Најбољи начин за очување авокада (до 6 месеци!)

Авокадо никада не стари. Већина нас може да их једе у неком облику – било у смутију, на тосту или на такосу – за доручак, ручак и вечеру и да нам не позли. Али они, буквално, остаре. Као, они не трају вечно. Док многи од нас трагају за најбољим начинима да сачувају ова драгоцена добра, можда имамо одговор за вас.

Можете покушати да се одбраните од страшне браон боје и сачувате зелену боју резаног авокада чувајући га у плитком базену воде , али ако желите да му продужите животни век дуже од само неколико дана, најбољи избор за зрели авокадо је замрзивач. (За незрео, покушајте кисељење то!)

Да, можете замрзнути авокадо. Да ли сте управо изненада постали свесни свих меканих авокада које сте непотребно избацили? Да, и ми. Те ствари су скупе. Али, не више!

Постоје два начина да то урадите: преполовљени или у пире. Ево како се то ради:

1. Оперите авокадо, још увек на кожи.
2. Преполовите воће и огулите.
3. Ако одлучите да га преполовите, умотајте половине одвојено (без јаме) у пластичну фолију или алуминијумску фолију, а затим их ставите у врећицу која се може поново затворити и замрзнути. (Не заборавите да означите и датирате торбу!)
4. Ако одлучите да га направите у пире, или згњечите авокадо виљушком или у машини за храну са мало сока од лимете или лимуна или белог сирћета. Затим чувајте у врећици која се може поново затворити или у херметички затвореној посуди и замрзнути.
5. Авокадо се може чувати у замрзнутом стању до пет или шест месеци. Да се ​​одмрзне, оставите у фрижидеру 12 до 24 сата пре употребе, или ставите на собну температуру око сат времена, или ставите у чинију и прелијте кесу или посуду хладном водом. И спремни сте!

Али, као и увек, постоји мала квака.

Када се одмрзне, авокадо није тако чврст као свеж авокадо. Прошло је кроз много тога што сам био затворен у замрзивачу поред тог грашка. То једноставно није исто. Дакле, иако нећете желети да грицкате његове кришке, једном смрзнуто воће савршено добро функционише за прављење гвакамола, прелива, намаза и леда (можда са мало лимете и текиле?).

дец 13 хороскопски знак

А сада када сте стручњак за замрзивач авокада, можете да се опскрбите авоком када је у сезони и мало јефтиније него када је ван сезоне и продаје се за 3 долара по комаду. ако размишљаш, Како то нисам радио све време? ту смо са вама.