Боље од сезамових резанци са шкампима 

Добили смо га: неке ноћи, ништа не звучи боље од посуде са сочки резанци. Али не морате се ослонити на полетање (то је вероватно претерано слано и једнодимензионално у укусу) да бисте добили поправку. Уместо тога, можете да пређете ове зачињене (ИСХ) сезамске резанце - са сосом направљеним од здравих остатака остава и што више козица као што се морате осећати пуно.

23. децембар хороскопски знак

Сезам резанци са шкампима

Чини око 8 шољица (дивви уп како сматрате да је прикладно)

Састојци:

• 2 ТБСП (30 мл) сезамовог уља, плус
• 1 кашика за капут резанци
• 4 ТБСП (60 мл) Ја сам сос
• 2 Тбсп (30 мл) риже сирће 
• 3 Тбсп (45 г) сезаместе пасте (или Тахини у прстију)
• 3 Тбсп (48 г) Глатки путер од кикирикија
• 1 Тбсп (15 г) нарибани ђумбир
• 6 клинчице бели лук, нарибано
• 1 кашика (15 г) хрскаве чили бели лук
• 1 Тбсп (15 мл) Срирацха 
• ¼ шоље (37 г) здробљене печене кикирики
• 4 ШКОЛЕ, ИЗГРАДНЕ
• 16 оз (448 г) Шта год да се дугачак резанци упада
• 25-30 Средње сирове шкампе, деветељене и уклоњене репове
• 1 тсп бели лук со
• ½ ТСП димљена паприка
• 1 кашика (8 г) кукурузног става
• 1 Тбсп (15 мл) маслиновог уља
• 2 Тбсп (28 г) Неотјаљени путер
• Сезаме семе, за гарнирање
• Цхили пахуљице, за Гарнисх

Метода:

1. Прво направите сос; Потребно је 4 секунде. У великој посуди за мешање додајте сезамово уље, соје сос, риже сирће, сезасте пасте, кикирики путер, ђумбир, бели лук, чили бели лук, и Срирацха и мешају се док не глатко. Преклопите се у кикирикијама и бермима. Тада! Сос је готов.
2. Затим донесите 4 квадрата (3,8 л) воде у прокуха и кувајте своје резанце око минут мање од амбалаже, јер амбалажа је опћенито погрешна. Али можете тестирати своје резанце. Када је довољно кувано, одвод, исцрпљује, исцрпљује, и бацајте се са додатним сезамовим уљем да капут. Ово ће спречити да се резанци заједно придржавају. Додајте резанце у куглање у сосу и баците да равномерно дистрибуирате сос. Ставите зглоб у њега. Не желимо ниједно бледо и несигурно резанци. Одложите се.
3. У другој посуди за мешање додајте шкампе, бели лук со, паприку и кукурузни шкроб. Баците да капут и ставите велику ливену панду на високу топлоту. Додајте своје маслиново уље и када почне да сруши, али не и пуши, додајте шкампе. Равномерно их раширите тако да сви додирују дно таве. Немојте их померати около. За 2 минута проверите један. А ако то има лепо златно обележавање или цхар на дну, можете их све пребацити. Баците путер у посуду, нагињете се да досегнете стране док се топи и побрине да погађа све козице. Искључите топлину и пустите их да се друже док добијате посуду.
4. Да бисте послужили своје резанце, на врх жељеном количином шкампи и гарнирајте се са сезамовим семенкима и чили пахуљицама, али не грешите, једини начин на који ће ово јело икада бити вегано ако оставите шкампи из ње.

Преписан са дозволом Окидачка кухиња Емма Милес. Страница Улица Публисхинг Цо. 2024.  Емма Милес је писац, уметник, активиста и кувар код куће. Најпознатија је по својој улози Леанне Таилор на хит емисији  Наранџаста је нова црна , за коју је освојила награде са три глумце екрана. Живи у Нев Иорку.