Био сам на радикалној дијети „једи шећер“. Ево шта се догодило

Пре неколико година, шећер је био врућа тема у вестима, али извештаји су били опречни. Неки чланци су користили речи попут „токсично“ и „отровно“, док су други вапили „неопходно за енергију“.

Уз сву вест о шећеру, нисам био сигуран колико је заиста опасан.

И тако сам 2011. године одлучио да је једини начин да сазнам истину о шећеру експеримент на сопственом телу, једући тону шећера и документовати резултате.

Окупио сам тим лекара, научника и нутрициониста и конзумирао сам 40 кашичица шећера дневно - што нажалост једе већина мојих колега Аустралијанаца. (То укључује воћне сокове, концентрате и друга заслађивача попут меда и јаворовог сирупа.)

Коначна идеја за мој експеримент пала ми је на памет у локалном супермаркету, када сам одлучила да правилно прочитам неке етикете. Открио сам да свакодневни зачини попут ББК соса, хоисин соса и слатког чили соса садрже више шећера по порцији од чоколадног соса.

сеп 7 зодијак

Шта ако бих могао да једем својих 40 кашичица шећера дневно конзумирајући само 'здраву' храну?

Правила су постављена. 60 дана бих одржавао исти ниво вежбања као што сам већ радио и не бих јео чоколаду, сладолед, безалкохолна пића или бомбоне, а сав шећер добивао бих из „здраве“ хране.

40 кашичица дневно било би скривени шећер који се налази у храни попут јогурта са ниским садржајем масти, житарица, мусли барова, сокова, спортских напитака и разних зачина.

Само 12 дана након тога, угојио сам пет килограма. Али прави аларм зазвонио је када сам показао знаке масне болести јетре након само 18 дана.

На крају експеримента добио сам 19 килограма, развио дијабетес типа 2 и ризике од срчаних болести, имао додатних 4 инча опасне висцералне масти око трбуха и приметио огроман утицај на моје расположење и когнитивне функције. Мој експеримент са шећером пружио ми је врхунски врхунац испод вела матрице прехрамбене и шећерне индустрије. И довело је до мог резултирајућег документарца и књиге, Тај филм о шећеру .

Мислим да су имућни људи широм света већ свесни опасности скривеног шећера. Циљ Тај филм о шећеру је био да продрем у оно што ја волим да зовем „завеса од квиноје“ и пренесем поруку људима којима је заправо најпотребнија.

Не ради се о напуштању шећера, већ о оснаживању људи да виде где је шећер скривен, тако да га заиста могу имати умерено. На крају дана и даље можете уживати у сладоледу, али можда истог дана немојте имати сок од јабуке, плочицу граноле или јогурт са ниским садржајем масти, јер је то разлог што вам шећер постаје тако висок.

Филм је направљен за целу породицу и укључује камеје Хјуа Јацкмана, Степхена Фриа, Исабел Луцас и Брентона Тхваитеса. Деца овај филм треба да гледају највише, тако да им можемо пружити најбоље шансе за дивну, здраву будућност.

Ево кључних ствари које сам научио током 3 године снимања филма:

1. Додати шећер се сада налази у скоро 80% хране коју једемо.

Нема много људи који заиста разумеју шта 'грами' шећера значе на етикети. Помогло ми је да знам да је 1 кашичица шећера једнако 4 грама. Дакле, ако видите боцу сока или соду са 32 грама, поделите са 4 да бисте добили 8 кашичица.

Светска здравствена организација недавно је препоручила да за оптимално здравље само 5% енергије треба да долази од додатих шећера.

То значи само 6 кашичица додатог шећера дневно за дијету од 2000 калорија дневно. Људи у САД тренутно имају око 30 кашичица.

2. Прочитајте листу састојака.

Компаније сада користе преко 100 различитих назива шећера на пакетима како би избегле реч шећер. Моји омиљени су „испарени сок од трске“ и „грожђаста магла“.

3. Шећер изазива зависност.

ДО Недавна студија Ницоле Авена показала је да у неким случајевима шећер 8 пута изазива већу зависност од кокаина.

4. Велики део штете који вишак шећера може да се догоди унутар тела.

Шећер чини више од пуког дебљања. Открила сам ово код масне болести јетре и пре-типа 2 дијабетеса.

Половина шећера је фруктоза, која је јединствена по томе што се метаболише претварајући се у масноћу у нашој јетри. Око 25% људи у САД-у сада имају безалкохолну масну болест јетре, која није постојала пре 35 година.

5. Имате моћ промене.

Сви моји симптоми ПОТПУНО су се поништили за само 60 дана након што сам уклонио шећер и поново јео праву храну. Нема више масних јетре, дијабетеса типа 2 или ризика од срчаних болести. Такође сам смршао 90% тежине док сам био прилично неактиван док сам писао књигу и монтирао филм.

Прехрана је кључ. Не можете надмашити лошу исхрану.

Постоји сјајна група научника са Универзитета у Калифорнији Наука о шећеру . Пружају дивне, уравнотежене информације онима који желе да сазнају више.

Тај филм о шећеру је у биоскопима од 31. јула широм САД и доступан на иТунес-у. За више информација идите на наш Фацебоок страница или да ТхатСугарФилм.цом .

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: