Зашто Дан Буеттнер жели да сваки дан једете 120 пасуља за дуговечност

Што се тиче стручних савета о здравом старењу, нема никог савршенијег за консултације од оснивача Блуе Зонес-а Дан Буеттнер .

Члан Натионал Геограпхиц-а открио је пет места широм света - која је славно назвао ' Плаве зоне '- тамо где људи живе најдуже и најздравији су. Интензивно је проучавао ове Плаве зоне (сећа се на столици у кухињама старих дама у сардинским сељачким селима) и приметио више од неколико уобичајених образаца између ове старосне популације.

Резултати његове антрополошке потраге? Док открива већина његових савета о дуговечности на Епизода 157 подцаст-а лифеинфлук , постоји један аспект разговора који нисмо могли а да не истакнемо свима - према Буеттнеру, постоји једно ствар коју он предлаже да додајемо својој исхрани како бисмо живели најздравије.

„Ако бисте ме питали постоји ли додатак који бисте требали узети да бисте живели дуже, рекао бих да“, каже он. Али узмите ово: 'То је 120 пасуља сваки дан.'

девица мушко стрелац женско

Зашто пасуљ?

Иако Буеттнер не наводи одређену врсту махунарки (пинто, црни или бубрег су у његовим очима у реду), објашњава да појединци који живе у плавим зонама поједу најмање једну шољу пасуља сваког дана.

То, наравно, није савршена наука, али Буеттнер верује да ако свакодневно једете пасуљ, велика је вероватноћа да следите дијету од друге целе, једноставне хране.

„Већина хране која је дуговечна храна је једноставна, сељачка храна“, наводи он.

Оно што он мисли је да ове популације Блуе Зоне не наврате у супермаркет и не утоварују нездраву храну и пецива током недељне куповине намирница. Уместо тога, они кувају рецепте направљене само од једноставних целих састојака које могу пронаћи у својим селима. Овде у Америци ове састојке можете сматрати „суперхраном“, али Буеттнер верује да у њима заправо нема ничег „супер“ - заправо њихова једноставност чини их толико здравима и храњивима.

„Постоји сва та хипербола око суперхране“, наводи он. „Али то је овде ометајуће размишљање.“

Сад, назад на пасуљ.

Буеттнер верује да ако поједноставимо исхрану додавањем више пасуља у смешу, живећемо много дуже. (Тачније четири године дуже - он наводи да једење шоље пасуља дневно додаје око четири године вашем животном веку, за разлику од тога да уопште не једете пасуљ). Међутим, нема потребе за нагласком око узимања ових махунарки у сваком поједином оброку. Као и код већине здравствених аспеката, све је у одржавању стабилне равнотеже.

27. децембра хороскопски знак

Поставља формулу: „Једемо око 1.000 оброка годишње“, објашњава Буеттнер. „Ако девет од 10 оброка можете учинити једноставнијом храном - пасуљем, зеленилом, житарицама, орашастим плодовима - живећете много дуже.“

Дакле, све док је већина ваших оброка она једноставна храна, ви сте златни, каже Буеттнер. За онај други један оброк, слободно га учините слављеничким - дрско уживање, ако желите. Буеттнер жели да своју колач имате дуго, дуго и да је и ви једете - он само жели да имате уради то свесно .

Без обзира на то желите ли пинто, гарбанзо или црни пасуљ, можда бисте желели да размислите о додавању још ових махунарки у тањир. Како се време осећа посебно зимски након што је сјај празничних свечаности иза нас, можда бисте желели да скувате посуду вегански, чили од два пасуља . Удобно, укусно и можда ће вам помоћи да живите дуже. Шта више можете пожељети од функционалног оброка?

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

ован мужјак рибе женка

Подели Са Пријатељима: