Сазнајте Свој Број Анђела

Ево једноставног начина за прављење здравог палео кукурузног хлеба без икаквог кукуруза

Покушавам да опонашам укус кукурузни хлеб без кукуруза уопште није лак задатак. Међутим, ова комбинација гхее , кокосово млеко, мед и брашно од бадема и кокоса раде онолико близу посла колико могу да замислим, аромом и текстуром подсећају на традиционалне кукурузне кифле. Ови слатки палео 'кукурузни' кифри савршени су уз доручак, а могу се јести топли из рерне или препечени. Осим тога, окупљају се брзо и лако.





Медени 'кукурузни' кифле

Даје 12 кифли

Реклама

Састојци:

  • 4 велика јаја, на собној температури
  • ½ шоље (119 мл) пуномасног кокосовог млека, на собној температури или благо загрејано, помешано пре додавања
  • 1 кашика кашике (15 мл) свежег лимуновог сока
  • 6 тбсп. (128 г) сировог меда
  • ¼ шоље (59 мл) растопљеног гхее-а
  • 1¾ шоље (168 г) бланшираног бадемовог брашна
  • ¼ шоља (32 г) кокосовог брашна
  • 1½ кашичице. (3 г) прашак за пециво без алуминијума
  • ½ тсп. прашак за пециво
  • ½ тсп. фине морске соли

Метод:

  1. Загрејте рерну на 323 ° Ф (163 ° Ц) и обложите посуду за муффине са 12 бунара облогама од пергамента.
  2. У великој посуди умутите или помоћу електричне мешалице спојите јаја, кокосово млеко, лимунов сок, мед и гхее док не постане глатко.
  3. У засебној посуди средње величине комбинирајте брашно од бадема и кокоса, прашак за пециво, соду бикарбону и сол. Суву смешу додајте у мокру и мешајте док се једноставно не сједини.
  4. Кашиком добро напуните сваку припремљену кифлу мало више од три четвртине пута. Пеците 22 минута, или док златно смеђа и чачкалица уметнута у средину кифла не изађу чиста.
  5. Извадите из рерне и оставите да се охлади у шерпи 10 минута, а затим пребаците на решетке да се скоро потпуно охладе. Ове кифле најбоље је послужити благо топле.
  6. Остатке чувајте лабаво покривене, на собној температури први дан, а затим покривене у фрижидеру до 4 дана.
Прештампано уз дозволу Палео печење код куће Аутор Мицхеле Росен, Паге Стреет Публисхинг Цо. 2020. Фото: Мицхеле Росен.

А да ли желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.



357 анђеоски број

Подели Са Пријатељима: