Колико заиста кофеина има Комбуцха? Нутриционисти Објасните

Најчешће направљен од основе зеленог или црног чаја, комбуцха нуди здравствене предности које укључују побољшано здравље црева захваљујући пробиотицима и доброј дози антиоксиданата захваљујући чајевима од којих је направљено. Процес ферментације такође значи да ће ваша чаша комбухе имати додир алкохола - „типичне количине алкохола у комбуцхи су око 0,5%, са 3% као највећом количином ако је домаћа,“ објаснио је Исабел Смитх, Р.Д., ЦДН - али шта је с кофеином? Овде долазимо до дна тога.

Да ли комбуцха има кофеин?

„Ферментисани чај конзумира се у Кини од пре 5.000 година“ Елла Давар, Р.Д., ЦДН , рекао је лифеинфлук. А пошто комбуча започиње чајном базом, у коначном производу ће вероватно бити мало кофеина - али постоји неколико фактора који могу утицати на то колико.

Ресетујте црева

Пријавите се за наш БЕСПЛАТНИ ултимативни водич за здравље црева који садржи рецепте и савете за лечење.

23. јуна зодијак

„Неароматизована комбуча обично садржи малу количину кофеина по 8 унци“, каже Давар - али није сва комбуча неукусна, нити се обрађује на исти тачан начин, што може утицати на коначни профил кофеина и хранљивих састојака. „Због тога су производна технологија, њена микробиота, нуспроизводи и физичко-хемијска својства важне чињенице које треба узети у обзир“, каже она.

Што је најважније, ваше газирано пиће хоће не имају толико кофеина колико и чај са којим је започет. Процес ферментације ће са собом понети део кофеина, остављајући већину комбуча са мање кофеина од ваше просечне шоље кафе без кофеина.

21. нов

Људи који су посебно осетљиви на кофеин или су кофеин потпуно исекли могу приметити мале количине, али ако сте навикли на дневну шољу кафе (или две), низак ниво кофеина у комбучи вероватно неће бити приметан .

Колико комбуча може да даје енергију.

Само зато што нема кофеин, не значи да вам комбуча неће дати мало енергије. Прво и најважније, комбуцха их има садржај шећера . Иако се углавном троши у процесу ферментације, остаће мало шећера који ће вам дати мало енергије.

феб 18 зодијак

Друга компонента која може утицати на ниво ваше енергије када пијете комбуху су остали присутни микронутријенти. „Комбуцха има антиоксидативни потенцијал и способност уклањања слободних радикала, што заузврат ублажава штету изазвану оксидативним стресом“, објаснио је Давар, „Ово детоксирајуће својство комбуцхе, поред доприноса здравом микробиому у цревима, може потенцијално утицати на ниво енергије код здравих особа. . '

Доња граница.

Ваша омиљена комбуча вероватно ради садржи мало кофеина, али недовољно за бригу ако нисте посебно осетљиви на садржај кофеина. Други фактори, међутим, могу значити да ваш омиљени ферментисани чај временом може довести до повећане енергије - што је ионако вероватно пожељније од кофеина.

Подели Са Пријатељима: