Овим триком можете направити домаће вафле без пегле

Вафли су основни мени за јело и једна од оних ствари које заправо не правимо за себе код куће - углавном зато што обично захтевају свој посебан апарат. Дакле, за оне од нас који не посвећују драгоцени кухињски простор пећници за вафле, домаћи вафли до сада нису били у менију.

Газ Оаклеи, кувар иза Авант Гарде Веган бренд, решење овог проблема даје у својој новој кувари Кухиња само за биљке . Ово је трећа Оаклеи-јева куварица и нуди 70 његових омиљених рецепата за стварање веганског начина живота, организованих тако да ли желите брзог кухара или серијског кувара за припрему оброка. Овде дели ову генијалну методу за прављење вафла код куће, није потребно гвожђе за вафле.

Користећи грилл таву, прво на шпорету, а затим испод бројлера, можете успешно имитирати пухасту, али оштру текстуру домаћих вафла. Рецепт је наравно вегански, али направљен је и без прерађеног шећера и може се прилагодити без глутена. И сигурно ћете желети да следите његов савет да сервирате вафле уз домаћи компот од јагодичастог воћа и гомилу јогурта за савршен доручак током викенда.

Вафли са тавама са компотом од јагодичастог воћа

Служи 4

Састојци

За вафле

• 1 зрела банана
• 2 шоље кремаста млечног млека
• 3 кашике сируп од јавора
• 2 кашичице. есенција ваниле
• 1 кашика кашике семе цхиа
• 2 шоље самониклог брашна или брашна без глутена
• 2 кашичице. прашак за пециво
• Уштипните морску сол
• 2 кашике кашике биљно уље

За компот

• 2 шоље смрзнутих мешаних бобица, одмрзнуте
• 2 кашике кашике воде
• 2 кашике кашике кокосов шећер
• 1 кашика кашике свеж лимунов сок

Послужите са

7. маја хороскоп

• 2 кашике кашике вегански јогурт
• Бомбона
• Залијте јаворов сируп

Метод

1. Додајте банану, млеко, јаворов сируп и есенцију ваниле у посуду за мешање. Помоћу дробилице за кромпир згњечите банану колико год можете да бисте уклонили грудице, а затим умешајте семе цхиа.
2. Просијте брашно, прашак за пециво и сол у смешу банана, а затим нежно преклопите све заједно помоћу шпатуле. Немојте прекомерно мешати јер вам облатна неће бити лагана и лепршава када се скува.
3. Загрејте тепсију са решетком која се не пече од рерне на лаганој ватри и загрејте бројлере на високу.
4. Уље додајте у таву са решетком, а кад је вруће додајте тесто толико да покрије дно тепсије. Употријебите лопатицу за помоћ у ширењу тијеста у углове посуде.
5. Оставите да се облатна куха 4 до 5 минута пре него што ставите посуду испод бројлера, на доњу полицу, 10 минута.
6. Док се облатна кува, додајте састојке компота у шерпу. Ставите посуду на лагану ватру да се створи мехурићи док не будете спремни за сервирање, повремено мешајући.
7. После 10 минута испод бројлера, вафла вам је требала лепо да нарасте и да буде љупка и златна на врху.
8. Прелијте облатну компотом и послужите са јогуртом, свежом ментом и јаворовим сирупом.

Белешка: Немате самониклог брашна? Довољно је једноставно мешати своје! Мешајте заједно 2 шоље универзалног брашна са 1½ кашичице прашка за пециво и ¼ кашичице соли.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: