Пистације се сада сматрају потпуним извором протеина 

Једење а биљну исхрану производи различите здравствене бенефиције, укључујући побољшања у здравље црева и здравље срца . Нажалост, проналажење разноврсног извора комплетних протеина, без једења меса и млечних производа, може бити изазов. Али према смерницама ФДА, пистације које се узгајају у САД сада се сматрају потпуним извором протеина за све старије од 5 година. 

Шта је потпуни извор протеина?

Да би се протеин сматрао 'потпуним', он мора да садржи значајне нивое свих девет есенцијалне аминокиселине (тзв. блокови за изградњу протеина које наша тела природно не производе). 

Користећи оцену аминокиселина исправљене пробављивошћу протеина (ПДЦААС), истраживачи су утврдили да печени пистације, у ствари, садрже значајне нивое свих девет есенцијалних амино киселина. Сада се придружују кинои, тофуу, семену конопље и сланутку, као једном од ретких извора протеина на бази биљака. 

30 значење броја анђела

Зашто је ово важно?

До објаве, објављене током годишње конференције АПГ-а, већина орашастих плодова се сматрала непотпуним изворима протеина.

Поред тога, већина извора потпуних протеина били су месо, риба, јаја или млечни производи, што значи да би људи који су следили веганску или вегетаријанску исхрану морали да комбинују најмање два непотпуна извора протеина како би испунили своје смернице за исхрану.

Поред тога, ако се грицкалица, а не главно јело, сматра комплетним протеином, може бити од помоћи људима који путују на велике удаљености, раде дуго или једноставно нису расположени за кување.

„Ова вест је посебно узбудљива за активне одрасле особе и спортисте који желе удобност комплетног протеина који је преносив, рекао је Најџел Мичел, Б.С., М.С., Р.Д. , у саопштењу за јавност. „Као комплетан протеин, печени пистације доприносе разноврсној и уравнотеженој исхрани и здравом начину живота важним за добро здравље.

11. јуна хороскопски знак