5 научно-подржаних здравствених користи од оолонг чаја и како уживати у томе

Човек оолонг је једно од најпопуларнијих пића у азијским земљама, посебно у Кини. Такође познат и као Оклионг (Де) , што значи 'црни змајски чај', чај оолонг има богату историју, а његова употреба је повезана са разним здравственим давањем. 

Ево свега што треба да знате о оолонг чају, укључујући његове потенцијалне користи и најбоље начине да се овај здрав гутљај додате на своју рутину.

Шта је оолонг чај?

Чај за оолонг је врста традиционалног кинеског чаја која је направљена од делимично оксидираних листова чаја.

Оксидација је процес који укључује излагање чаја од листова у ваздуху, што их узрокује да окрену смеђе и доприносе арому и ароми чаја. 

Попут зелени и црни чај , чај оолонг је направљен од лишћа Цамеллиа Синенсис Постројење. Човек оолонг је направљен тако да налазе лишће чајне постројења и остави их да се у сунцем. Листови се затим сруше и оставе да оксидирају пре него што се чај потпуно осуши. 

Оолонг је делимично оксидира, тако да падне између црног чаја, који је у потпуности оксидирано и зелени чај , који се подвргавају минимално оксидацији. Чај оолонг има укус негде између 1 Зелени и црни чај и могу се доводити у боји од зелене до смеђе боје.

Иако се оолонг чај обично сматра једним чајем, постоје различите врсте оолонг, по сваком са карактеристичним укусом. 'Оолонг је култивар специфичан стил чаја, при чему су изабрани појединачни култивари, а различите варијале произведене од ових култивара оксидују се на различите степене,' увозник чаја и оснивач Чај западног кина СО-Хан Фан говори Миндбодигреен.

Оолонг чај који је поднео мање оксидације обично има лакши, мање интензиван укус, док ће оолонг чај који је прошао кроз више оксидације имаће пуни и богатији укус.

Шоља чаја о олонг-а садржи 38,4 милиграма кофеина 2 , што је нешто мање од 47,4 милиграма кофеина од црног чаја. 

Иако је оолонг чај популаран у азијским земљама, мање је доступно у америчком олонову чају може се купити на мрежи и у специјалним продавницама, али може бити мало теже да се уђе у поређењу са популарнијим чајама, попут зеленог чаја, биљни чај и енглески чај за доручак. 

Резиме

Оолонг ТЕА НОТРТИОН

Попут Остали чајеви , чај оолонг је врло низак у калоријама. Омогућава мале количине неких хранљивих састојака, али то није главни извор витамина или минерала. Ево исхране за исхрани за чај за изрегирање оолонг-а:

• Калорије: 2.4
• УТлаголе: 0,36 грама 
• Масноћа: 0 грама
• Влакна: 0 грама 
• Протеин: 0 грама 
• Калцијум: 2.4 милиграма 
• Магнезијум: 2.4 милиграма 
• Фосфор: 2.4 милиграма 
• Калијум: 28.8 милиграма 
• Кофеин: 38,4 милиграма 

Оолонг чај нуди трагове количине неких минерала, попут магнезијума и калијума, али недовољно да се сматрају добром извором било којег хранљивог материјала. 

Иако је оолонг чај низак у храњивим материјама, паковано је са биљним једињењима која имају антиоксидант и противупални ефекти у телу. То је концентрисани извор полифенола, укључујући Тхеафлавинс 3 , ТхеАсиненсинс, Таррисоб 4 , ЕпигаллоЦатецхин (ЕГЦ) и ЕпигаллоЦатецхин Галлате (ЕГЦГ), чији су све то антиоксиданса и противупална својства. 

Човек оолонг такође садржи врсте угљених хидрата званих полисахарида. Након полифенола, полисахариди су други најобичнији састојак у чају. Полисахариди извучени из оолонг чаја 5 Показано је да имају снажне антиоксидативне активности, као и антидијабетички, антиканцероге и липидно-смањујући својства. 

