће или спакују, па ако биљке прелију пестицидима, улиће их директно у шољу.

Поврх пестицида, чајеви могу да садрже и вештачке боје, ароме и генетски модификоване састојке (ГМО). У једној истрази, истраживачи из Греенпеаце Цхина пронашли су све узорке чаја из Кине позитиван тест за најмање три врсте пестицида , са једном трећином која садржи до 29 различитих пестицида (многи од њих илегални). Чајне биљке природно акумулирају флуор и друге тешке метале, укључујући олово, алуминијум и арсен. Будући да чај расте у киселим земљиштима, још већи захват ових метала може се акумулирати. Токсичност флуорида може резултирати код различитих здравствених проблема као што су болови у зглобовима, слабост мишића, остеопороза, ломљиви зуби, проблеми са бубрезима, па чак и рак. Међу проблемима је и алуминијум могу се повезати са Алцхајмеровом болешћу.

26. јула компатибилност зодијака

Врећице чаја носе своје проблеме. Већина папирних кесица чаја третира се епихлорохидрином, познатим канцерогеним материјама. Свиленкасте врећице чаја израђене су од пластике попут најлона или полипропилена које су нестабилне у врућој води. Да, чај у врећама је погоднији, али размислите уместо њега.

Како одабрати најквалитетнији, најсигурнији чај.

Пхото би@КМНПхото

Све то није да вас натера паника, већ да постанете свеснији какве врсте чаја купујете. Једно од решења је куповина најквалитетнијег чаја. Чајеви нижег квалитета имају више тешких метала јер се састоје од отпалог, старијег лишћа, док су новији горњи листови и пупољци који су мање упили резервисани за чајне производе вишег степена. Органски чај могао би будите чистији, али не увек, јер у њима нема већине пестицида, али и даље могу бити загађени тешким металима или другим хемикалијама. Исто као и чајеви вишег степена, који могао би бити мање токсични, али битна је специфична фарма из које потичу, начин на који се бере и земља порекла. Чајеви из Кине и Индије су генерално загађенији од јапанских (због индустријализације).

Вратићу се на оно што сам раније рекао: Прави чајеви су савршено здрави и требало би да пијете што више сорти. Опремљени са мало знања, можете доносити најинформисаније одлуке о одабиру правих. Користите ових седам стратегија за доношење најинформисаније одлуке:

1. Увек купујте сертификовани органски и не-ГМО чај.
2. Ресторани и кафићи често носе јефтине чајеве нижег квалитета. Размислите да понесете своју торбу и једноставно затражите топлу воду. (Бонус: Можете да уштедите неколико долара.)
3. Пијте свој чај обично. Ако вам је потребан укус, додајте мало органске стевије и незаслађени крем од кокоса.
4. Пажљиво прочитајте налепнице и прескочите производе са доданим укусима (чак и „природним“ укусима); потенцијални ГМО састојци, укључујући сојин лецитин и кукурузни скроб, кукурузни сируп и друге адитиве.
5. Ако одаберете чај у врећама (сјетите се да је растресит лист бољи), купите етичке марке које наводе да су у врећицама без епихлорохидрина.
6. Уместо воде из славине користите филтрирану воду.
7. Имајте на уму да чај дуже од три минута може потенцијално повећати инфузију тешких метала, посебно олова и алуминијума. Као опште правило, бели чај може бити стрм од једне до три минуте, а зелени и црни чај од три минута.

Желите да понесете своје Зелени чај на нови ниво? Покушати правећи ову матцха од цимета .

И да ли желите да научите како фенг схуи може да вам помогне да створите дом високе вибрације и поставите снажне намере да манифестујете своје снове? Ово је фенг схуи на модеран начин - без сујеверја, све добре вибрације. Кликните овде да се региструјете за бесплатну сесију са Даном која ће вам дати 3 савета како данас да трансформишете свој дом!

Подели Са Пријатељима: