Ово је омиљена супер-биљка интегративног гастроентеролога свих времена 

Када је реч о најбољој храни за здравље црева, можда се фокусирате на неке од познатијих богата пробиотицима играчи, попут киселог купуса или кимчија. Ми апсолутно волимо те изборе (они су суперзвезде са разлогом!), али према интегративном гастроентерологу  Марвин Синг, МД, такође не треба да игноришемо аутсајдере. Наиме: биље и зачини. 

Видите, зачинско биље и зачини су тако разноврсни - можете их посипати по било којем јелу и одмах га надоградити у оброк који храни црева. Сада је то нешто што вреди славити. А ако Синг имао да уберем омиљену биљку? Одабрао би цилантро: 'Сматрам цилантро супер-биљом', каже он миндбодигреен подцаст . Ево шта чини потцењену (и укусну) ​​биљку тако моћном. 

Оно што цилантро чини 'супер биљком'.

Прво, цилантро је препун антиоксиданата, попут витамина Ц и витамина А. „Витамин А подржава очи и кости, док витамин Ц подржава имунитет“,* дијететичарка за здравље жена Валерие Агиеман, Р.Д.,  једном рекао мбг о биљци . Али цилантро је такође богат кверцетином—знате, тим моћним флавоноидом са антивирусним и антиинфламаторним својствима који подржава природни имуни одговор и пружа подршку здрављу респираторних органа и синуса.* Разговарајте о импресивној биоактивној биљци. 

маја рођендани зодијак

Али Синг је, наравно, лекар за црева, тако да не можемо занемарити способност коријандера да негује ваш стомак. „Користимо цилантро и за детоксикацију“, каже он. (Садржи линалол, који помаже у одржавању јетре.) „И има утицај на шећер у крви.“ (Конкретно, биљка активира ензиме који уклањају шећер из крви 1 .) 

Што се тиче укуса? Па, мало је поларизирајуће. Људи или воле или мрзе оштар укус - неки чак имају и генетску варијацију цилантро има укус и мирис као сапун . Али Синг свакако спада у табор за цилантро: „Волим ово као украс за салату или било које јело“, каже он. 'Баци мало цилантра тамо, и веома је укусно.' 

Ако сте нови у игри са биљном салатом, неколико листова цилантроа ће, без лажи, трансформисати ваше оброке. 'Људи кажу: 'Ох, моја салата је монотона. Шта је тако забавно у салати?'', наставља Синг. 'Па, ставите мало цилантра унутра, ставите мало руколе, и видите како то мења укус.' (Аругула заправо заузима прво место на својој листи „најбоље хране за здравље црева“; пронађите је овде , ако сте радознали.)

За понети

Према Сингху, цилантро има неке супер предности за опште здравље. Не само да је богата антиоксидансима, већ биљка такође може помоћи имунолошкој подршци, детоксикацији и равнотежи шећера у крви. Ако сте љубитељ зачинског укуса цилантра, Синг предлаже да у потпуности искористите моћ биљке.