Зашто су потпуни протеини важни и најлакши (на биљној бази!) Начин да их добијете више

До сада знамо да уношење адекватних нивоа протеина у нашу исхрану помаже да хангар остане на одстојању, пружа нашем телу оно што му је потребно да би се одбило од нашег активног живота, штити нас од пропадања мишића како старимо и још много тога.

Оно што можда не знате је да сви протеини нису створени једнаки, а разумевање различитих врста протеина може нам помоћи да напунимо своје тањире оним што наша тела треба да напредују - посебно ако живимо биљним животом. Упозорење о спојлеру: Испадају неке од наших омиљених грицкалица (гледамо вас, пистације ) испоставило се да су неки од најбољих комплетних извора протеина тамо. Копајмо.

Потпуни протеини, објашњено

ДО потпуни протеин , или цео протеин, дефинисан је као извор протеина који садржи значајне нивое свих девет есенцијалних аминокиселина.

Постоји 20 различитих аминокиселина за које се сматра да су грађевни блокови протеина, који се повезују у ланац да би створили протеин. Једанаест их се производи у телу природно, али девет суштински амино киселине - хистидин, изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин - нису, па их морамо допремати храном.

стрелац мушкарац ован жена

Многе намирнице садрже неке, али не све ове есенцијалне аминокиселине у различитим количинама. Они се сматрају „непотпуним“ облицима протеина и могу се мешати и подударати како би се добио комплетан протеин (на пример, хумус + пита хлеб од целокупне пшенице = укусна, комплетна протеинска ужина на биљној бази).

Али комбиновање хране није увек интуитивно или једноставно, а комплетни протеини од целокупне хране са једним храном и даље су МВП-ови у свету протеина, што нашем телу даје свих девет есенцијалних аминокиселина у једном лаком удару.

Комплетни протеини на биљној бази

Имаге биАндрев Онион/ Стоцкси

7. априла хороскопски знак

Најпознатији извори комплетних протеина су месо, риба, јаја и млечни производи, што биљкама, веганима и вегетаријанцима међу нама може отежати постизање циљева протеина.

У биљном свету најчешће цитиране опције за одлазак укључују соју, тофу, едамаме, квиноју, леблебије, хељду, хранљиви квасац и семе цхиа. Колико год их волимо, они нису баш преносни и дефинитивно захтевају мало времена за припрему, што отежава јелима из биљака да спакују комплетне протеине у свој дан - посебно у покрету.

Док, односно било је пријављено у марту тај узгојен у САД пистације утврђено је да су комплетан извор протеина, што их чини јединим орашастим плодом на целој листи протеина. Ово је откривено након што су истраживачи користили оцену аминокиселина кориговану за сварљивост протеина (ПДЦААС) како би тестирали скромну пистацију како би утврдили да садрже значајан ниво свих девет есенцијалних аминокиселина.

Будимо искрени - пистације већ били високо на нашој листи омиљених грицкалица. Укусне су, забавне (ко не воли да пуцају по шкољкама !?) и лако их можете спремити у ладице на столу, у торбе или у претинац за рукавице. Али, сада су још бољи, поготово ако сте активна одрасла особа биљног порекла која тражи погодне, преносиве изворе протеина.

Подели Са Пријатељима:

15. октобар зодијак