Овај печени сланутак од копра је савршена веганска ужина за граб & го

Када су веганска јела у питању, укус је кључан. Зато је ови печени сланутак савршени прилог, ужина или главно јело (да, заиста!), у зависности од вашег нивоа глади. Са значајном количином протеина и влакана, овај сланутак ће да будете сити и сити дуго након завршетка оброка.

122 анђео број љубав

Можете испећи овај сланутак и грицкати га у покрету (савршено да вас задовољи током дугих вожњи аутомобилом) или да их упарите са кришкама кромпира и прокулица и саставите их у пуњену, естетски угодну посуду испод.

Уверавамо вас да је резултат небеска здела на биљној бази.

Копер печен сланутак са кришкама кромпира

Даје 4 порције

За сланутак:

• 2 (425 г) конзерве сланутка, оцеђених и испраних
• ⅓ шоље (45 г) жутог лука исеченог на коцкице
• 2 кашичице (10 мл) сунцокретовог уља
• 1 кашичица сушеног копра
• ½ кашичице соли
• ½ кашичице белог лука у праху
• ¼ кашичице црног бибера

За кромпир:

• 1 фунта (455 г) Иукон Голд кромпира, исеченог на кришке
• 2 кашичице (10 мл) сунцокретовог уља
• 2 кашичице (4 г) лимуновог бибера
• ½ кашичице паприке
• Пинцх сол
• 12 унци (340 г) прокулице, обријане

За скупштину:

• ½ шоље (110 г) веганске павлаке 
• 2 кашике (30 мл) воде
• 1 кашика (3 г) млевеног власца
• 2 кашичице (10 мл) лимуновог сока
• ¼ кашичице сушеног копра
• Пинцх сол
• 4 кришке лимуна

Да направите сланутак:

1. Загрејте рерну на 400ºФ (200ºЦ, или ознаку за гас 6) и обложите два плеха папиром за печење.
2. У чинији помешајте сланутак, лук, уље, копар, со, бели лук у праху и бибер, мешајући док не буде равномерно обложен.
3. Распоредите смесу на један од плеха за печење.

Да направите кромпир:

1. У чинији помешајте кромпир, уље, лимунов бибер, паприку и со, мешајући док не буде равномерно обложен.
2. Раширите клинове на другом плеху у једном слоју. Ставите лимове за печење у рерну и пеците 20 минута.
3. Окрените кромпир и померите сланутак на једну страну плеха. Поред сланутка распоредите прокулице. Вратите листове у рерну на супротне решетке и пеците још 20 минута.

За састављање:

1. У међувремену умутите веганску павлаку, воду, власац, лимунов сок, сушени копар и со. Охладите сос док не будете спремни за сервирање.
2. Да бисте послужили, поделите сланутак, кромпир, прокулице и кришке лимуна између 4 чиније или контејнера за складиштење. Пре сервирања прелијте сосом од павлаке. Сос и посуђе могу се чувати одвојено у фрижидеру до 7 дана.