Резиме

Оолонг чајне предности

Оолонг чај садржи разне здравствене супстанце које могу заштитити од одређених болести и побољшати здравље на више начина.

Имајте на уму да је од оолонг чаја популарно напитак у азијским земљама, посебно Кини, већина истраживања везаних за здравствене ефекте оолонг чаја завршене су у азијском популацији. 

Може смањити крвни притисак

Истраживања показују да чај за пиће може помоћи у смањењу упале крвних судова, опуштање глатке контракције мишића и промовисати функцију здраве крвне жиле, све то може помоћи у смањењу нивоа крвног притиска.

Старија студија из 2004. године која је обухватала 1.507 људи открила је да су они који су попили барем пола шоље (120 милилитара) умерене зелене или оолонг чаја дневно током годину дана имали 46% нижи ризик од развоја високог крвног притиска 6 у поређењу са не-чајем пити. Истраживачи су такође открили да су људи који су попили пола шоље до две и по шољице (599 милилитара) дневно имали нижи ризик од развоја високог крвног притиска у поређењу са не-чајним пићама.

Објављено 2023 студија БМЦ Јавно здравље Укључено је да је 76.673 кинеских одраслих открило да је потрошња чаја, укључујући потрошњу чаја о олонг-у, повезана са 10% Смањени ризик од високог крвног притиска 7 .

Садржи потенцијално антиканцерна једињења

Оолонг чај је богат Једињења која имају противничка својства 8 . Хемикалије чаја оолонг, као што су ЕГЦГ и ЕКГ, имају значајне слободан -Скавенгирање активности и помажу у заштити ћелија из оштећења ДНК-а које иначе могу довести до болести, попут одређених карцинома.

Иако је истраживање ограничено, докази из истраживања који се изводе у тестним цевима и животињама указују на то да ће чај оолонг можда инхибирати тумор пролиферација ћелија и штити од развоја одређених карцинома, као што су рак дојке 9 .

Такође, објављена је студија 2022 Границе исхране Укључено је да су подаци на 744 људи ново дијагностиковане врсте рака уста назване орално сквамозни ћелијски карциноми (ОСЦЦ) и 1.029 здраве контроле, открили су да су људи који су попили оолонг чај имали 31% нижи ризик од развоја ОСЦЦ-а 10 у поређењу са људима који нису конзумирали чаја оолонг. Показано је да троши преко 500 милилитара дневно (око две шоље), пијење оолонг чаја више од 20 година, а конзумирање топле и умерено концентрисаног оолонг чаја је посебно заштитни против ОСЦЦ-а.

Може заштитити здравље срца

Редовно пијући чај за олонг може бити ефикасан начин да се појачате здравље срца и снизите ризик од срчаних болести.

Студија 2014 објављена у Британски часопис за исхрану који је обухватало 1.651 особа са ново дијагностицираном дислипидемијом (високи ниво липида у крви) и 1.390 здравих контрола је утврђено да су, у поређењу са непотрошачима, они који су попили више од 2,5 шоље (600 милилитара) зеленог, олоног или црног чаја по дану најниже квоте дислипидемије ризика 11 .

Студија је такође утврдила да је најдуже трајање потрошње чаја оолонг повезано са 3.22, 6.69 и 11,99% нижим у целом нивоу крви у кругу, ЛДЛ-холестерол и нивои триглицерида.

Студије 12 такође показују то потрошња чаја , Генерално, повезан је са нижим ризиком од срчаних болести и смрћу у вези са срцем. Овај заштитни ефекат приписује се заштитним једињењима која се налазе у чају, који помажу побољшању функције крвне жиле, смањити крвни притисак и заштитити од упале и оксидативне штете. 

Може промовисати здраву телесну тежину

Нека од једињења која се налазе у олоношком чају могу помоћи побољшању оксидације масти, регулисање метаболизма липида и модулирање дистрибуције ГЕТ микробиота - све што може помоћи у промоцији губитка масти.

