Квалитетна сол није толико лоша за здравље срца, каже доктор медицине

Сол има прилично лош реп. Многи повезују минерал са срчаним болестима и можданим ударом - једна студија је чак открила да би смањење уноса соли могло нижи крвни притисак (што је повезано са горе поменутим здравственим проблемима). Због тога смо били запањени кад смо пронашли ову малу ситницу Франк Липман, МД Нова правила старења добро : „Глупост је да је сол штетна за ваше срце.“ Прилично смела изјава лекара за функционалну медицину, она коју он свим срцем подржава лифеинфлук подцаст .

1155 што значи љубав

Па, зашто онда оптерећујемо додатним натријумом? Испод, Липман говори све.

Ево мршавог на соли.

Разлог због којег је сол стекла репутацију је тај што је обилује ултрапрерађеном, индустријском храном. „Ту је већина ваше соли“, каже Липман. Заправо, Америчко удружење за срце (АХА) напомиње да људи дневно уносе више од 3.400 милиграма натријума - препоручена количина је, за референцу, не више од 2.300 милиграма (мг) дневно —А већи део потиче од прерађене, претходно упаковане хране, а не од онога што поспете за столом.

Пошто су ове обрађене намирнице повезане са метаболичка дисфункција већ (што је повезано са забринутостима везаним за срце), има смисла да постоји оклевање око соли. Али не ради се толико о ограничавању саме соли - требало би полако да се бавимо прерађеном смећем која садржи те таласе на таласима натријума.

„Ако не једете [ултрапроцесирану храну], узимање неке хималајске соли уопште није лоше“, додаје Липман. „Унос соли је обично превелик због све прерађене хране. Ако то елиминишете, сол постаје проблем. ' Уместо тога, фокусирајте се на квалитетну сол и он каже да сте спремни: хималајска сол је пуна минерала (укључујући гвожђе, цинк и магнезијум ), а Липман такође сматра висококвалитетном морску и Редмондову сол. „Ако ћете користити сол, користите пристојну сол“, додаје он.

За понети.

То не значи да на оброке треба сипати брдо кухињске соли. („Кухињска сол није нарочито добра за вас, па зашто се онда уопште мучити?“, Каже Липман.) Плус, пуњење минерала и хранљивих састојака само храном могло би сасвим угризите своју слану жудњу . Али ако волите цртицу или две добре, висококвалитетне хималајске соли, свакако. Када је реч о изградњи новог односа са минералом, Липман каже да је време да се усредсредимо на квалитет.

Желите да ваша страст за велнесом промени свет? Постаните тренер функционалне прехране! Региструјте се данас и придружите се нашем предстојећем радном времену.

Подели Са Пријатељима: