Испробајте ову МД-ову омиљену ужину за кад вам треба слатки покупи

Да бисте погодили савршену равнотежу између здравог и тако задовољавајућег, најбоље грицкалице имају тенденцију да испуњавају три важна критеријума: Прво, потребно им је да вам пруже одрживу енергију (Прочитајте: Избегавајте Роллер у крви ). Чешће него не, они такође испуњавају подобредни жудњак - да ли је то чежња за нечим слатким или сланим. Коначно, они обично тек текстурално привлачно - на пример, добра, хрскава залогајка нуди ванничан сигнал који задовољава ваш мозак.

Ево угриза одобреног лекара који провјерава све три кутије: 'Волим своје макадамијске матице', лекар функционалне медицине Франк Липман, М.Д. , акције на Миндбодигреен Подцаст . 'Имам их у замрзивачу.' Оно што ове матице чини тако посебним (и зашто у свету температура је ствар)? Дозволите нам да објаснимо.  

Зашто макадамијски ораси?

'Они су сјајна ужина', наставља се Липман. 'Они су пуни масти.' Конкретно, макадамијске матице садрже доста мононезасићених масти - то је приказано Побољшајте кардиоваскуларне здравље 1 , као и Смањити оксидативни стрес, упалу, па чак и знакове старења 2 . И у случају да вам треба више доказа о њиховом импресивном профилу хранљивих материја, они такође садрже Витамин А, Гвожђе, Ниацин и Фолати . У погледу укуса, укус је храбро, али јединствен: Полиједи путеве, слатког укуса који подсећа на попустљиву посластицу. 

Што се тиче да их се учвршћује у замрзивачу? Лагано хладноћа чини их још лончићима и задовољавајуће да се мноштво. Према ЛИПМАН-у, они су савршени мали третми величине уједа: Замислите то као подне залогај који ће вас задржати пуни (не 3 п.м. пад, овде) и задовољити слатки зуб без одлучности на потпуни десерт. И зато што су тако нутритивно задовољавајуће, можда вам није потребна читава шака да се осећате засићено: 'Кад желим ужину, само узмим пар', додаје пар. 

Одвајање

Грицкалице одобрене доктора не морају бити превише компликована. У ствари, обично су мање толико: у случају Липмана, његова омиљена здрава, слатка ужина траје само неколико секунди да се припреми. Ако имате нешто за макадамијске матице (или их је заинтригирали њиховим путевима, попустљивим укусом), покушајте да их чувате у замрзивачу за охлађене третмане - према Липману, неће разочарати.