јарац мушки рак женски

Иако је људска истраживања ограничена, неки докази из старијих студија сугерирају да конзумирање велике количине оолонг чаја или екстракта чаја или оолонг чаја може побољшати губитак масти. Више Недавна истраживања 13 Код животиња сугерирају да би чај оолонг може помоћи у спречавању акумулације телесне масти, али нејасно је да ли би топили нормалне количине оолонг чаја имати исти ефекат у људима.

Међутим, студије показују да се чини да је топли чај за пиће, уопште, чини се заштитним од гојазности. То може бити зато што људи који редовно пију чај имају већи унос кофеина 14 него потрошачи, који могу Повећати брзину метаболизма и енергетски расходи. 

То би могло имати користи за здравље мозга

Сиппинг на врућој шољи од олоног чаја могао би имати користи за здравље вашег мозга и може помоћи да се заштити од когнитивног пада. Студије показују да редовно конзумира чај, укључујући чај за олононг, повезан је са неколико накнада за здравље мозга, укључујући нижи ризик од депресије.

2021 студија објављена у БМЦ Гериатрицс који је укључивао 13,115 старијих одраслих који су открили да су уносили зелени чај, ферментирани чајеви попут оолонг чаја и цветни чај били су значајно повезани са њима нижа преваленција депресивних симптома 15 . У поређењу са никаквим уносом чаја, пиће ферментираног чаја дневно повезано је са нижим ризиком од депресивних симптома.

Потрошња чаја је такође повезана са нижим ризиком од когнитивни пад 16 . Једињења која се налазе у оолонг чају могу помоћи у заштити од ћелијског оштећења и упале и интеракцију са одређеним путевима у мозгу, што би могло помоћи побољшању менталног здравља и заштити од когнитивне болести. 

Чај за пиће оолонг може имати користи и здравље и на друге начине. На пример, пијење незаслађеног чаја оолонг-а може помоћи да останете хидрирани , а кофеин који се налази у олонг чају може дјеловати као природна енергија и појачавање концентрације. 

Резиме

Како је додати својој рутини

Човек оолонг може се уживати у било које доба дана. Међутим, она садржи неку кофеин, што би могло негативно утицати сан у људима који су осетљив на овај природни стимуланс .

Чаша чаја оолонг садржи 38,4 милиграма кофеина. За поређење 2 , шоља је пива кафа садржи око 96 милиграма кофеина. Будући да је то кофеинирани чај, већина људи конзумира чај оолонг ујутро или током поподнева, не пре спавања.

Ако желите да искористите здравствене предности оолонг чаја, желећете да будете у складу са својим ритуалом чаја. Већина истраживања сугерира да чај нуди најјачу заштиту када се свакодневно конзумира. Студије које истражују здравствене ефекте оолонг чаја показују да дневне улазнице у распону од пола шоље до 2,5 шоље чаја од олоновања могу имати користи укупно здравље, укључујући здравље срца и мозга. 

Ево неколико лаких начина за уживање у олоном дневно:

• СИП га ујутро за природни појачавач енергије: Кофеин у оолонг чаја може вам помоћи да вам пружи енергију коју морате започети дан. Човек оолонг садржи мање кофеина од кафе и црни чај, тако да је бољи избор за људе који су осетљиви на кофеинирана пића. 
• Покушајте са леденом: Иако се чај оолонг традиционално троши топло или вруће, може се уживати на леду. Једноставно покидајте лонац од оолонг чаја и попните га у фрижидер док се не охлади на освежавајуће и хидратантно пиће. Попијте га са стиском лимуна на појачање укуса и витамина Ц.
• Користите га у кафић: Ако сте вентилатор Латте, покушајте да користите чај за олонг на месту еспресса у вашем омиљеном рецепту Латте. Неке сорте чаја оолонг-а су пуне телесне, тако да могу направити одличну станд-у за кафу у пићима попут латте. 

