Чишћење плоче за резање дрвета није довољно - додајте овај основни корак
Дрвене даске за резање истински се туку и, као такве, свако мало их треба мазити. Поред тога што ће вашој табли дати и повремено дубоко чист , такође би требало да га подмазујете сваких неколико недеља.
стрелац мушкарац вага жена
Ево зашто је важно да натопите површину припремном површином и како то учинити безбедно.
У овом чланку- 1 Зашто је подмазивање важно. 2 Уља за употребу.
- 3 Уља која треба избегавати. 4 Када то учинити.
- 5 Како се то ради.
Зашто подмазати дрвену даску за сечење?
Премазивање дрвене даске за резање уљем (такође познато и као зачин) помаже јој да остане глатка, сјајна и добро затворена.
Уље одбија воду, спречавајући да се бактерије и клице које воле влагу уселе у жлебове на вашој плочи. Дакле, чак и ако не кувате толико, подмазивање је и даље добра навика.
Да би се даље возили кући зашто је подмазивање толико битно, Тарек Аламе и Тиффани Иу, суоснивачи компаније за резање дасака са седиштем у Калифорнији Сондер ЛА , упоредите суву даску са сувим рукама: „Што чешће перете руке, то добијате сушач. Када се руке превише осуше, кожа може почети да пуца. Желите да подмажете даску пре него што се деси пуцање ', објашњавају.
Подмазивање такође чини вашу плочу бољом, исцртавајући њену природну боју и пригушујући изглед трагова ножа.
Реклама
Уља за употребу.
У реду, тако да је подмазивање дасака важно - али за то не можете користити било какво старо уље које седи у дубини ваше оставе. Требаће вам онај који неће ужегнути кад је изложен ваздуху. Ево две опције које су сигурне, ефикасне и које је лако пронаћи у продавници:
1.Пчелињи восак
Иако технички није уље, тим Сондер ЛА каже да је пчелињи восак одлична опција за зачињавање дасака. Попут уља, одбија воду - док истовремено формира изузетно чврст, заштитни заптивач. Пчелињи восак такође може додати леп сјај дрвету даске и помоћи му да продужи животни век, додају они.
два.Кокосово уље
Кокосово уље је лични фаворит холистичког кувара Кристин цоле , који цени да је природан, богат хранљивим састојцима, лако га је пронаћи у продавници хране и да кући служи у више сврха.
Тим Сондер ЛА такође сматра кокосово уље добром опцијом, али додају да би требало бити фракционисано. Фракционисано уље се обрађује на начин који уклања његове дуголанчане масне киселине, чинећи га течним на собној температури и мање је вероватно да ће ужеглити на вашој плочи.
3. Минерално уље
Најпопуларнија опција за обраду дасака је минерално уље - уље без боје, без мириса, које се не исушује и делује као мазиво. „Минерално уље има својства која спречавају упијање воде, као и штите од бактерија“, објашњавају Аламе и Иу.
Иако је ФДА одобрило да је минерално уље прехрамбене намирнице и нема доказа да је штетно у домаћинству, оно је нуспроизвод производње нафте. Из тог разлога, Кристин се клони тога („Не желим стварно да додирује било коју површину хране“, каже она). Тим Сондер ЛА то заиста користи и сматра га ефикасним.
На крају, то је пресуда о томе шта вам је угодно унијети у своју кухињу. Имајте на уму да већина дрвених уља на бази пчелињег воска садрже и минерално уље.
