Ако поједете ОВАЈ доручак, осећаћете се 100% сваког дана
Постоји нешто у вези зиме што чини хранљиву храну Аиурведе још привлачнијом, а ми волимо како је древни систем дизајниран да делује на свачије појединачно тело, идентификујући доминантну дошу (нисте сигурни која сте доша? Ево како се то зна ). Према међународно познатом ајурведском исцелитељу и аутору Аиурведа Лифестиле Висдом: Комплетни рецепт за оптимизацију вашег здравља, спречавање болести и живот виталности и радости , Ацхариа Схуниа, једење за вашу дошу може учинити да се осећате бистре главе, енергичнији и ситији него што само узимате било који стари оброк. А који је бољи начин за постизање свих ових погодности него за време доручка, када можете подесити тон за остатак свог дана? Замолили смо Ацхариу да подели најбољи доручак за сваку дошу.
Доручак Вата: зачињене банане
Ако сте доминантни у вати, тешка, масна и гломазна храна спречава мождану маглу и умор. Зачини у мом рецепту са зачињеном бананом помажу у пробави и спречавају појаву гасова. Зашто банана? Банана је извор напајања. Дјелује као благи природни лаксатив, а елементи земље и воде уравнотежују зрачне и свемирске елементе компаније Вата. Такође обезбеђују добро уклањање јер су банане масне и додају масу. Ово је важно јер су врсте вата осетљиве на затвор.
Овај рецепт је брз и лак за направити. Ради удобности, претходно зачини бленд и држи га у мућкалици. Ова три укуса слатког, киселог и сланог су одлична за вата дошу. Такође банану можете заменити (или додати) слатким кромпиром, смоквама или зрелим мангом.
16. септембра хороскопски знак
Састојци
- 1 велика или 2 средње зреле банане
- 1⁄2 кашичице млевеног кима
- 1⁄4 кашичице камене соли
- 1⁄2 кашичице лимуновог сока
- 1 кашичица цилантра, млевено
Метод
- Огулите и исеците коцкице банана на комаде величине залогаја.
- Поспите кумин, со и лимунов сок по банани.
- Баците и добро измешајте. Украсите млевеним цилантром.
Питта доручак: Кремасти гриз
Пшеница се данас доживљава као зла храна. Али за питте, пшеница је слатка, хладна и помаже у смиривању прекомерне количине вате и питте у телу. То је хранљива храна која је вековима била главна ствар у Индији и многим другим земљама. Саттвиц по својој природи и познато по повећању виталности и имунитета, пшенично брашно повећава равнотежу, подржава варење и спречава остеопорозу. У овом рецепту и пшеница и млеко, који хладе и негују, комбинују се да би створили мој укусни кремасти гриз за доручак. Слободно замените кравље млеко козјим или пиринчаним млеком.
новембар 2. зодијак
Састојци
- 1⁄4 шоље пшеничног гриза
- 1 шоља пуномасног млека
- 1 кашика гхее-а (бистри путер)
- 1⁄4 кашичице млевеног кардамома
- 2-3 навоја шафрана (опционално)
- 1 кашика исечених бадема (по жељи)
- 1 кашика сувог грожђа (по жељи)
- Шећер од трске, по укусу (1-2 кашичице)
Метод
- Суви гриз сушите на тигању док лагано не препече.
- Полако додајте млеко у шерпу, непрестано мешајући како бисте избегли стварање грудица.
- У смешу млека и пшенице додајте кардамом и шафран. Нека прокључа.
- Смањите топлоту и динстајте 8–10 минута док се не постигне танка конзистенција налик кашици. Ако је прегусто, додајте још воде.
- Додајте бадеме и суво грожђе.
- Послужите одмах. Једите вруће.
Доручак Капха: Само палачинке од пасуља
За врсте Капха, палачинке од мунг зрна су савршен начин да започну дан. Мунг пасуљ је изузетно потцењена супер храна. Мунг смањује вишак масти, ублажава холестерол, побољшава имунитет, освјетљава тен и генерално уравнотежује све три доше. Има јединствени састав и лаган и задовољавајући. Ове палачинке су део моје свакодневне рутине доручка. Ако се ваша породица састоји од различитих доша, и ви ћете желети да је учините делом своје. Све доше могу да једу ове палачинке сваки дан.
Састојци
- 1 шоља жутог мунг пасуља (натопљеног 3 сата или преко ноћи)
- 1⁄2 кашичице млевеног, печеног кима
- 1⁄2 кашичице камене соли
- 1⁄4 кашичице млевене куркуме
- 1⁄4 кашичице ренданог свежег ђумбира
- 1⁄8 кашичице асафоетиде
- 2 кашике гхее-а
Метод
анђео број 89
- Оцедите течност за натапање из мунг пасуља и ставите у блендер. Мешајте на великој брзини око 1 минут, додајући малу количину воде (око 2 кашике) док не постане глатко.
- Додајте ким, сол, куркуму, ђумбир и асафоетиду и поново кратко умешајте у смешу са довољно воде тако да тесто буде средње танке густине слично тесту за палачинке од пшеничног брашна.
- Загрејте малу количину гхее-а (1⁄2–1 кашичице) у тави или решетки на средњој врућини.
- Баците малу кутлачу пуну теста (1⁄4 шоље) на решетку и раширите у круг. Кувајте на првој страни док ивице не почну смеђе и подизати, око 5 минута.
- Преокрените палачинку лопатицом и кувајте на другој страни док не порумени, око 3-5 минута.
- Поновите кораке од 3 до 5 са остатком тијеста и гхее-а.
Ево шта се дешава када једете за своју дошу (прилично је невероватно).
Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.
Подели Са Пријатељима:
