Ако ћете јести масни оброк, ево како да будете паметни
Једно од најузбудљивијих научних запажања у деценијама је да једење праве хране, са фокусом на воће и поврће, може имати позитиван утицај на генетску активност наших ћелија. Здрава исхрана не само да може спречити болест, већ и излечити хроничне болести.
Упркос овом напретку у епигенетици, открио сам да ако започнете да певате похвале веганске дијете, требали бисте се припремити за прилично страсну реакцију. (Размислите: Џон Белуши у кафетерији се туче Кућа животиња .)
Дијета није само ствар науке о исхрани и клиничких истраживања, већ је дубоко укорењена у одгоју, култури, породици и погодности. Због тога, иако снажно верујем да је дијета заснована на биљној масти најбољи приступ за лично (и планетарно) здравље, и иако је доказано да оброци са високим уделом масти резултирају брзим падом функције артерија , Схватам да ће многи људи и даље јести оброке са високим уделом масти богате животињским производима.
Дакле, с обзиром на то да ће многи од нас повремено јести нездраве оброке, желео сам да погледам које стратегије могу да отупе негативне ефекте хране са високим уделом масти и бар оброк учине неутралним за наше здравље. Ево неколико идеја:
1. Једите зелено поврће уз сваки оброк.
19. јануара хороскопски знак
Група истраживачи са Универзитета у Мериленду погледао шта се дешава са артеријама након што поједете оброке богате масноћама, укључујући екстра девичанско маслиново уље. Открили су да су људи након што су појели обилно масне оброке имали брз пад функције артерија. Међутим, када су исти масни оброк комбиновали са салатом, пад није примећен. У новије време научници су видели да је једење болничке паштете од хамбургера довело до стезања артерија на нездрав начин, али ако се хамбургер комбинује са кришком авокада, ефекат није примећен.
2. Пијте сок од грожђа.
Научници у Чилеу проучавани добровољци хранили су се храном богатом воћем и поврћем и сиромашном мастима и видели да њихове артерије здравије реагују на стрес у поређењу са добровољцима који једу оброк са вишим масноћама. Међутим, када је црвено вино било стална пратња оброка са високим уделом масти, примећен је заштитни ефекат на мерење здравља артерија. Друга студија која је користила сок од љубичастог грожђа видела је исту заштиту.
3. Узмите додатак богат антиоксидантима.
март 1. хороскопски знак
У друга студија , испитаници са срчаним обољењима храњени су оброком са пуно масти. Убрзо након тога, искусили су пад здравља артерија. Међутим, када су добили 2 грама витамина Ц пре оброка, пад није примећен. У другој студији, додатак витамина направљен од концентрованих воћних и поврћних концентрата отупио је пад функције артерија у поређењу са плацебо додатком.
4. Једите зоб.
Још једна студија погледао шта се догодило добровољцима који су храњени оброком са пуно масти у пратњи зоби. Када је испитаник јео оброк са високим уделом масти, примећен је уобичајени пад функције артерија. Међутим, када је оброку додато 60 грама овсене каше, здравље артерија је постало очувано. Заштитни ефекат није примећен код пшенице.
Нема сумње да ће напредак у медицини и науци о исхрани резултирати могућностима за дужи животни век током следећих неколико деценија. Утицај једноставних животних одлука на храну, кретање, управљање стресом и спавање откривен је у великим базама података о истраживањима. Ваша виљушка може одредити вашу судбину.
анђео број 646
Овде описане стратегије могу заштитити ваше здравље од оштећења артерија након оброка богатог животињским изворима. Америчка тањир за храну представљен 2011. препоручује да половину вашег тањира покрије поврће и воће, четвртину житарицама, а остатак избором протеина. Можда је први пут изгледа да је Велики брат ово исправно схватио.
Реклама
