Зашто је биљни млечни путер нова лудница (и савршен јесењи рецепт за испробавање)

Било да се ради о топлој векни хлеба, укусном јелу од тестенине или вашој омиљеној печеној посластици — путер чини све бољим. Али шта ако покушавате да избаците лактозу? Шта ако сте посвећени веган или једноставно покушавате да додате више биљних добара у своју исхрану? Срећом, нисмо ограничени на традиционални путер животињског млека који смо одувек познавали. У граду је нова помама: посадите млечни путер.

Више од просечног веганског путера.

Истина је да постоји много митова када је у питању вегански путер. Неки људи то погрешно схватају као слабу алтернативу која није тако богата или свестрана. Други претпостављају да је то као маргарин којим су наше маме биле опседнуте 90-их. Али једно ширење од Мииокин вегански путер у европском стилу да ли су ови митови разобличени. Овај путер од биљног млека мења начин на који смо одувек размишљали (и користили!) вегански путер.

Оно што овај вегански путер чини истинским истакнутим почиње од срца самог бренда. Започео је 2014. легендарни произвођач сира од биљног млека Мијоко (изговара се МЕ-ИО-КО) Шинер, Мииоко'с Цреамери себе види као природну еволуцију млекарства, изграђену и на занату и на саосећању. Као и сви њихови производи, њихови путери од биљног млека се праве техникама које су проверене у времену (попут ферментације), плус само најфинији органски састојци—њихов Вегански путери у европском стилу праве се од органског млека од индијског ораха, док се Маслац од веганског овсеног млека који се може намазати прави се од органског овсеног млека. А пошто су култивисани, ови путери су пуни сложеног укуса и суптилног укуса. Није ни чудо што су тако доброг укуса... Али то није једини разлог зашто је путер од биљног млека направио узбуђење у свету хране.

Сви разлози због којих волите путер, али вегански.

Омиљени од стране признатих кувара, врхунских ресторана и пекара, Мииокини вегански путери постали су камен темељац многих укусних јела — од оваквих тестенина таљателе са веганским крем сосом од буттернут тиквица на топла и гњецава пецива. Колачићи са смеђим путером и чоколадом ? Не мораш даље објашњавати. Као замена 1:1 за путер животињског млека, овај путер се топи, пече и шири. А пошто садржи стварне чврсте материје млека, то је једна од јединих веганских опција која заправо смеђе. Без обзира да ли сте веган или флекситаријанац који тражите опције на бази биљака—нема практично ничега што овај путер од биљног млека не може да уради.

Бонус: То је здравствена и еколошка опција.

Једна ствар је да путер од биљног млека испуњава све наше потребе за кувањем, грицкањем и печењем као веганска опција. Али чињеница да такође подржава наше здравље и нашу планету потврђује договор о овој помами. Мииокини биљни млечни путери су пријатељски расположени за низ здравих стилова живота, без палминог уља, без глутена, без лактозе, без соје, вегански и сертификовани кошер. И као бренд, Мииоко'с Цреамери такође настоји да направи што мањи утицај на планету: у ствари, њихови производи резултирају до 98% мање емисије гасова стаклене баште у поређењу са традиционалним животињским млечним производима.* Они су сертификована Б Цорп, и од операција до набавке до заједнице… посвећени су помоћи у неговању наше планете док остају верни својим занатским вредностима.

Мииокин кремасти вегански путер

Јесте ли спремни да пробате путер од биљног млека? Ваш савршени рецепт за јесен.

Сви знамо да вегански путер постоји, али мало нас зна његов прави потенцијал или како путер од биљног млека мења игру. На крају крајева, инспиративно је учити о прогресивним брендовима као што су Мииоко'с и како померају границе онога што смо мислили да је могуће у свету биљака. Али ништа не може боље да пробате путер од биљног млека и из прве руке искусите како се кува, пече и има укус! Зато смо направили једноставан и укусан рецепт који садржи Мииокин вегански путер у европском стилу — да бисте могли да уђете у лудницу! Декадентан је, зачињен и апсолутно савршен за угодан јесењи дан; испробајте овај рецепт за ове печене јабуке на путеру:

Преглед рецепта

Преп Тиме

45 минута

Цоок Тиме

40 минута

потписати 16. маја

Порције

4 порције

Састојци

4 Јабуке Средње јабуке, Хонеицрисп или Пинк Лади јабуке преферирају

2 кашике упакованог смеђег шећера

1 кашичица млевеног цимета

0,5 кашичице млевеног ђумбира

0,125 кашичице млевеног алеве паприке

0,25 кашичице кошер соли

2 кашике (не инстант)

0,5 шоље јабуковог јабуковача или сока од јабуке

0,25 шоље Пецан комади

1 кашика колико је потребно за украшавање

Кораци:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
2. Користите нож за чишћење или језгро за јабуке да изрезујете и уклоните језгро из јабука, остављајући око 1 инч према дну нетакнуто. Користите малу кашику или кашику за мерење да извадите семе, ако је потребно.
3. Ставите јабуке у посуду за печење од 2 литре или тепсију сличне величине и размакните их тако да се не додирују.
4. Помешајте путер, смеђи шећер, цимет, ђумбир и алеве паприке у малој посуди. Додати зоб и протрести виљушком.
5. Убаците мешавину у издубљене средине јабука.
6. Сипајте јабуковачу од јабуке у посуду за печење око јабука.
7. Покријте фолијом и пеците 25 минута.
8. Извадите из рерне и пажљиво прелијте течност са дна посуде за печење преко јабука.
9. Вратите у рерну, отклопљено, и пеците док не омекша, још око 15 минута.
10. Пустите да се мало охлади пре него што га пребаците на тањире. Кашиком прелијте јабуке са мало течности, а затим украсите пеканима и мало Мииокин вегански путер у европском стилу непосредно пре служења.