Овај Веган Ранцх Дип је хранљив и савршен за летње грицкалице

Викенд за Дан меморијала је дошао и прошао, што значи сунце и летње грицкалице су ту да остану. Од саме помисли на лето жудимо роштиљ и његов крајњи хладан пандан: прелив са ранча.

Кремасти ранч прелив из детињства можда није најздравији натоп, али ова хранљива веганска верзија, коју је развио професионални кувар и нутрициониста Даниелле Схине , садржи пуно свежег биља, здравих масти и мноштво антиоксиданата из органског поврћа и праха лифеинфлук.

За разлику од већине прелива са ранча, који се ослањају на млаћеницу и кремасту подлогу попут мајонезе или павлаке, овај ранч је биљни и без млечних производа. Уместо тога, текстура овог рецепта потиче од кокосовог млека и семена сунцокрета. Семе сунцокрета не само да помаже у згушњавању рупа, већ такође пружа и здраву масноћу, магнезијум, цинк , и влакно .

зодијак за септембар

„Волим да правим храну која има одличан укус и која подржава моје здравље, због чега волим да додајем поврће + у већину оброка и пића“, каже Схине. Комбинација вегана дигестивни ензими , пребиотици и пробиотици у праху помажу у функционисању црева и здравој пробави. * Плус, формула укључује ђумбир и куркуму богати антиоксидантима, што може смањити упалу и побољшати имунитет. *

Комбинација свежег зеленила (младог лука, першуна, копра) и органског поврћа + праха ствара зелену нијансу, чинећи овај умак не само здравим и укусним, већ и лепим додатком поврћу. Захваљујући тамнозеленом лиснатом поврћу и тешко га је пронаћи морско поврће у вегети +, овај рецепт такође повећава унос витамина и минерала - посебно када се прелије преко исецкане салате или као умак за црудитес. Ево како то направити:

Органско поврће + прелив са ранча

Без уља, без ораха, без шећера, без млечних производа, без глутена, без соје, веганско.

молитва светог Георгија

Прави приближно 1 до 1½ шоље прелива

Састојци

• ½ шоља сирових, несланих семенки сунцокрета
• ¾ немлечно млеко: Волим незаслађено пуномасно кокосово млеко
• ¼ шоља воде
• 2 велика каранфилића свежег белог лука
• 3 кашике свежег младог лука (или белог лука)
• 3 кашике свежег першуна
• 2 кашичице свежег копра
• 2 кашике свеже исцеђеног сока од лимуна или лимете
• 1 до 2 кашике органског поврћа + прах
• 2 кашичице органског дижонског сенфа
• 1 кашичица паприке
• 1 кашичица бибера
• ½ кашичица соли

Метод

1. Све састојке ставите у брзи блендер. Мешајте док не постане кремасто и глатко.
2. Окусите и прилагодите својим укусима.
3. Ако желите ређи прелив, додајте још млека. Ако желите гушћи прелив, охладите у фрижидеру пре служења - мешавина се згусне кад се охлади. Такође можете заменити ½ шоље млечног млека својим омиљеним незаслађеним немлечним јогуртом.

Слободно прилагодите овај рецепт на основу сопствених прехрамбених потреба и преференција. Ако немате кокосово млеко при руци, користите бадемово млеко , овсено млеко , или другу алтернативу млеку. Ако желите млечну опцију, уместо кокосовог млека замените органско млеко или пуномасни грчки јогурт.

4040 анђеоски број

Подели Са Пријатељима: