11 рецепата за здрав сос за тестенину за вечеру

Тестенина је једна од оних врхунских удобних намирница: може да поприми различите облике, не траје предуго да се направи, а своју оставу можете опскрбити разним облицима и величинама тако да никада не постане досадно.

Али само зато што је то добро за душу не значи увек да су наша омиљена јела од тестенина заправо добро за нас. Унесите ове сосове, који обезбеђују ажурирање класичних омиљених сосева које сви познајемо, уз здраве замене да бисте се осећали једнако добро као што су они укусни.

Упарите их са а тестенине без житарица за здрав (и заситан) домаћи оброк.

1. Гоји-парадајз Маринара

Тамо где многи традиционални рецепти за маринару могу захтевати додавање шећера или других заслађивача како би се смањила природна киселост парадајза, овај рецепт замене суперхраном. Гоји бобице Природна слаткоћа их чини савршеном фолијом за конзервирани парадајз од шљива, а остатак рецепта држи ствари класичним са босиљком, белим луком и ориганом.

2. Маринара сос без велебиља

Ако није шећер оно што вас зазире од маринаре, можда је то парадајз. Неки људи могу бити осетљиви на велебиље , класа намирница у коју спада парадајз. Овај рецепт користи друге састојке - цвеклу, шаргарепу и слатки кромпир - да би сосу дали осећај маринаре без парадајза.

5. новембар сигн

3. Палео Болоњезе

Болоњез је још један класични италијански сос за тестенину на који би многе дијете биле незадовољне. Ово палео ажурирање нуди начин без млечних производа да уживате у богатом сосу од меса (иако месо није обавезно ако кувате за веган или вегетаријански план исхране). Тајна? Пињоли.

4. Рагу од парадајза, сочива и патлиџана

За оне који траже потпуно веганску и вегетаријанску опцију која још увек има 'меснатост' правог болоњеза, ово верзија од патлиџана и сочива чини укусе и део садржаја протеина традиционалног болоњеза. Белуга сочиво се додају последњи како би се осигурало да задрже неку текстуру, а додавање мало црног вина додаје дубину.

5. Грчки шпагети са месним сосом

Ово Медитеранска дијета -пријатељски јело од тестенина наслања се на Инстант лонац за изношење највише ароме из састојака—посебно млевене телетине и зачинског биља попут ловоровог листа и цимета. Када се прелије грчким сиром мизитра, ово јело може вас одвести до обала Средоземног мора.

6. Но-Гуилт Броколи Феттуццине Алфредо

Сада долазе кремасте пасте. Када желите да одете корак даље од мац и сира, фетучини Алфредо је савршена ствар. Ово јело може се прилагодити да буде вегански, али чак и када укључите пармезан, и даље неће бити тако тежак и заснован на млечним производима као традиционалнији рецепт. Тајни састојак? Хумус (да, стварно).

7. Кремаста тестенина од кеља са куркумом „Пармезан“ пуна протеина

Општији поглед на жанр 'кремасте тестенине', ово јело замените белим пасуљем да бисте добили кремасту текстуру—која даје укус и хранљиву вредност вашем сосу. Али оно што заиста одузима торту је прелив, домаћа куркума „пармезан“ која чини обичан нутритивни квасац можда сте користили као замену за сир на бази биљака у прошлости и надоградили га мешањем са индијским орахом, сољу и куркума за већу текстуру и укус.

8. Пене у глазираном јавору од бундеве са печеним јесењим поврћем

Чини се да се сваке јесени и ресторани и смрзнути пролази појављују са низом јела од тестенине која плешу према слаткоћи захваљујући укусима попут печене бундеве и тиквице од путера. Ово јело узима најбоље из јесење сезоне и претвара га у утешно кремасто (али ипак веганско) јело. Сам сос захтева само пет састојака, а можете да замените поврће и тестенину које имате на располагању.

9. Лагани сос за тестенину од борових ораха

Кретање ка песту, али још није сасвим ту, јесте овај једноставан сос направљен од пињола који чак и најједноставнијем јелу од тестенине даје дубину и умами. Цхеф Ами Цхаплин , који је креирао рецепт, такође каже да, иако је савршен сос за једноставну вечеру са тестенином, сам по себи, слојевитост са сосом од парадајза чини јело још заокруженијим. А са само четири потребна састојка, то је одлично јело за припрему када вам понестане залиха.

хороскопски знак за септембар

10. Зеро-васте салата са пестом од кеља

Говорећи о кувању са мало залиха, супротна страна тог новчића је кување без стварања отпада: коришћење свега што имате да направите укусну храну. Ово песто рецепт користи састојак за који би иначе били тешко да нађете употребу: влакнасте стабљике кеља. И док га овај пуни рецепт користи за салату, вегански песто би био одличан и за тестенине.

11. Вегански песто Са мбг органским зеленилом деток+

И пошто песта никада не може бити довољно, морамо да укључимо и ово једноставан рецепт за песто , феатуринг мбг . Укључивање а зелени прах у песто додаје додатне хранљиве материје које недостају једноставној верзији босиљка, и још једном, индијски орах и нутритивни квасац се упарују како би попунили простор који обично заузима пармезан.