Да ли постоји најбоље доба дана за узимање куркуме? Ево шта треба знати

Куркума је древна биљка са озбиљном издржљивошћу. Златни корен, рођак ђумбира, био је главна намирница Ајурведске традиције хиљадама година. Данас је и даље омиљен у кухињама широм света због свог земљаног укуса, живописне боје и заиста импресивних здравствених предности. Истраживања настављају да откривају да је то функционална храна и екстракт коренског поврћа са могућношћу подршке покретљивост зглобова , кардиоваскуларно здравље , правилност варења , и још више .*

окт 9. знак

Увек разноврсна, куркума се може конзумирати као корен, зачин или концентровани додатак (тј. екстракт корена), а упарује се и са доручком као и са вечером. Ово поставља питање - да ли постоји најбоље доба дана да уживате у њему како бисте искористили највише његових предности? Питали смо се да видимо шта стручњаци за здравље и исхрану имају да кажу.

Да ли постоји најбоље доба дана за конзумирање куркуме?

Пре него што разговарамо о времену, корисно је да контекстуализујемо шта тачно куркума чини да подржи тело.

Као нутрициониста психијатар и аутор бестселера Ума Наидоо, М.Д. каже миндбодигреен, куркумин, један од главних фитонутријената активних састојака у куркуми, је пре свега моћан антиоксиданс . „Антиоксиданси су веома моћне супстанце које одбијају оксидативни стрес тако што се брину о слободним радикалима који се формирају у нашем телу... Ако су слободни радикали препуштени сами себи, они су проблематични“,* објашњава Наидоо.

Куркумин у куркуми такође може помоћи модулирају проинфламаторне путеве .* Помажући у неговању здравог инфламаторног одговора, куркума помаже скоро сваком делу тела — од црева и зглобова до мозга — да ефикасније обавља свој посао.* „Када размишљамо о начину на који куркума помаже у расположењу или дуговечности , основни механизми су антиоксидативни и инфламаторни путеви,'* додаје Наидоо.

Осим куркумина, куркума пуног спектра је јединствена јер такође испоручује друге важне биоактивне састојке (пуну лепезу куркуминоида, есенцијалних уља, влакана, итд.) како би олакшала оптималну апсорпцију и додатно олакшала оксидативни стрес и промовисала здрав инфламаторни статус.* Све у свему, укључивање висококвалитетног извора куркуме у вашу рутину може довести до приметне разлике у расположење , удобност зглобова и мишића , имунитет , и здравље црева током времена.*

Али немојте очекивати да ћете видети ове промене након вашег првог златног млека. Наидоо напомиње да ће, у зависности од особе, бити потребно неколико недеља редовног конзумирања куркуме пре него што ови ефекти заиста почну да се појављују. То значи да ћете желети да дате све од себе да га свакодневно конзумирате да бисте извукли највећу корист од електране богате антиоксидансима.

„Осећам да је са било чим — било да је у питању храна, хранљиви састојак или биљни додатак — доследност је увек кључна“, каже Наидоо. Дакле, онима који желе да повећају унос куркуме може бити од помоћи да то почну да раде у исто доба дана. Колико је то сати, међутим, није толико важно.

Наидоо анд Маиа Феллер, МС, Р.Д., ЦДН , регистровани дијететичар и аутор надолазеће књиге Једемо из наших корена Слажете се да је најбоље доба дана за конзумирање куркуме - било као исхрану или додатак - кад год се сетите да то урадите!

Ако кувате са њим, Наидоо предлаже да размислите о томе којим оброцима или пићима се редовно обраћате на дневној бази. Да ли увек једете салату за ручак? Можда бисте могли да убаците зачин (и његовог ботаничког другара, црни бибер ) у свој прелив за салату. Волите да пијете топли напитак свако јутро? Размислите о томе да га направите топло златно млеко . Увек једите протеин уз вечеру? Задржи Феллер'с рецепт за пилетину са куркумом у вашој ротацији.

Приликом конзумирања додатак куркуме , тајминг такође може бити променљив. Конзумирање суплемента уз или после оброка обично ће бити лакше за стомак - али то заиста зависи од особе и производа. Тражите додатак који је дизајниран за оптималну биодоступност (нпр мбг-ова нова потентност куркуме+ ) ће помоћи да се тело ефикасно апсорбује и користи када га узмете.*

18. децембра зодијак

Са куркумом, као и са било чим, Фелер наглашава потребу да пронађете индивидуализовану рутину која вам одговара.

За понети.

Научена лекција: Заиста никада не постоји а погрешно време је да узимате куркуму као храну или додатак, јер ће увек обезбедити повећање антиоксиданата који су телу потребни за напредовање. Међутим, конзумирање куркуме на дневној бази помоћи ће вам да искористите све предности које ова биљка може да понуди, и биће лакше то учинити када будете доследни у одређивању времена. Било да посипате златни зачин на вечеру или га конзумирате у јутарњој рутини суплемената (или користите обе стратегије исхране!), било које доба дана је добро доба дана за ову функционалну биљку.