Здрава прехрана није тако лака колико звучи (ево шта треба учинити у вези с тим)

Ових дана не треба да будете лекар или дијететичар да бисте знали шта сте требало би бити једе. Захваљујући књигама, веб локацијама о здравом животу (попут ове!), Па до врага, чак и Инстаграму, већина Американаца је прилично добро обавештена о томе како и шта ми требало би бити једе.

С обзиром на то да ово читате, на пример, кладим се да сте за доручак направили зелени смоотхие - или можда посуду са житом у смеђим врећама за ручак. Кладим се да знате да је лиснато зеленило лудо хранљиво, а масна риба је моћ за мозак и тело. Вероватно сте чак прочитали чланак који описује баш тако шта врхунски нутриционисти, лекари и други веллнесс стручњаци једу у типичном дану! Не може се више исећи и осушити од тога.

Дакле, са свим овим информацијама надохват руке, свако од нас би требало да шета около, блистајући попут Гиселе, задовољан својом телесном тежином и у миру са својим изборима у исхрани. Јел тако?



Тешко. Још увек смо нација која је скоро 38 процената гојазних , са 66 долара милијарде дијететска индустрија која и даље иде снажно. Поред тога, неформална анкета показала је да 99 посто жена које знам (а вероватно и мушкарци) жели да могу изгубити најмање 5 или 10 килограма. И стално слушам како моји пријатељи и породица разговарају о чишћењу прехране недељу дана након посебно попустљивог викенда. Дилема је јасна: Сви знамо коју храну бисмо требали јести, али већини нас је много теже у ствари да је одлучимо јести.

Зашто је тако тешко јести здраво.

Као здравствени писац и сертификовани здравствени тренер, провео сам много времена размишљајући о томе зашто се толико људи суочава са овом загонетком - и зашто се са тим борим у свом животу. Мислим да одговор није тако једноставан као рећи да је здрава прехрана „претешка“, „прескупа“ или „превише дуготрајна“. У прехрамбеним продавницама и ресторанима ових дана имамо безброј погодних опција. Заиста је прилично јефтино напунити расуте производе, пасуљ и смеђи пиринач. И сви имамо 20 до 30 минута да умутимо салату или чак лонац супе.

После година писања о исхрани и губитку килограма, схватио сам да заиста здрава прехрана је сасвим лако. Док није. Другим речима, здрава прехрана је лака, све док ...

  • Идеш на одмор
  • Имате пословне ручкове у низу целе недеље
  • Ваша канцеларија има гомилу примамљивих (и не баш хранљивих) грицкалица
  • Имате ноћ за девојке
  • Дете се разболи
  • Ти се разболиш
  • Пролазите кроз раскид
  • Добијате нови посао
  • Изгубио си посао

Навели бисте, било који од ових фактора може потпуно срушити ваше најбоље постављене намере здраве прехране.

Реклама

Зашто је здрава исхрана лака само у теорији.

Савршен сам пример. Иако још увек експериментишем са одређеним стилом исхране који ми најбоље одговара, имам општи осећај која храна ми добро одговара, а која не. И искрено, то би за мене требало да буде комад торте: ја сам слободан, немам деце и имам флексибилан распоред рада. У теорији, требало бих да имам све време на свету за припрему оброка, паковање ручкова и здраву исхрану. И већину времена имам.

На пример, у доброј недељи, у недељу ћу купити прехрамбену продавницу, направити велику шерпу супе од сочива и припремити житарице и протеине за седмичне вечере. И погодите шта? Функционише! Тих недеља држим се свог плана исхране и на крају се увек осећам много равнодушније, здравије и лакше до краја недеље. Али онда се догоди живот. Као кад сам кренуо на петодневно путовање у Калифорнију. Имао сам експлозију - али такође сам мало претјерао на корпицама са хљебом и бочним странама помфрита и чаша вина. По мом мишљењу, то је у реду. Напокон живиш само једном. А живот је заиста прекратак да бисмо прескочили укусан комад хрскавог хлеба.

Једини проблем? Моја авантура са здраво исхраном се наставила. Дошао сам кући касно у недељу увече, а затим ускочио у ужурбану недељу на послу, без икаквог времена за припрему оброка. Нестали су унапред спаковани ручкови и унапред планирана вечера који су ме држали на путу претходне недеље. И показало се: Мој пробавни систем се избацио из колосека, осећао сам се узнемиреније, а фармерке су се осећале пријатно. Један викенд у Калифорнији савршена је прилика да избаците појам „плана здраве прехране“. Две недеље код куће, међутим, нису.

Дакле, оно што кажем је да је истина: здрава прехрана је у теорији прилично лака. Али то је невероватно тешко применити у пракси.

Добре вести о здравој исхрани.

Са добре стране, као што сам открио током писања и обуке здравствених тренера, постоје увек заобилазна решења за те дистракције и обавезе. Све док имате неколико трикова, савета, општег знања - и да, мало самоконтроле у ​​рукаву - лако се вратити на прави пут. На пример, чак и ако имате луду недељу са нула слободног времена, можете:

  • Покупите здраве оброке из прехрамбене продавнице или ресторана.
  • Држите залиху здравих смрзнутих вечера у замрзивачу.
  • Идите на здраво место за ручак за луде дане.
  • На брзину прошетајте ако вас крофне зуре на посао; можда чак и упутите се у продавницу да бисте се опскрбили здравим грицкалицама!

Али онда постоје тренуци у којима једноставно морате да се опустите - кад сте болесни, пролазите кроз велику животну кризу, на заслуженом сте одмору. Током тих времена можда ћете скренути са пута, и то је у реду. Опростите, заборавите и идите даље. Неколико слободних дана неће вам створити или разбити снове о здравој прехрани.

Након неколико слободних недеља, напокон сам се вратио у своју здраву рутину. Једне недеље сам залихао намирнице за недељу дана и правио веги-тешка јела и пуно слаткиша препуних хранљивих састојака. Вратила сам се осећају као да сам нормална након само неколико дана. И нисам себи дозволио да се осећам кривим што сам скренуо са стазе - уосталом, цела ова ствар са „здравом храном“ је заправо много тежа него што звучи.

Желим више? Овде су 6 лекција које ће вам можда заувек променити здравље .

како живети као Французи

А да ли желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.