Дип од спанаћа добија преобразбу са високим садржајем протеина у овом једноставном рецепту

Постоји нешто поуздано у умаку од спанаћа што ће мамити људе из свих углова собе да узму чипс и ушушкају у његову сирасту, слану доброту. Запитајте се: Да ли познајете некога ко не воли умак од спанаћа? Ја не.

Овде смо одбацили традиционални мајонез и користимо комбинацију Грчки јогурт и крем сир са смањеним садржајем масти као основу. Такође смо користили мало моцареле и пармезана за тај заштитни знак сира. Прстохват мушкатног орашчића можда звучи чудно, али верујте ми. Мушкатни орашчић се користи у класичном спанаћу кремастом за бифтеке због своје способности да пружи суптилну топлину инхерентно укусном јелу. То је оно мало нешто што све то доноси кући.

значење 606

Састојци

Прави 6-8 порција

• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 средњи лук, ситно исечен (око 1½ шоље)
• 4 чена белог лука, млевено
• 1¼ кашичице кошер соли
• Паковање од 1 (16 унци) замрзнутог спанаћа од целог листа, одмрзнутог, исцеђеног вишка течности и исецканог
• ¾ шоље пуномасног обичног грчког јогурта
• ¾ шоље (6 унци) крем сира са смањеном масноћом
• ½ шоље исецкане делимично обране моцареле
• ½ кашичице свеже млевеног црног бибера
• Прстохват мушкатног орашчића
• ¼ шоље свеже ренданог пармезана

Протеин Цхецк

Упутства

1. Загрејте рерну на 375 ° Ф.
2. Загрејте 1 кашику уља у тигању на средње ниској ватри. Додајте лук и кувајте, повремено мешајући, 4 до 5 минута док не порумени. Додајте бели лук и ¼ кашичице соли и кувајте још 3 до 4 минута, или док лук не порумени, али не порумени. Склоните са ватре, ставите на тањир и оставите да се охлади на собној температури.
3. Утапкајте спанаћ што је више могуће и ставите га у чинију процесора за храну. Додајте јогурт, крем сир, ¼ шоље моцареле, преосталу 1 кашичицу соли, бибер и мушкатни орашчић. Обрадите док не постане глатко.
4. Додајте мешавину лука у процесор хране и пулсирајте само 2 или 3 пута да се сједини. Премажите посуду за печење (8 инча квадратна или 10 са 7 инча) безбедну за печење са преосталом 1 кашиком маслиновог уља.
5. Пребаците умак од спанаћа у посуду и прелијте преосталом ¼ шоље моцареле и пармезаном. Пеците 15 до 20 минута или док се умак не загреје и не пробуши.
6. Окрените бројлер на високо и пеците 3 до 4 минута док врх добро не порумени. Послужите са пита клиновима или црудитес.

БЕЛЕШКА Ако је направљен унапред, ставите у фрижидер до 24 сата и пеците покривено 20 до 30 минута на 350 ° Ф док се не загреје и не запече.

Извод из ВЕЛИКИ ЗАлогаји: Здрави, утешни рецепти који су велики по укусу, исхрани и забави од Кат Асхморе. Ауторска права © 2024 Кат Асхморе. Ауторска права на фотографије © 2024. ауторка Цхристине Хан Пхотограпхи. Објавио Родале Боокс, отисак компаније Рандом Хоусе, одељења компаније Пенгуин Рандом Хоусе ЛЛЦ. Сва права задржана.