Шта знамо о вези између избора хране и личности, на основу истраживања

Зар није смешно како користимо речи попут „слатко“ и „ горка ' да опишем различите људе? Узмите то као не случајно; истраживачи су дуго сумњали (и тражили) везу између особина личности и избора хране.

У анализи објављеној у часопису Наука о храни 1 , истраживач и професор на Универзитету Оксфорд др Чарлс Спенс, проучио ту постојећу литературу и своје налазе објединио у један снажан рад. Ево шта је нашао.

Анализирање истраживања о личности и избору хране

Као што Спенце пише у својој анализи, „Стави сва истраживања заједно и почиње да постаје све јасније колико наших преференција у храни као одраслих заправо може бити повезано са аспекте наше личности '

Погледао је десетине постојећих студија о понављању образаца, при чему је један од његових најистакнутијих открића био да људи који траже сензације (познати и као трагачи за узбуђењем) више воле зачињену храну, а потенцијално чак и киселу и хрскаву храну, више од оних који понашати се опрезније.

21. нов

Трагачи за новитетима или они који воле да пробају нове ствари у поређењу са конзервативнијим људима, такође показују повећану наклоност према сланој храни, пише он.

А у случају људи који су склонији бригама, они имају тенденцију да покажу ограничен спектар укуса хране (као што је ваш суштински избирљиви једеч ), док они који су отворени за нова искуства имају тенденцију да уживају у ширем спектру хране.

Спенс напомиње да биолошки фактори попут нашег чула мириса (који се разликује од особе до особе), као и хормони, такође могу утицати на нашу личност. Међутим, каже он, ови фактори нису повезани са „било каквим веома специфичним предвиђањима која се тичу вероватних преференција у храни“.

19. новембар хороскопски знак

Даље, постоји јака, двосмерна веза између расположења и укуса, при чему расположење утиче на нашу перцепцију укуса, а укус одређених намирнице које утичу на наше расположење — па чак и наше понашање.

„У закључку“, пише он, „истраживање које је овде прегледано наглашава како су бројне карактеристике личности повезане са различитим аспектима укуса, [мириса] и исхране.“

За понети

Има још много тога да се научи у проучавању преференција укуса које се односе на личност, а Спенс је приметио да је „тешко“ знати са сигурношћу, с обзиром на субјективност ствари попут зачина и новости. Међутим, с обзиром да већина постојећих истраживања понавља сличне налазе, то се свакако чини личности игра улогу када бирате одређену храну. Па, шта има за вечеру?