Овај револуционарни састојак је тајна одличне пице (и срећније планете)

Ноћ пице је свима омиљена ноћ. Утешан мирис свеже печене пите има моћ да чак и најсложеније дане претвори у врхунац недеље. Али док је ова укусна јела са менија с правом заслужила своје место као универзално омиљено јело, наша планета не воли 'за' колико ми. Како се испоставило, стандардна пица није толико еколошки прихватљива - али такође не желимо да правимо компромис у вези са нечим што толико волимо! Срећом, не морамо.

Али прво: Зашто пица није еколошки прихватљива?

Није тајна да месна индустрија игра значајну улогу у климатским променама, али млечни производи животињског порекла имају тенденцију да прођу испод радара. Сир је, посебно, био велики еколошки преступник. Иза јагњетине и говедине, сир је на трећем месту по емисији гасова стаклене баште , стављајући га испред других извора животињских протеина као што су свињетина, пилетина и јаја. А захваљујући љубави нашег друштва према пици, моцарела је постала најшире произведени сир у САД, са 4,49 милијарди фунти моцареле произведен само 2021. Знамо шта мислиш... свети крава !

Али пре него што наступи паника, нисмо овде да вам предложимо да потпуно одустанете од пице – не бисмо се усудили. Са опцијама на бази биљака као што су Мијокина течна веганска пица моцарела , можете уживати у свим питама које желите, без утицаја на животну средину. Чак и ако сте раније пробали веганску пицу, предлажемо вам да обришете ум о свим претходним искуствима... Као прва на свету моцарела од биљног млека која се може точити, Мииокина течна моцарела није просек вегански сир. Топи се, ствара мехуриће и порумени баш као и традиционални сир за пицу на који смо навикли. А укус? Три речи: Испусти. Мртав. Укусно.

1255 анђео број значења

Веганска пица мења игру.

Топљивост је одувек била забринута када је у питању вегански сир - посебно када говоримо о пици. Зато је оснивач од Мииоко'с Цреамери , Мијоко Шинер, кренула је да створи револуционарну верзију веганске моцареле. Већина веганских сирева које видите у продавници представљени су у исецканом облику, али комадићи сира користе агенсе против згрушавања како би спречили згрушавање, што иронично спречава топљење. Да би поново створио квалитет топљења традиционалног млечног сира, Мијоко је уклонио чврсте материје и састојке који ометају топљивост. Резултат: игра која мења игру, течност вегански сир.

Течна веганска пица моцарела

Ваше непце и планета ће вам бити захвални.

Када је у питању пица , једноставно нема места за компромис. Ако не шаље наше непце укуса у рај за пице са сиром, онда га не желимо. Добра вест је Мијокина течна веганска пица моцарела даје све то и више. Направљено од органског Индијски орах млеко, то је биљни сир из наших снова. Добијате укус и квалитет традиционалне моцареле, али делић утицаја на животну средину.

Мииоко'с Цреамери настоји да обезбеди да њихови занатски производи буду подједнако одрживи колико и укусни. У ствари, њихови сиреви на бази индијског ораха стварају до 98% мање емисије гасова стаклене баште него аналогије животињског порекла. У случају моцареле, ова разлика је посебно значајна. Замислите шта би могло да учини за нашу планету када би чак половина пице која се конзумира у нашој земљи била направљена од биљног сира. Да је више познавалаца пице дало прилику за Мијокин мозз, они би то учинили скакање да извршим пребацивање.

Додај сир молим те.

Када то видите, повероваћете: Мијокина течна веганска пица моцарела је сасвим друга игра лоптом. Пизза ноћ ће ускоро бити подигнута на нови еколошки и балав ниво. Нисмо спремни да кажемо да ћемо јести остатке за доручак, али такође нисмо спремни да кажемо да нећемо... Само сачекај, видећеш.

Да бисте започели своју пицу на бази биљака, направили смо савршен јесењи рецепт, који садржи Мииоко течну моцарелу. Зато узмите своје састојке, загрејте рерну и припремите се да својим непцима укуса приуштите експлозију топле, растопљене доброте.

Преглед рецепта

Преп Тиме

15 минута

Цоок Тиме

15 минута

Порције

4 порције

Састојци

1 фунта припремљеног теста за пицу

јуни 2. зодијак

3 чена белог лука

0,5 кашичице подељене кошер соли

2 кашике подељеног екстра девичанског маслиновог уља

0,5 шоље свежег кукуруза*

2 шоље Цремини печурака, нарезане на четвртине (или друге мешавине печурака по вашем избору)

14. маја хороскопски знак

1 шоља беби спанаћа

Упутства

1. Ставите камен за пицу на најнижу решетку у рерни и поставите лим за печење на средњу решетку; загрејати на 475 степени Фаренхајта. (Учините то најмање 45 минута до 1 сат пре печења)
2. Исецкајте бели лук и поспите са ¼ соли. Поново млевите, а затим скупите бели лук у малу гомилу. Користите обе руке да нагнете нож, а затим притисните тупу страну да разбијете и састругате бели лук у пасту (имајте на уму да ово може потрајати неколико минута). Пребаците у малу посуду и умешајте 1 кашику маслиновог уља. Оставите на страну.
3. Десет минута пре печења пице, помешајте кукуруз и печурке са ¼ кашичице соли и 1 кашиком уља. Пажљиво извадите плех из рерне и додајте кукуруз и печурке, распоредите у равномеран слој. Вратите у рерну и пеците 10 минута, мешајући једном на пола времена кувања. Пребаците лим за печење на решетку да се охлади док правите пицу.
4. Обликујте тесто за пицу у круг од 12 инча. По врху распоредите мешавину белог лука и уља и покријте спанаћем, кукурузом и печуркама. Протресите, па пицу лагано прелијте сиром.
5. Пеците док се сир не растопи и порумени, око 15 минута.