Ова 3 зачина могу спречити когнитивни пад, открила су истраживања

Постоји разлог зашто су зачини и биље цењени у биљној медицини хиљадама година: ови кључни играчи садрже моћне антиинфламаторне и антиоксидативне ефекте који помажу код бројних здравствених проблема – од имунитета до здравље коже до сазнања.

Хајде да застанемо на последњој тачки, хоћемо ли? Ово  студија из часописа  Молецулес 1 открили су да конзумирање посебног триа зачина може помоћи у спречавању низа хроничних стања како старите, укључујући неуродегенеративне болести и деменцију.

анђео број 113

У наставку откријте звезде које су здраве за мозак на вашој сталак за зачине. 

Трио здравих зачина за когнитивну дуговечност

Упала је корен већине здравствених проблема, укључујући здравље вашег мозга. Видите, инфламаторни одговор ствара слободне радикале, који на крају могу довести до оксидативног стреса и оштетити ваше ћелије током времена. 'Болести повезане са старењем често су засноване на упали', Иуфанг Лин , МД, специјалиста интегративне медицине на Кливлендској клиници, претходно је рекао мбг . 

Антиоксиданси, међутим, могу неутралисати те слободне радикале и као резултат тога зауставити упалу. Дакле, снабдевање вашег тела антиоксидантима богатим, антиинфламаторним састојцима изгледа као добра идеја — а према горе поменутој студији, не можете боље од куркуме, ђумбира и кардамома (такође познатих као Зингиберацеае породица). 

Сваки од ових зачина садржи биоактивна једињења која се могу похвалити антиинфламаторним дејством. На пример, студија тврди да ђумбир може инхибирати фактор некрозе тумора-алфа (ТНФ-алфа), моћну инфламаторну хемикалију, као и ЦОКС-2, инфламаторни ензим; плус, има заштитни ефекат против амилоида-β, кључног Алцхајмеровог протеина. 

Куркумин (која је главна биоактивна у куркуми) је утврђено да блок НФ-кБ , молекул који може да продре у ваше ћелије и укључи гене који доводе до упале. Коначно, кардамом промовише одређене антиоксиданте у телу, попут глутатиона, и спречава стварање Аβ42 (биомаркер повезан са Алцхајмеровом болешћу), према студији.

Како добити довољно

Ево цака: морате да унесете а лот ових зачина свакодневно како бисте у потпуности искористили предности тих корисних биоактивних састојака. Студија такође напомиње да биолошка доступност ових једињења треба да се оптимизује јер их не једу и вари сви на исти начин. Такође су нам потребна даља истраживања како бисмо одредили оптималну концентрацију и дозу. 

Овде наука постаје незгодна, јер не постоје препоручене дневне потребе за ботаничким биљем (као што имамо за есенцијалне макронутријенте и микронутријенте). Али у погледу куркуме, истраживања указују на низ било где 500 милиграма до 1000 милиграма навише је здрав и ефикасан, у зависности од извора куркуме, биорасположивости и жељеног здравственог исхода. 

феб 16. зодијак

Студија такође примећује да се апсорпција куркумина (опет, то је звезда биоактиван) множи са 10 када се прогута заједно са пиперином, фитонутријентом који се налази у црном биберу - тако да бисте можда желели да додате и бибер на своју листу зачина.

Међутим, процењује се да 1 кашичица куркуме има око 200 милиграма куркумина, али ако желите да искористите предности циљане, дневне дозе, можда бисте желели да уместо тога убаците додатак како бисте били сигурни да ћете добити довољно. Овде можете пронаћи наше омиљене опције на тржишту , од којих неки укључују корен ђумбира пуног спектра и пиперин да заиста подигне предности.

За понети

Биље и зачини могу учинити чуда за ваше здравље, али ако имате на уму когнитивну дуговечност, можда бисте желели да повећате унос куркуме, ђумбира и кардамома.

Препоручујемо да се одлучите за додатак који укључује више ових састојака, посебно ако не звучи реално да их конзумирате уз оброке сваки дан.

Али добра вест је да ова три укуса одлично функционишу заједно - можемо ли предложити да се мало припреми златно млеко ?