Чињеница или измишљотина: Шећер може да разгради колаген - шта истраживање каже

Када је у питању исхрана и ваша кожа, постоји много збуњујућих (и понекад опречних!) информација. Само скролујте кроз друштвене мреже и наћи ћете десетине различитих мишљења о овој теми, у распону од  храна која не утиче на кожу  да  Дијета је једина ствар која је битна када је у питању здравље коже. 

Али једна од намирница о којима се највише расправља је шећер. Људи имају много питања о томе шта тачно утиче на кожу, укључујући и ако доводи до финих линија и бора. Зато смо заронили у истраживање да видимо како шећер утиче на прерано старење коже.

Истина: шећер може разградити колаген 

генерално, проинфламаторне дијете могу бити лоша вест за колаген. 

Запаљенске дијете—које често укључују планове исхране са високим садржајем шећера, једноставних угљених хидрата и прерађеног меса—активирају имуни систем и подстичу упале у целом телу. Упала штети колагену двоструко: временом може  инхибирају производњу колагена, 1   и  може  разграђују постојећи колаген 2 .  

Не само да шећер може да подстакне упалу у телу, већ и штети колагену на веома специфичан начин. Истраживања показују да рафинисани шећер доводи до гликације колаген у кожи 3 . Шећер повезује аминокиселине присутне у колагену и еластину, што их чини неспособним за лаку поправку.

17. марта знак

„Високи нивои шећера могу довести до стврдњавања и фрагментације колагена, слабљења темеља коже и промовишући прерано старење коже“, сертификовани дерматолог Јосхуа Зеицхнер, М.Д. , једном подељено о уобичајеним разлозима за пад колагена . 

Храна која подржава производњу колагена

Немојте мислити да морате да преправите цео свој режим исхране да бисте „поправили“ своју кожу: живот је ипак баланс. Дакле, када вам је потребна поправка шећера, дозволите себи да уживате у било којој слаткој посластици коју желите. Само будите сигурни да у своју исхрану укључите и широк спектар хранљивих материја које подржавају кожу!

• Повећава се потрошња цитруса витамин Ц , што је хранљива материја која помаже у тело производи колаген 4 .
• Беланца садрже добру количину аминокиселина глицина и пролина, што је оно што чини колаген.
• Орашасти плодови садрже цинк, есенцијални минерал који заправо подржава ваше фибробласте који производе колаген. Овај минерал такође може да делује као антиоксиданс, што помаже неутралишу слободне радикале 5 .
• Поврће богато антиоксидансима може помоћи смањити запаљење 6 у телу и неутралишу оксидативни стрес, два узрока опадања колагена. 
• Иако није директно повезано са колагеном, такође ћете желети да једете омега-3 масне киселине (које се често називају „здраве масти“) јер оне могу подржавају баријеру коже 7 , одржавају кожу хидрираном и смањују упалу у целини. 

Не постоји 'универзални' протокол за исхрану који ће радити за све, а то се посебно односи на здравље ваше коже. Али једење разноврсне хране може помоћи да обезбедите да добијете спектар хранљивих материја које су потребне вашој кожи да правилно функционише. 

Повезано читање: Најбоља храна за подршку колагену 

61 анђеоски број

Други начини за подршку колагену у кожи

Храна може имати дубок утицај на кожу (позитиван и негативан), али такође није једина ствар која утиче на изглед наше коже, посебно током времена. 

Обавезно носите крема за сунчање , јер је излагање УВ зрачењу један од водећих узрока опадања колагена. (Заправо, то може износити до 80-90% видљивих знакова старења 8 за неке тонове коже.) Желећете да заокружите рутину неге коже нежним прањем лица и умирујућом хидратантном кремом за заштиту кожне баријере. И за додатни корак за повећање колагена, додати а витамин Ц серум или ретинол да подстакне производњу колагена у кожи .  

Обавезно спавајте ноћу високог квалитета , јер је то примарно време опоравка тела. Истраживања показују да је када тело обнавља и обнавља колаген 9 , тако да је важно да се наспавате ако желите да заштитите свој колаген дугорочно. 

Начин на који се крећете такође може помоћи да повећате чврстоћу ваше коже. Истраживања то показују тренинг отпорности побољшава еластичност коже 10 , горњу структуру коже и дебљину коже . И истраживачи су посебно пронашли молекуле зване бигликани у узорцима крви ових учесника, који су повезан са чврстоћом коже 11 . Са друге стране, открили су смањење молекула који инхибирају бигликане, попут цитокина.

И на крају, пратите свој стрес. Истраживања то показују стрес може бити проинфламаторни 12 , што може смањити вашу способност да природно производите колаген . Стрес такође узрокује повећање хормона као што је кортизол, што је истраживање показало да може смањити производњу колагена . 

За понети 

Да, шећер може разградити колаген у кожи. Временом, то може довести до видљивих промена које често повезујемо са старењем, као што су губитак чврстоће, опуштање и фине боре. Дакле, иако не морате у потпуности да искључите шећер, препоручујемо да дате предност здравој, робусној исхрани пуној намирница које подржавају кожу, попут поврћа богатог антиоксидансима, протеина и здравих масти. И наравно, пронађите рутину неге коже које се можете придржавати.