Конзумирање ове врсте млечних производа двапут дневно може смањити ризик од дијабетеса и високог крвног притиска

Није тајна да су дијете са ниским садржајем масти модни тренд прошлости, али дебата о томе здравствена вредност млека живи даље.

Како се истраживања о утицају различитих дијета на здравље повећавају, истраживачи настављају да проналазе доказе да масти и млечни производи могу имати своје здравствене предности.

Давање истраживању глобалне перспективе

Једна студија објављена у Бритисх Медицал Јоурналс: Опен Диабетес Ресеарцх & Царе , истраживао однос између млечних производа и здравља на глобалном нивоу — и закључио да је тајна за постизање највеће здравствене користи можда пуномасни млечни производи.

Док су претходне студије показале да је већи унос млечних производа повезан са мањим ризиком од болести као што су дијабетес и кардиоваскуларне болести, ова студија се проширила даље од оних укључујући податке из целог света - не само из Европе и Северне Америке.

Користећи податке прикупљене из 21 земље, истраживачи су прикупили скупове података како би пронашли доказе о вези између уноса млечних производа и ризика од кардиоваскуларних болести или дијабетеса у различитим културама и прехрамбеним навикама.

Процена односа млечних производа и болести

Млечни производи су дефинисани као млеко, јогурт, напитци од јогурта, сиреви и јела припремљена од млечних производа, а примећено је да ли се ради о пуномасним или немасним производима. Пошто нису уобичајени састојци у неким земљама укљученим у студију, истраживачи прате потрошњу путера и креме одвојено.

Што се тиче кардиоваскуларних болести, истраживачи су видели да су они који су конзумирали млечне производе, а посебно пуномасне млечне производе, два пута дневно, имали мање шансе да доживе симптоме метаболички синдром 1 , који укључују висок крвни притисак, висок шећер у крви, вишак стомачне масти, високе масти у крви и абнормалне нивое холестерола и представљају фактор ризика за срчана обољења.

16. новембар хороскопски знак

Открили су да су две дневне порције било ког млечног производа повезане са 24% мањим ризиком од метаболичког синдрома, док су две дневне порције пуномасних млечних производа, посебно, показале 28% мањи ризик - обе у поређењу са без млека.

Све у свему, истраживачи су видели да су две порције млечних производа дневно биле повезане са 11 до 12% мањим ризиком од дијабетеса и метаболичког синдрома, који је порастао на 13 до 14% мањи ризик уз додатну дневну порцију.

Могу ли млекаре заиста направити разлику?

Иако су ови резултати узбудљиви, аутори студије су били сигурни да су истакли да је ово била опсервациона студија, што значи да не могу рећи да је млекара дефинитивни узрок нижег ризика.

„Ако се наши налази потврде“, написали су, „онда повећање потрошње млечних производа може представљати изводљив и јефтин приступ смањењу [метаболичког синдрома], хипертензије, дијабетеса и на крају кардиоваскуларних болести широм света“.