Веггие Сховдовн: Кељ вс. Броколи

Када је у питању здрава исхрана, неке одлуке су једноставније од других. Тортиља чипс наспрам кељ чипса? Лак избор. Кељ против броколија? То је мало мање очигледно. Пошто знамо да је знање моћ (хвала, Сцхоолхоусе Роцк ), удружили смо се са Накед Јуице да упрљамо неко од наших омиљених поврћа и сазнамо ко је најзлобнији зелени од свих. То је наша сопствена — мало мање драматична — верзија Игре глади .

Калорије

Са 49 калорија кеља по порцији од 100 грама и броколијем са 34 калорије, прекомерна потрошња калорија никада неће бити проблем са овом храном. Поједите шољу једног и другог и на крају ћете имати стомак пун хранљивих материја. Међутим, вреди напоменути да је много већа обавеза јести шољу густо упакованог кеља него шољу броколија.

Нутритионал Елементс

Као и већина поврћа, и кељ и броколи имају невероватно мало угљених хидрата и масти. Највећа разлика је у количини протеина: Кељ има 8% вашег дневног уноса по порцији до 5% броколија. Временом се то сабира.

Закључак: Количина протеина у кељу и броколију вредна је количине масти и угљених хидрата, али вам кељ даје мало више за вашу гомилу у том одељењу, да тако кажем.

Предности бити зелене

Кељ има више већине витамина и минерала по порцији од броколија, али више није увек боље. У стварности, ти моћи имати превише добре ствари. На пример, витамин К може да омета лекове за разређивање крви, чинећи превише кеља опасним за људе који се прописују на рецепт као што је варфарин. Како се уверите да доносите најбоље изборе за вас? Обратите пажњу на контраиндикације на рецептима и разговарајте са својим лекаром о свим већим променама у исхрани и/или неуобичајеним симптомима.

668 анђеоски број

Конзумирани сирови кељ и броколи имају користи за снижавање холестерола, али кувани на пари, оба снижавају холестерол још више и углавном детоксикацију. Желите да зграбите рак у корену? Кељ има доказане предности у смањењу ризика које се протежу на рак бешике, дојке, дебелог црева, јајника и простате.

(Друго) Дилема Свеједа

Закључак: лиснато зелено поврће је једна од најздравијих намирница које можете јести, али не постоји таква ствар као панацеа. Ми смо заговорници филозофије, умерености у свему (укључујући и црну чоколаду). Не једите само кељ, зелене јабуке или шаргарепу. Поједи их све! Препуни су ствари које су вашем телу потребне да бисте били физички и ментално на врху ваше игре. И, постоје укуснији начини да их припремите него што мислите.

Како јести кељ

Кељ је невероватно свестран, што га чини лаким за укључивање у вашу исхрану без превише буке. Дивно је у салатама, овако пржена верзија , супе , уклопљено у сок са ђумбиром и спанаћем, као украс у сендвичи или облоге , па чак и за грицкање чип форму.

Како јести броколи

Навикли смо да једемо броколи као прилог: печен на роштиљу, динстан, на пари (са маслацем од траве, ако смо декадентни), али ако станемо на томе, пропуштамо много тога укусног. Пробајте угљенисано са адзуки пасуљ и мисо прелив , помешан у а салата са киноом и бадемима , или на пари са црвеним пиринчем, паприком и пињолима. Да, броколи може бити фенси .

Вин-вин ситуација

Дакле, да ли заправо постоји победник када је у питању избор поврћа? Да, и то су СВИ. Ако тражите брзи хит зеленила са хранљивим састојцима, изаберите кељ. Али, што се тиче варијација у исхрани (и додатне користи од тога да НЕ будете у могућности да гледате још један комад кеља до краја живота), мешајући га у кухињи са броколијем и другим лиснатим зеленилом као што је блитва, зеље , и спанаћ, је прави начин.

12. новембар зодијак