Ови гризе за каулифловер су савршени прелив за сладолед (да, стварно!)

Ови калијски угризе од моје књиге, Сила за карфиол , су слатка посластица коју се осећате добро у јелама. Карфиол цвјетнице су споро печени да би се оштри у рерни и затим бацали слатким цимет сос који их чини овисно слатком ужину. Поједи их самостално или расипајте угризе преко омиљеног сладоледа или пудинг за слатко и хранљиве прелив.

Цандиед Цулифловер уједа

Прави 1 шољу

Састојци:

• 3 шоље (405 г) Мали цветни цветрови 
• 3 кашике рафинираног кокосовог уља
• 1 кашика Гроунд Циннамон
• ½ Кашика је сол
• 1 кашика кокосов шећер
• 1 кашика агаве нектар, мед или јаволо сируп *

Метода:

1. Предгрејати рерну на 300 ° Ф (150 ° Ц). Поништавајте лим за печење са пергаментним папиром.
2. У средњој посуди баци цвјетове са 2 кашике кокосовог уља, цимета и соли. Ставите у један слој на припремљеном лиму за печење. Пеците 1 сат и 30 минута, бацајући цвјетнице сваких 30 минута. ФЛОРЕТС ће се мало осушити и постати хрскави споља. 
3. Искључите рерну, оставите врата пећнице Ајар и дозволите да Цвјетовима долазе на собну температуру у рерни. 
4. У малој посуди, умутите преосталу кашику кокосово уље , кокосов шећер и агаве нектар. Смјешујте смешу преко Цвјетова и бацате док се не прекриве равномерно. 
5. Чувајте угризе у херметички контејнер у фрижидеру до 2 недеље. Кокосово уље ће се учврстити на хладноћи. Загријте их у микроталасној пећи или у рерни на ниској температури да се одбаци сос пре него што једете било које остатке.

* НАПОМЕНА: И агави нектар и кокосов нектар су слаб-гликемијски заслађивачи који можете користити уместо традиционалног шећера. Ако се не бавите са гликемијским индексом, медом или јавором сируп такође раде исто.

Преношен од Сила за карфиол Линдсаи Гримес Фреедман. Репришено је одобрењем из Артисан књига, Цопиригхт © 2019.