Подцењена лиснато зелена Овај МД жели да је додате у исхрану + рецепт
Сирова ендивија може бити горка , али кување им уместо тога даје орашаст, слаткаст укус. Робусни балзамични сирћет и свежи естрагон савршен су додатак овом једноставном, а укусном јелу.
Обавезно додајте ендивије у ротацију лиснатог зеленила за неке сорте; они су сјајан извор витамин К. за здравље костију и крви.
7070 анђеоски број
Печена ендивија од балзамичног естрагона
Прави 4 порције
191 анђеоски бројРеклама
Састојци
- 4 ендивије
- 1 кашика гхее-а
- 2 кашике балзамичног сирћета
- ¼ кашичица морске соли
- ¼ кашичица црног бибера
- 1 кашика свежег естрагона
Метод
- Ендвију преполовите по дужини.
- Топите гхи у великој тешкој тави на средње јакој ватри. Додајте ендивију и претражујте пар минута по страни, окрећући се једном, док не порумени, али и даље чврсто у средини.
- Укључите ватру на најнижу, додајте балзамични сирћет, со и црни бибер и наставите да кувате 1 минут, непрекидно протресући тигањ да бисте обложили ендивију.
- Склоните са рингле, поспите естрагоном и послужите.
