Како сушити биље тако да задржавају своје хранљиве састојке, од траварије

Ако сте икада покушали да осушите своје биље, процес је можда отишао овако нешто:

1. Осећате се као ботаничка богиња док проводите дан окупљања, сушења и складиштења биља.
2. Повратак на тегли месец дана касније да бисте пронашли плијесни или савршено хрскави, али хериј без укуса. 
3. Питате се да ли ћете то поново радити!

Биље за сушење је једноставно у теорији, али то је успешно уметност. Ако сањате да купујете сезонско биље на тржишту пољопривредника - или учећи да бисте расти или хвалили своје сопствено и сушење за хранљиву арому богат састојак година, читати.

14. новембар сигн

Фактори који ће утицати на то како се борба сува

Ваша клима за заштиту животне средине:

Звучи очигледно, али биљке ће се сушити брже у сушној клими него на прехладу, влажној. Једноставне ствари попут ове могу нас издати ако смо чули информације из извора који живимо у другом региону, тако да је то нешто што би било когнизантно док планирате свој приступ. На пример, ако сте чули некога са седиштем у другом месту, 'нека се ова биљка осуши три дана', па, стварно не можете бити сигурни да ће вам бити дуго у вашем окружењу.

Не само да је процес сушења специфичан за сушење, већ доба дана, па чак и доба године такође може утицати на ниво влаге. Биљке имају тенденцију да имају више влаге ујутро него увече и на пролеће него у касно јесен.

Клима вашег домаћинства:

Иста идеја, али још више специфичнија за вас. ДРФТИ ФАРМУСЕ ће вероватно бити подложнији љуљачке температуре и влажности него хетрократна стамбена зграда. Ако пуше грејач или вентилатор, то ће имати ефекат сушења. Размислите да ли је ваша кућа врућа, хладна, сува, влажна или влажна.

Врста биљке:

Да ли је сува или мокра биља? Кадуља, на пример, је веома сува биљка, док дјечји садрже пуно влаге. Суво биље попут мудра и тимија имају краће време сушења од влажног биља попут хијева или менте.

Резиме

Најбоље методе сушења

Сада када сте одговорили на три горе наведена питања, време је да одлучите који метод сушења биљака желите да користите:

Метода 1: Ставите их у корпу или сталка да се осуши на ваздуху

Сиље за сушење у корпи са рупама добро делује у сушама. Упркос томе, постојаће варијација. Тамо где сам био одгајан, у долини Сацрамента у Калифорнији, могао бих да бацим скоро било коју биљку у кошарицу у летњем и два или три сата касније, било би суво. У умерено сувој клими, желећете да ширите биље у корпи, држећи их раздвојене спречити калуп .

Било како било, држите корпу из директног сунчеве светлости и пухање ваздуха, који је у мом искуству, сапуни укус и корисне бирачке биљке.

2. метод: објесите их да се осуше у сноповима

Ако живите у влажној клими или је влажна сезона, висеће биље вероватно је бољи приступ од корпе.

За ову методу, петљајте низ око биљних стабљика и објесите пакет висок јер топлота расте. Имам базајну у својој кухињи са малим ноктима дуж ње, и обесим снопове од тога. Док се борба висе, пазите да су изложени ваздуху скроз около. Опет, не желите их на директном сунцу.

Ако се бавите влажном биљком попут паприке, желећете да објесите појединачне стабљике. Ако се ситни део лишног преклопа сама по себи, место где се преклопи може постати црно, а то не желите. 

23. октобра зодијак

Метода 3: Ставите их у дехидратор

Ако откријете да се ваша клима брзо флуктуира између влажног и сувог, а ваше биље, могло се моли молба, или се можда никада не осуши у вашој влажној клими, то је када набавите дехидратор. То убрзава поступак и додаје конзистентност.

Много је врста дехидратора. Да бисте сачували хранљиве материје, желите да се побрините да их не прегрејете, па потражите дехидратор који вам омогућава да задржите температуру на 100 ° Ф или нижи. Имам ан Екцалибур , који ми се свиђа зато што могу да положим ствари и контролишем температуру.

Када су готови?

Без обзира који метод који одаберете, биљке су 'завршене' када су крхки и лако се распадају. Ако живите негде суво, ваше биље могу лако да се осуше за само неколико дана. Ако живите у влажној и влажној клими, ваше биљке могу бити потребно четири недеље да се темељно осуши и можете да користите да користите дехидратор да бисте убрзали процес. Пре него што сачувате биље, проверите да ли се калупа и одбаците било које плодне биље.

Одвајање

Као што сам већ споменуо, сушење биља је уметност и може предузети неку праксу. Не обесхрабрујте ако нису савршени први пут. Овде сам сазнао све савете са суђења, грешке и спремности да научимо са својих грешака. То је процес открића који нас на крају доводи у дубљу мудрост и Веза са биљкама Снимање!