Пивинг оолонг чај

'Оолонг чај се традиционално послужује у стилу Гонг Фу. Овај стил користи мале лонције и мале шоље и стрмију високе дозе лабаве чајеве брзо да произведе малу, концентрисану пиру, као еспрессо. То се често назива' церемонија кинеског чаја '.

Ова метода укључује чај за брижење вештином и траје више времена од осталих метода варења чаја. Користи малу количину воде, што резултира концентрисанијим чајем. Чај је стрмин више пута, а само мала количина чаја се конзумирају након сваког стрмија.

Неки стручњаци за чај сматрају да је у Вуии-овом праксу гунгу Фу почела у Вуиију у Фујији, покрајини на југоисточној обали Кине, где се верује да је оолонг чај настао. Ова традиционална метода потрошње чаја укључује више корака и посебних пловила, укључујући чај за брижну посуду назван гајаном. 

Међутим, свако може уживати у чају оолонг користећи овај једноставан рецепт за чај:

1. Ставите 2 кашике орођеног чаја о олоном у чајник.
2. Топлота воде док се не стиди само кључа. 
3. Сипајте 6 унци воде преко лишћа чаја и оставите да стрми један до пет минута.
4. Сипајте у чаше за чај и уживајте.

Оолонг чај је такође доступан у кесе за чај , који се може поставити у шољу топле воде да се покупи брза шоља чаја. 

Савети за куповину и складиштење

Када купујете чају оолонг, желећете да размотрите квалитет и укус чаја. Постоји много врста чаја оолонг-а, тако да је важно да одаберете онај који одговара вашим преференцијама укуса. 

Када је то могуће, најбоље је одабрати органски чај за олонг, јер имају остаци пестицида пронађен је 17 У олонг чајним производима, укључујући пестициде који су Штетно за здравље људи 18 . Куповина органског чаја осигурава да се чај узгаја без употребе 19 синтетичких пестицида и хербицида.

И лабави лист и пакирани оолонг чај имају дуг рок трајања. Према АППА АППДА ХОФЕРЕКЕР , када се правилно чува, чај од лабавих листова може трајати у вашој остави до две године, а кесице чаја могу трајати до три године. Држите свој чај за олонг у непропусном контејнеру на хладном, сувом месту да бисте помогли да задржите његов укус и свежину.

Повезано читање: Најлакши начин да се каже да ли је ваш чај истекао, од траварије

Оолонг чајне нежељене ефекте

Човек оолонг је генерално сигуран да већина људи конзумирају.

Међутим, 'Људи који су осетљиви на кофеин можда не желе да пију превелику количину чаја оолонг-а' Лаурен М.С., РДН, Л.Д ., говори Миндбодигреен. Кофеинирана пића попут оолонг чаја нису погодна за децу и треба их конзумирати са опрезом онима са одређеним медицинским условима, попут високог крвног притиска и неправилног откуцаја срца. 

Здрава одрасла особа треба да држе унос кофеина испод 400 милиграма 20 дневно, што се изједначава на око 10 шољица чаја о олоном. Ако сте трудни, желећете да вам унос држите мање од 200 милиграма 21 дневно. 

Такође, јер је кофеин подстичући централни нервни систем и повећава осећања будности, људи који су осетљиви на кофеин требало би да избегавају да пију оолонг чај близу спавања. 

Постављана питања

Одвајање

Човек оолонг је врста традиционалног кинеског чаја која има укус и боју која падне између зеленог чаја и црног чаја. То је лагано кофеина и садржи разне биљне једињења која је позната да промовишу здравље, као што су ЕГЦГ и Тхеафлавинс. Студије показују да пијење оолонг чаја може имати користи здрављу срца и мозга и може да заштити од здравствених услова попут високог крвног притиска и депресивних симптома.

Покушајте да пијете на врућој шољи оолонг чаја на укусан и лак начин да се одмотате док штитећи своје здравље изнутра. А ако сте на тржишту за смиривање чајева, Ево неколико других сорти које треба испробати .